DTU food logo
DTU logo

Cadmium, Cd

µg/100g
Tang, kombu, tørret50,0
Tang, agar, tørret50,0
Østers, rå47,6
Solsikkefrø, afskallede, tørrede46,9
Nyre, okse, rå46,1
Blæksprutte, rå43,2
Hørfrø, rå35,4
Kakao, pulver33,0
Kaffe, instant, pulver25,0
Nyre, svin, rå24,3
Musling, rå22,9
Musling, kogt22,9
Lever, høne, rå22,9
Musling, konserves22,7
Birkes, frø17,4
Chokolade, koge-17,0
Te, blade17,0
Chokolade, mørk17,0
Nyre, kalv, rå16,9
Lever, gåse, rå16,4
Hvedekim, rå15,0
Krabbekløer, konserves14,8
Lever, ande, rå13,7
Hummer, kogt11,5
Hummer, rå11,5
Hummer, konserves11,5
Kakao, instant, uden mælk, pulver11,0
Lucerne, alfalfa, frø9,60
Dild, rå8,20
Hvedeklid7,90
Selleri, rod, rå7,76
Grahamsmel, fuldkornshvedemel7,40
Sigtebrød7,28
Surbrød7,28
Lever, okse, rå7,24
Pommes frites, friturestegt, fastfood7,10
Spinat, rå6,81
Hvedekerner, hele/knækkede6,60
Bulgur (hvedekerner, knækkede, parboiled), rå6,60
Knækbrød, hvede-, grahamstype6,10
Knækbrød, hvede-, fint6,10
Jomfruhummer, rå6,05
Krebs, rå6,00
Kartoffelmos, pulver med tørmælk6,00
Kartoffelmos, pulver uden tørmælk6,00
Sojabønner, tørrede, rå5,72
Tomatpure, koncentreret5,50
Sojamel5,20
Rugbrød, kun groft rugmel, med fedtrige frø, detailbageri5,13
Rugbrød, med sigtet mel (soft) og fedtrige frø, detailbageri5,03
Grovbolle5,00
Hvedebrød, bolle, grov, med fedtrige frø, industrifremstillet4,85
Risengryn, grødris, polerede, rå4,60
Bondebrød med fedtrige frø, industrifremstillet4,55
Grovfranskbrød4,41
Rugbrød, med sigtet mel (soft) og fedtrige frø, industrifremstillet4,38
Müsli, uspec.4,36
Hvedebrød, groft, kærnebrød4,20
Hvedebrød med fedtrige frø, store, industrifremstillet4,17
Lever, svin, rå4,12
Høne, kød, rå4,10
Havregryn, beriget4,10
Havregryn, ikke beriget4,10
Hvedebrød, groft, fiberbrød4,10
Høne, kød og skind, rå4,10
Lever, kalv, rå4,08
Rødbede, konserves, uden tilsat sukker4,00
Rødbede, konserves4,00
Rødbede, rå3,93
Hvedebrød, groft, med fedtrige frø, stort, detailbageri3,91
Kiks, grov med frugt eller grønt3,80
Reje, dybvands-, kogt, dybfrost3,75
Squash, zucchini, rå3,60
Asier, syltede3,60
Rugbrød med fedtrige frø og kerner, industrifremstillet3,46
Pølsebrød3,42
Rasp3,42
Franskbrød3,42
Gule ærter (flækærter), rå3,40
Ris, polerede, rå3,40
Reje, sort tiger-, opdræt, rå, dybfrost3,30
Boghvedegryn, rå3,30
Flûte med fedtrige frø, industrifremstillet3,23
Makaroni, spaghetti, fuldkorns-, rå3,20
Hvedemel3,20
Purløg, rå3,00
Rundstykke3,00
Chokolade, fløde3,00
Peanuts, (jordnød, ristet og saltet)3,00
Rundstykke, spansk3,00
Persille, rå3,00
Hvedebrød, sandwich/toastbrød med fedtrige frø, industrifremstillet2,98
Grønkål, rå2,96
Havregryn, uspec.2,94
Salat, hovedsalat, rå2,91
Kokosnød, rå2,90
Persillerod, rå2,90
Hirse, hele korn2,81
Gulerod, dansk, rå2,80
Rugbrød, kun groft rugmel, detailbageri2,75
Kiks, fuldkorns-, digestivetype2,70
Mungbønner, tørrede, rå2,70
Hvedebrød, toastbrød, groft, industrifremstillet2,69
Flûte, fint, industrifremstillet2,53
Porre, rå2,51
Grahamsbrød2,50
Hvedebrød, trekornsbrød2,50
Kiks, Marie2,50
Kaffebønne, ristet, formalet2,50
Torsk, lever, røget2,43
Torsk, lever, rå2,43
Leverpostej2,40
Hvedebrød, bolle, italiensk, industrifremstillet2,38
Hvedebrød, toastbrød, fint, industrifremstillet2,38
Hvedebrød, groft, store, detailbageri2,32
Flûte, groft, industrifremstillet2,26
Hvedebrød, fint, store, detailbageri2,26
Hvedebrød, fint, store, industrifremstillet2,25
Pasta, rå2,20
Kokosmel2,20
Hvedebrød, bolle, fin, industrifremstillet2,19
Hvedebrød, italiensk, stort, detailbageri2,18
Hvedebrød, bolle, grov, industrifremstillet2,15
Hvedebrød, groft, store, industrifremstillet2,13
Julesalat, rå2,10
Knækbrød, rug-, fint2,10
Knækbrød, rug-, groft2,10
Kartoffel, uspec., rå2,07
Radise, rå2,00
Sennep, gul, færdiglavet2,00
Tomatketchup2,00
Bygmel2,00
Tomatpure2,00
Tun i tomat, konserves2,00
Hvedebrød, italiensk, store, industrifremstillet2,00
Sild, røget2,00
Tun i vand, konserves2,00
Kiks til ost, Cream Crackers2,00
Hjerte, svin, råt2,00
Sennep, brun, færdiglavet2,00
Kylling, kød og skind, rå2,00
Ræddike, rå2,00
Skinke, yderlår, helt afpudset, råt1,90
Svinekød, uspec., magert, råt1,90
Skinke, røget1,90
Skinke, inderlår, helt afpudset, rå1,90
Fårekød, bov, rå1,90
Krydderskinke, udbenet1,90
Skinkemignon (lårtunge), helt afpudset, rå1,90
Svinekam uden svær, ca. 3 mm spæk, rå1,90
Skinke, røget, kogt1,90
Svinekød, uspec., ca. 20 % fedt, råt1,90
Svinebryst, stegestykke med svær, rå1,90
Svinekød, uspec., fedt, råt1,90
Svinekød, nakkekam med svær, rå1,90
Svinekød, nakkefilet, helt afpudset (Nakkekotelet), rå1,90
Svinekød, mellemkam med svær, rå1,90
Svinefilet, helt afpudset, rå1,90
Skinkeculotte (yderlår), ca. 5 mm spæk, råt1,90
Svinefedt, afsmeltet, Raffinol1,90
Melboller, uspec.1,90
Svinebryst, kogestykke uden svær, ca. 2 mm spæk, rå1,90
Skinke, kogt, konserves1,90
Svinebryst, stegestykke, uden svær, ca. 2 mm spæk, rå1,90
Svinebryst, kogestykke med svær, rå1,90
Svinebov med svær, rå1,90
Svinebryst, slag, rullesteg, råt1,90
Svinefilet, røget, pålæg1,90
Bayonneskinke, udbenet1,90
Svinekød, uspec., ca. 10 % fedt, råt1,90
Gulerod, uspec., rå1,74
Due, vildt, kød, rå1,73
Rugkerner, hele/knækkede1,70
Hasselnød, tørret1,70
Rabarber, rå1,69
Rabarber, dybfrost1,69
Hvide bønner, tørrede, rå1,66
Salat, Iceberg, rå1,66
Reje, dybvands-, konserves1,60
Lammekød, slag, råt1,60
Lammekød, kølle, uspec., rå1,60
Lammekød, bov, rå1,60
Lammekød, bryst, råt1,60
Lammekød, rygstykke, råt1,60
Jordskok, rå1,60
Reje, dybvands-, kogt1,60
Lammekød, kølle, afpudset, rå1,60
Sveske, rå1,60
Lammekød, kølle, med fedt, rå1,60
Brune bønner, tørrede, rå1,59
Bladselleri, rå1,58
Champignon, rå1,57
Hirseflager1,50
Knude, rå1,50
Figen, tørret1,50
Byggryn, rå1,50
Løg, rå1,44
Lakridskonfekt1,40
Kalvekød, helt magert, råt1,40
Kalvekød, middelfedt, råt1,40
Vekao1,40
Frugtpålæg, uspec.1,33
Ris, brune, rå1,30
Lever, kylling, rå1,30
Reje, sort tiger-, opdræt, kogt, dybfrost1,30
Rødspætte, filet, paneret, friturestegt1,30
Frugtpålæg, figen1,29
Tun, rå1,25
Daddel, tørret1,20
Kødboller, konserves1,20
Lakrids, uspec.1,20
Ris, parboiled, rå1,20
Kødboller, uspec.1,20
Forårsrulle, dybfrost1,20
Abrikos, tørret1,20
Sild, høstsild, fedsild, rå1,20
Kødboller, dybfrost1,20
Forloren skildpadde, uspec.1,20
Bondebrød, industrifremstillet1,16
Grøntsagsjuice, pasteuriseret1,15
Hindbær, dybfrost, rå1,12
Hindbær, rå1,12
Tomatjuice, konserves1,10
Pizza romana, dybfrost1,10
Pizza napolitana, dybfrost1,10
Småkage, havreflager, industrifremstillet1,10
Pizza, dybfrost, uspec.1,10
Fennikel, knold, rå1,10
Pizza med broccoli, dybfrost1,10
Pizza med tunfisk, dybfrost1,10
Rosenkål, uspec., rå1,09
Kantarel, rå1,05
Cantaloupe (melon), rå1,00
Skærekage, formkage, uspec.1,00
Pop corn, traditionelle1,00
Spegesild1,00
Tomat, flået, konserves1,00
Karameller, blandede1,00
Pop Corn (poppede majskærner)1,00
Netmelon, rå1,00
Bagegær, presset, rå1,00
Spegepølse1,00
Mandel, rå1,00
Vandmelon, rå1,00
Salami1,00
Honningmelon, rå1,00
Champignon, konserves1,00
Brisling, rå1,00
Roulade, uspec.1,00
Rugbrød, mørkt0,995
Rugbrød, soft, uden fedtrige frø, uden kerner0,989
Kinakål, pe-tsai, rå0,970
Rugbrød, kun groft rugmel, med hele kerner, detailbageri0,910
Rugbrød, fuldkorn, industrifremstillet0,907
Pumpernikkel0,905
Oksekød, skank (osso buco), rå0,900
Oksekød, spidsbryst, råt0,900
Oksekød, tykkam, rå0,900
Oksekød, højrebsfilet med kappe, rå0,900
Oksekød, højrebsfilet, afpudset, rå0,900
Oksekød, tykstegsfilet med kappe, rå0,900
Oksekød, tyndbov + mellembov, rå0,900
Oksekød, culotte, rå0,900
Salt kød, pålæg0,900
Majsmel0,900
Oksekød, uspec., helt magert, råt0,900
Oksekød, inderlår med kappe, rå0,900
Oksekød, klump uden kappe, rå0,900
Oksekød, yderlår, råt0,900
Oksekød, tykbov (marvpibebov), rå0,900
Oksekød, entrecote med kappe, rå0,900
Oksekød, uspec., fedt, råt0,900
Oksekød, tværreb, råt0,900
Oksekød, tyndbryst, råt0,900
Oksekød, uspec., magert, råt0,900
Oksekød, tyndsteg med mørbrad, rå0,900
Oksekød, inderlår uden kappe, rå0,900
Oksekød, uspec., middelfedt, råt0,900
Oksekød, lårtunge, rå0,900
Oksekød, tykbryst, råt0,900
Kogt oksebryst, pålæg0,900
Oksekød, tyndstegsfilet med fedtkant, rå0,900
Oksekød, slag, råt0,900
Oksekød, tykstegsfilet uden kappe, rå0,900
Linser, tørrede, rå0,879
Rugbrød, mørkt, industrifremstillet0,867
Rugbrød, lyst0,865
Gulerod, importeret, rå0,839
Rugmel, groft, fuldkornsrugmel0,810
Pistacienød, tørristet0,800
Wienerpølse0,800
Kødpølse, pålæg0,800
Pistacienød, tørret0,800
Blomkål, uspec., rå0,740
Sesamfrø, afskallede0,700
Kikærter, tørrede, rå0,700
Brasen, rå0,700
Sesamfrø, hele, tørrede0,700
Valnød, tørret, rå0,700
Aubergine, rå0,690
Medisterpølse, røget0,660
Medisterpølse, rå0,660
Jordbær, rå0,651
Blomkål, importeret, rå0,614
Peberfrugt, grøn, rå0,601
Grønne ærter, konserves0,600
Aborre, rå0,600
Rismel0,600
Grønne ærter, dybfrost0,600
Ribs, rå0,580
Blomkål, dansk, rå0,557
Sild, marineret0,547
Sild, rå0,547
Pære, konserves0,540
Pære, rå0,540
Laks, atlantisk, vild, saltet0,500
Fruktose0,500
Smør, saltet0,500
Marmelade, uspec.0,500
Kirsebærmarmelade0,500
Smør, usaltet0,500
Tomat, importeret, rå0,470
Fasan, kød, rå0,470
Makrel, filet, naturel, konserves0,454
Makrel, rå0,454
Makrel, røget0,454
Makrel i tomat, konserves0,454
Stenbider, rå0,440
Krabbekløer, rå0,400
Cornflakes, frosted0,400
Majsolie0,400
Lammekød, uspec., råt0,400
Rullepølse, lammekød, pålæg0,400
Sojaolie0,400
Olivenolie0,400
Grapefrugtjuice, konserves, usødet0,390
Ananasjuice, konserves0,390
Avocado, rå0,390
Smørbart blandingsprodukt, 80% fedt0,377
Tomat, uspec., rå0,360
Margarine, 80 %, stegning/bagning, vegetabilsk fedt0,300
Bacon i skiver, rå0,300
Is, 3. farvet0,300
Margarine, 80 %, bordbrug, blød, vegetabilsk fedt0,300
Margarine, gennemsnit0,300
Ørred, dam-, sø-, rå0,300
Æg, høne, blomme, rå0,300
Margarine, 70 %, bordbrug, blød, vegetabilsk fedt0,300
Bacon, stegestykke, rå0,300
Nougatis0,300
Vanilleis0,300
Brissel, kalv, rå0,300
Margarine, 80 %, bordbrug, vegetabilsk fedt0,300
Margarine, 80 %, stegning/bagning, animalsk og vegetabilsk fedt0,300
Ananas, rå0,300
Ananas, konserves0,300
Margarine, 80 %, bordbrug, animalsk og vegetabilsk fedt0,300
Hvidkål, rå0,283
Letmælk, økologisk0,270
Ål, rå0,254
Ål, røget0,254
Tomat, dansk, rå0,250
Kaffe, instant, drikkeklar0,250
Æble, uspec., råt0,240
Hyldebær, rå0,225
Grønne ærter, rå0,219
Hornfisk, rå0,218
Rosin uden kerner0,213
Cognac0,210
Hellefisk, gravad0,204
Squash, alle typer, rå0,203
Asparges, konserves0,200
Sukker, brun farin0,200
Blodpølse, kogt0,200
Sukker, stødt melis (saccharose)0,200
Helt, rå0,200
Sandart, rå0,200
Kalvekød, fedt, råt0,200
Mælkeis, uspec.0,200
Stikkelsbær, rå0,193
Snaps, 40 % vol., uspec.0,190
Snaps, krydder-, uspec.0,190
Frugtsaft, blandet, sødet, koncentreret0,187
Solbær, rå0,181
Kongeål (pighaj), rå0,180
Cornflakes, uspec.0,174
Fersken, konserves0,171
Fersken, rå0,171
Grønne bønner, rå0,170
Rødvin, spansk, sød0,170
Bitter, sød, uspec.0,160
Bitter, uspec.0,160
Bitter, krabask bitter0,160
Bitter, Gammel Dansk Bitter Dram0,160
Bitter, jägermeister0,160
Vand, drikke-, vejl. værdier0,150
Hvidvin, sød0,150
Hvidvin, Rhinskvin0,150
Hvidvin, medium0,150
Hvidvin, tør0,133
Rødfisk, rå0,120
Sherry, tør0,110
Sherry, medium0,110
Sherry, sød0,110
Madeira0,110
Skrubbe, rå0,109
Portvin0,100
Øl, Guld-, 5.6 % vol.0,100
Appelsinjuice, konserves0,100
Spirituosa, gennemsnitlige værdier0,100
Likør, uspec.0,100
Oksekød, mellemskært, råt0,100
Likør, Curacao0,100
Øl, mørkt hvidtøl0,100
Likør, kaffe med fløde0,100
Marcipan0,100
Vingummi0,100
Agurk, rå0,100
Likør, kaffe0,100
Svinefedt, afsmeltet0,100
Oksekød, mørbrad, afpudset, rå0,100
Kalvekød, magert, råt0,100
Rosévin0,100
Honning0,094
Øl, ubeskattet, uspec.0,090
Fårekød, kølle, rå0,090
Sej, filet, dybfrost0,083
Mørksej, rå0,083
Kakifrugt (Sharon), rå0,080
Blomme, rå0,070
Vermouth, tør0,070
Vermouth, sød0,070
Eddike0,070
Hellefisk, rå0,070
Kiwi, rå0,068
Æble, dansk, råt0,065
Rødspætte, rå0,058
Vindrue, rå0,050
Øl, skatteklasse 3, uspec.0,050
Kirsebær, rå0,046
Ørred, regnbue-, rå0,043
Campari0,040
Torsk, filet, rå0,040
Gin0,040
Hvidvin, mousserende, champagne0,040
Svinemørbrad, afpudset, rå0,040
Rom0,040
Æble, importeret, råt0,040
Æblemost, uspec.0,039
Banan, rå0,035
Citron, rå0,035
Citronsaft, friskpresset0,035
Ising, rå0,032
Grapefrugt, rå0,030
Mandarin, rå0,028
Rødvin, uspec.0,027
Læskedrik, koncentreret (1+5), tilsat sukker, uspec.0,024
Appelsin, rå0,020
Parmesan, revet0,016
Kulmule, rå0,013
Grana, 32+0,012
Gruyere, 45+0,012
Parmesan, 32+0,012
Emmentaler, 45+0,012
Cheddar, 50+0,012
Frugtkvark0,012
Ost, blå- og hvidskimmel, 70+0,011
Danablu 60+0,011
Camembert, 30+0,011
Chesire, 50+0,011
Feta, 50+0,010
Øl, let pilsner, 2.6 % vol.0,010
Esrom, 45+0,010
Samsø, 45+0,010
Skummetmælksost, max. 5+0,010
Smelteost, 30+0,010
Ost, fast, 40+, alle typer0,010
Elbo, 40+0,010
Brie, 45+0,010
Mozzarella, 30+0,010
Fynbo, 45+0,010
Samsø, 30+0,010
Roquefort, 50+0,010
Feta, 40+0,010
Havarti, 45+0,010
Mozzarella, 45+0,010
Ost, fast, 20+, alle typer0,010
Danablu 50+0,010
Smelteost, 45+0,010
Flødeost, 60+0,010
Brie, 60+0,010
Flødeost, 70+0,010
Havarti, 30+0,010
Havarti, 60+0,010
Maribo, 30+0,010
Danbo, 45+0,010
Camembert, 45+0,010
Maribo, 45+0,010
Ost, fast, 45+, alle typer0,010
Svenbo, 45+0,010
Smelteost, 20+0,010
Danbo, 30+0,010
Te, drikkeklar, uspec.0,010
Esrom, 60+0,010
Ost, fast, 30+, alle typer0,010
Danbo, 20+0,010
Brie, 50+0,010
Camembert, 50+0,010
Whisky0,008
Kvark, 45+0,006
Rygeost, 1 % fedt0,004
Mineralvand, sodavand, tilsat sukker, uspec.0,004
Kvark, 5+0,004
Rygeost, 10 % fedt0,004
Hytteost, 20+0,004
Øl, pilsner, 4.4 % vol.0,003
Fløde 38 %, piskefløde0,002
Fløde 13 % (UHT)0,002
Ab-mælk, syrnet sødmælk0,002
Fløde 50 %0,002
Cacaomælk0,002
Sødmælk (UHT)0,002
Tykmælk0,002
Creme fraiche 38 %0,002
Yoghurt naturel, sødmælk0,002
Sødmælk, økologisk0,002
Cultura, syrnet sødmælk (HISTORISK)0,002
Ylette naturel0,002
Kefir (HISTORISK)0,002
Skummetmælk, 0.5 % fedt0,002
Skummetmælk, økologisk0,002
Kærnemælk0,002
Yoghurt med peach melba0,002
Kærnemælk med citronsaft0,002
Cacaomælk (UHT)0,002
Yoghurt med jordbær0,002
Skummetmælk0,002
Letmælk, konventionel (ikke-økologisk)0,002
Fløde 18 %0,002
Yoghurt, sødmælk, med frugt0,002
Creme fraiche 9 %0,002
Cacaoskummetmælk0,002
Letmælkskefir0,002
Cacaoskummetmælk (UHT)0,002
Sødmælk, konventionel (ikke-økologisk)0,002
Yoghurt med müsli0,002
Fløde 13 %0,002
Creme fraiche 50 %0,002
Yoghurt med pære og banan0,002
Ymer naturel0,002
A38, acidophilus tykmælk, med citronsaft (HISTORISK)0,002
Yoghurt med skovbær0,002
Fløde 9 %, syrnet0,002
Yoghurt, med frugt, 1.5 % fedt0,002
Yoghurt med kirsebær0,002
Creme fraiche 18 %0,002
A38, acidophilus tykmælk0,002
Flødeyoghurt med frugt, 9 % fedt0,002
Fløde 9 %0,002
Mineralvand, dansk vand o.lign.0,001
Hvilling, rå0
Læskedrik (light), koncentreret (1+10), uden tilsat sukker, uspec.0
Kalkun, kød, rå0
Vodka0
Lange, filet, rå0
Gedde, rå0
Havkat, rå0
Solsikkeolie0
Søtunge, rå0
Rødtunge, rå0
Minarine, gennemsnit0
Kylling, kød, rå0
Kylling, ben, kød og skind, rå0
Tunge, okse, rå0
Minarine, 40 %, vegetabilsk fedt0
Brosme, rå0
Kartoffelmel0
Vindruekerneolie0
Bækforel, rå0
Mineralvand, sodavand, uden tilsat sukker, uspec.0
Kuller, rå0