DTU food logo
DTU logo

Cystin

mg/100g
Æg, høne, æggehvide, tørret2107
Æg, høne, tørret1216
Hvedekim, rå771
Sojamel652
Tunge, svin, rå626
Tunge, svin, saltet626
Æg, høne, blomme, tørret607
Sesamfrø, afskallede547
Pistacienød, tørristet524
Pistacienød, tørret506
Hørfrø, rå480
Sojabønner, tørrede, rå475
Birkes, frø462
Hvedeklid435
Sesamfrø, hele, tørrede435
Paranød, tørret, rå416
Fasan, kød og skind, rå400
Havregryn, ikke beriget387
Havregryn, uspec.386
Musling, kogt381
Kylling, kød og skind, friturestegt380
Havregryn, beriget379
Gås, kød, rå349
Müsli, uspec.348
Jordnøddesmør334
Jordnød, tørret334
Linsespirer, rå330
Peanuts, (jordnød, ristet og saltet)318
Fasan, kød, rå317
Æg, gås, rå311
Cashewnød, olieristet311
Kylling, kød og skind, paneret, friturestegt310
And, brystkød, rå306
Kikærter, tørrede, rå294
Krabbekløer, rå293
Krabbekløer, konserves293
Æg, and, rå287
Æg, høne, langæg, kogt, dybfrost287
Æg, høne, kogt, dybfrost285
Cashewnød, tørristet283
And, kød, rå281
Kuller, paneret, stegt280
Æg, høne, pasteuriseret275
Mandel, rå274
Æg, blomme, tilsat sukker, pasteuriseret, dybfrost273
Musling, konserves272
Æg, høne, blomme, saltet, pasteuriseret269
Gærekstrakt, marmite267
Vallepulver, tørret264
Æg, høne, æggehvide, rå260
Høne, kød, rå260
Æg, høne, økologisk drift, rå257
Krabbe, kogt257
Æg, høne, frilands høns, rå255
Æg, høne, skrabehøns, rå255
Poulard, kød og skind, rå255
Linser, tørrede, rå252
Lever, ande, rå252
Jomfruhummer, rå251
Pecannød, tørristet251
Hummer, rå251
Æg, høne, burhøns, rå249
Pinjefrø, tørrede248
Skummetmælkspulver247
Gås, kød og skind, rå246
Pekannød, olieristet243
Valnød, tørret, rå243
Pecannød, tørret242
Skinke, røget241
Hummer, kogt239
Hummer, konserves239
Kråse, kylling, rå239
Lever, høne, rå233
Hvide bønner, tørrede, rå232
Lever, svin, rå232
Æg, høne, blomme, rå230
Høne, kød og skind, rå230
Laks, atlantisk, vild, konserves227
Fennikel, frø222
Lever, gåse, rå220
Kippers i olie, konserves220
Sigtemel219
Æg, høne, æggehvide, pasteuriseret216
Kuller, rå212
Kakao, pulver212
Hjerte, høne (kylling), råt211
Mungbønner, tørrede, rå210
Søtunge, rå209
Rasp205
Hasselnød, tørret203
Lever, kylling, rå202
Makaroni, spaghetti, fuldkorns-, rå200
Nyre, kalv, rå199
Lammebrissel, rå196
Torsk, rogn, rå193
Kaffe, instant, decaffeinated, pulver193
Æg, høne, blomme, pasteuriseret191
Musling, rå190
Nyre, okse, rå190
Byggryn, rå190
Bulgur (hvedekerner, knækkede, parboiled), rå190
Bygmel189
Hvedebrød, groft, fiberbrød189
Tun, rå189
Laks, atlantisk, vild, koldrøget188
Pasta, rå188
Rødtunge, rå187
Hjerte, okse, råt184
Sødmælkspulver184
Hvedekerner, hele/knækkede183
Tomat, soltørret183
Nyre, svin, rå182
And, kød og skind, rå180
Grahamsmel, fuldkornshvedemel176
Pighvarre, rå176
Kalvekød, helt magert, råt173
Knækbrød, rug-, fint171
Lammekød, kølle, afpudset, rå171
Tun i olie, konserves171
Fårekød, kølle, rå170
Rundstykke170
Lammekød, kølle, uspec., rå170
Klipfisk, rå169
Hvedemel169
Hvidløg, tørret, pulver169
Kalvekød, magert, råt168
Pølsebrød168
Sild, høstsild, fedsild, rå167
Tun i vand, konserves165
Kiks til ost, Cream Crackers165
Hornfisk, rå164
Kanin, kød, rå163
Knækbrød, hvede-, grahamstype162
Grovfranskbrød161
Reje, dybvands-, kogt161
Hvedegryn, mannagryn161
Brisling (sardin), i olie, konserves161
Sardin, i olie, konserves161
Rullepølse, lammekød, pålæg161
Kalvekød, middelfedt, råt160
Tvebakker160
Krydder160
Salt kød, pålæg159
Tunge, okse, rå158
Hvedebrød, trekornsbrød158
Hvedebrød, solsikkebrød158
Fårekød, bov, rå158
Lammekød, bov, rå157
Lammekød, kølle, med fedt, rå157
Risklid157
Kylling, kød og skind, grillstegt157
Flæskesvær, snacks156
Lever, okse, rå156
Skummetmælksost, max. 5+155
Hjerte, kalv, råt155
Skinke, røget, kogt155
Franskbrød154
Pop corn, traditionelle154
Pop Corn (poppede majskærner)154
Knækbrød, fladbrød153
Spegepølse152
Knækbrød, rug-, groft152
Sild, røget151
Oksekød, højrebsfilet, afpudset, rå151
Svinefilet, helt afpudset, rå151
Kogt oksebryst, pålæg151
Oksekød, inderlår uden kappe, rå150
Hjerte, svin, råt150
Rødspætte, rå148
Oksekød, lårtunge, rå148
Svinekød, uspec., magert, råt148
Kalvekød, fedt, råt148
Gule ærter (flækærter), rå148
Oksekød, skank (osso buco), rå147
Sild, rå147
Makrel, røget147
Oksekød, yderlår, råt147
Oksekød, tyndsteg med mørbrad, rå146
Oksekød, tykstegsfilet uden kappe, rå146
Roastbeef, pålæg146
Lever, kalv, rå146
Oksekød, tyndstegsfilet med fedtkant, rå146
Oksekød, uspec., helt magert, råt146
Laks, atlantisk, opdræt, varmrøget146
Ål, røget146
Oksekød, uspec., magert, råt145
Makrel, rå145
Spegepølse, oksekød145
Oksekød, inderlår med kappe, rå145
Helleflynder, røget145
Helleflynder, rå145
Ål, rå144
Skinke, inderlår, helt afpudset, rå144
Svinemørbrad, afpudset, rå143
Oksekød, tykbov (marvpibebov), rå143
Tunge, kalv, saltet143
Oksekød, mellemskært, råt143
Tunge, kalv, rå143
Leverpølse, pålæg142
Marcipan142
Oksekød, uspec., middelfedt, råt142
Due, vildt, kød, rå142
Oksekød, klump uden kappe, rå142
Rugkerner, hele/knækkede141
Hvedebrød, kastanjebrød140
Oksekød, tykstegsfilet med kappe, rå140
Bayonneskinke, udbenet140
Oksekød, tykkam, rå140
Oksekød, culotte, rå140
Oksekød, højrebsfilet med kappe, rå140
Kalkun, kød, rå140
Parmesan, revet139
Skinke, yderlår, helt afpudset, råt138
Salami138
Oksekød, tyndbov + mellembov, rå138
Kylling, bryst, kød og skind, rå138
Havkat, rå137
Hestekød, råt137
Oksekød, mørbrad, afpudset, rå137
Svinefilet, røget, pålæg137
Laks, atlantisk, vild, gravad136
Rugmel, groft, fuldkornsrugmel136
Havkat, plettet, rå136
Croissant135
Rullepølse, pålæg135
Skinkemignon (lårtunge), helt afpudset, rå134
Lammekød, rygstykke, råt134
Svinekød, uspec., ca. 10 % fedt, råt134
Kalkun, bryst (filet), kogt/røget, pålæg134
Hvedebrød, groft, kærnebrød133
Laks, atlantisk, opdræt, koldrøget133
Tebirkes133
Kylling, bryst (filet), kogt, pålæg132
Skrubbe, rå131
Oksekød, entrecote med kappe, rå131
Torsk, filet, røget, med skind131
Due, vildt, kød og skind, rå130
Laks, atlantisk, opdræt, gravad130
Torsk, filet, rå129
Torsk, filet, kogt129
Skinkeculotte (yderlår), ca. 5 mm spæk, råt129
Svinekam uden svær, ca. 3 mm spæk, rå129
Kalkun, kød og skind, rå129
Laks, atlantisk, opdræt, rå129
Majsmel128
Sprængt nakke, svinekød128
Kylling, kød, rå128
Kyllingepølse, pålæg127
Oksekød, spidsbryst, råt127
Grahamsbrød127
Svinebov med svær, rå126
Knækbrød, hvede-, fint125
Sigtebrød125
Gær, tørret125
Brune bønner, tørrede, rå124
Lammekød, uspec., råt124
Hamburgerryg, røget124
Hamburgerryg, kogt124
Kylling, ben, kød og skind, rå124
Makrel, filet, naturel, konserves123
Lammekød, slag, råt123
Lammekød, bryst, råt123
Kylling, vinge, kød og skind, rå123
Oksekød, tyndbryst, råt122
Parmesan, 32+121
Kylling, lår, kød og skind, rå121
Kokosmel121
Svinekød, nakkefilet, helt afpudset (Nakkekotelet), rå121
Grana, 32+121
Soja sauce121
Kylling, kød og skind, rå120
Svinekød, mellemkam med svær, rå120
Skinke, kogt, skiveskåret120
Oksekød, tværreb, råt120
Svinebryst, slag, rullesteg, råt119
Oksekød, uspec., fedt, råt118
Svinekød, uspec., ca. 20 % fedt, råt118
Svinebryst, kogestykke uden svær, ca. 2 mm spæk, rå116
Surbrød116
Oksekød, slag, råt116
Torsk, rogn, konserves114
Oksekød, tykbryst, råt114
Reje, dybvands-, konserves111
Svinebryst, kogestykke med svær, rå110
Havarti, 30+109
Samsø, 30+109
Svinekød, nakkekam med svær, rå108
Gruyere, 45+108
Ost, fast, 20+, alle typer108
Skærekage, sandkage107
Kaviar, uægte (stenbiderrogn)107
Skinke, kogt, konserves106
Ris, brune, rå106
Reje, dybvands-, kogt, dybfrost105
Maribo, 30+105
Paté, pålæg104
Mozzarella, 30+104
Reje, dybvands, kogt, i lage104
Bacon i skiver, rå104
Svinebryst, stegestykke, uden svær, ca. 2 mm spæk, rå103
Ost, fast, 30+, alle typer103
Smelteost, 20+102
Danbo, 20+102
Skærekage, chokoladekage/-pie102
Danbo, 30+102
Emmentaler, 45+101
Kakao, instant, med mælk, pulver101
Østers, rå100
Sennep, gul, færdiglavet100
Svinebryst, stegestykke med svær, rå100
Medisterpølse, rå100
Skærekage, mazarinkage100
Ris, polerede, rå99
Svenbo, 45+99
Kakao, instant, uden mælk, pulver98
Svinekød, uspec., fedt, råt98
Bacon, kogestykke, rå98
Samsø, 45+97
Kiks, Marie97
Rugbrød, fuldkorn96
Elbo, 40+96
Småkage, finsk brød96
Maribo, 45+96
Rugbrød, mørkt95
Kammerjunkere95
Smelteost, 30+95
Cheddar, 50+94
Medisterpølse, røget94
Ost, fast, 40+, alle typer93
Fynbo, 45+93
Ris, parboiled, rå92
Cornflakes, uspec.92
Småkage, uspec.91
Torsk, lever, røget90
Torsk, lever, rå90
Camembert, 30+90
Skærekage, citronkage89
Ost, fast, 45+, alle typer89
Kartoffelmos, pulver med tørmælk89
Wienerbrød, julekage89
Havarti, 45+88
Wienerpølse, ristet, fastfood88
Skærekage, formkage, uspec.88
Leverpostej87
Chesire, 50+87
Rugbrød, fuldkorn, importeret87
Esrom, 45+87
Mozzarella, 45+87
Smelteost, 45+87
Kiks, fuldkorns-, digestivetype85
Bacon, stegestykke, rå85
Rugbrød, lyst85
Danbo, 45+85
Wienerpølse83
Hellefisk, røget83
Kokosnød, rå83
Tun i tomat, konserves83
Pølse, hot dog81
Torsk, lever, konserves81
Småkage, vanillekranse81
Rismel81
Sylte81
Wienerbrød, spandauer81
Krydderskinke, udbenet81
Leverpostej, fedtreduceret80
Blodpølse, kogt80
Wienerpølse, kogt, fastfood79
Camembert, 45+77
Wienerbrød, uspec.77
Pasta, kogt76
Risengryn, grødris, polerede, rå76
Brie, 45+75
Wienerbrød, kringle/stang74
Danablu 50+74
Wienerbrød, smørkrans74
Bønnespirer, soja, rå74
Makrel i tomat, konserves73
Boghvedegryn, rå73
Kødpølse, pålæg72
Roquefort, 50+72
Brie, 50+71
Sardin, i tomat, konserves71
Cornflakes, frosted71
Pølse, cervelatpølse, pålæg71
Feta, 40+70
Camembert, 50+70
Esrom, 60+70
Havarti, 60+70
Kartoffel, chips (franske kartofler)69
Boghvedemel69
Kartoffelmos, pulver uden tørmælk67
Wienerpølse, konserves66
Brisling (sardin), i tomat, konserves65
Brie, 60+65
Hvidløg, rå65
Feta, 50+64
Kastanje, ægte, rå64
Spegesild63
Gaffelbidder63
Fiskefars, rå60
Danablu 60+59
Sild, marineret59
Majskolbe, rå59
Broccoli, rå59
Fiskefrikadelle57
Fersken, tørret55
Fløde 9 %, syrnet55
Myseost, 33+54
Majs, kerner, dybfrost53
Fiskeboller, konserves52
Figen, tørret52
Majs, kerner, konserves50
Hytteost, 20+48
Frugtpålæg, uspec.48
Ost, blå- og hvidskimmel, 70+46
Gedemælk46
Chokolade, koge-44
Frugtpålæg, figen44
Chokolade, mørk44
Ansjos, marineret, konserves43
Brisling (ansjovis), marineret, konserves43
Rygeost, 1 % fedt43
Daddel, tørret42
Baked beans i tomatsovs, konserves41
Kartoffel, chips, fedtreducerede41
Kvark, 45+40
Chokolade, fløde, med nødder39
Is, 3. farvet38
Peber, chili, rå38
Mælkeis, uspec.38
Nougatis38
Vanilleis38
Flødeost, 60+37
Oksetalg36
Løg, ristede36
Flødeost, 70+35
Kvark, 5+33
Chokolade, fløde32
A38, acidophilus tykmælk, med citronsaft (HISTORISK)31
A38, acidophilus tykmælk31
Rygeost, 10 % fedt31
Bagegær, presset, rå30
Pommes frites, friturestegt, fastfood30
Cacaomælk (UHT)28
Maniok, kassava, rå28
Cacaomælk28
Cacaoskummetmælk (UHT)28
Skummetmælk, økologisk27
Letmælk, konventionel (ikke-økologisk)27
Skummetmælk27
Frugtkvark27
Cacaoskummetmælk27
Letmælk, økologisk27
Skummetmælk, 0.5 % fedt27
Broccoli, kogt27
Sødmælk, konventionel (ikke-økologisk)26
Sødmælk (UHT)26
Sødmælk, økologisk26
Kiwi, rå26
Likør, kaffe med fløde26
Yoghurt naturel, sødmælk25
Fløde 9 %25
Creme fraiche 9 %24
Yoghurt, med frugt, 1.5 % fedt24
Dressing, blue cheese24
Flødeyoghurt med frugt, 9 % fedt23
Letmælkskefir23
Blomkål, dybfrost23
Creme fraiche 18 %23
Yoghurt med müsli23
Kærnemælk22
Yoghurt med kirsebær22
Fløde 13 % (UHT)22
Grønkål, rå22
Yoghurt med jordbær22
Yoghurt med peach melba22
Rosenkål, efterår (oktober til december), rå22
Yoghurt, sødmælk, med frugt22
Fløde 13 %22
Yoghurt med skovbær22
Yoghurt med pære og banan22
Tomatsuppe, spiseklar22
Dressing, mayonnaise21
Ab-mælk, syrnet sødmælk21
Fløde 18 %21
Tykmælk21
Cultura, syrnet sødmælk (HISTORISK)21
Kefir (HISTORISK)21
Rosenkål, uspec., rå21
Kærnemælk med citronsaft21
Melbanan, grønsagsbanan, plantain, rå20
Grønne ærter, konserves20
Rosenkål, vinter (januar til april), rå20
Yams, rå19
Dressing, thousand island19
Okra, gumbo, rå19
Grønne ærter, rå19
Kartoffel, efterår (oktober til januar), rå18
Grønne ærter, dybfrost18
Persille, rå18
Kartoffel, gammel (februar - juni), rå18
Blomkål, importeret, rå18
Kartoffel, konserves18
Bønnespirer, uspec., rå17
Kartoffel, uspec., rå17
Savoykål, rå17
Peber, chili, konserves17
Paksoi, pak-choi, pai tsai, rå17
Salat, egeløv, rå17
Bønnespirer, mung, rå17
Creme fraiche 38 %17
Valle17
Squash, alle typer, rå17
Grønkål, dybfrost16
Fløde 38 %, piskefløde16
Rosenkål, dybfrost15
Kartoffel, ny (maj til september), rå15
Creme fraiche 50 %15
Salat, Romaine, romersk, rå15
Fløde 50 %15
Hyldebær, rå15
Kakifrugt (Sharon), rå15
Mayonnaise15
Ylette naturel14
Salat, Iceberg, rå14
Bouillon, oksekød, koncentreret, terning14
Kinakål, pe-tsai, rå14
Blomkål, uspec., rå14
Ræddike, rå14
Squash, zucchini, rå14
Dressing, fransk14
Ymer naturel13
Purløg, rå12
Blomkål, dansk, rå12
Figen, rå12
Batat, sød kartoffel, rå11
Hyldebærsaft, sød, koncentreret11
Spidskål, rå11
Hyldebærsaft, sur, koncentreret11
Tomat, flået, konserves10
Salat, endivie, kruset (frisee), rå10
Løg, rå10
Salat, endivie, bredbladet (escarole), rå10
Peberfrugt, rød, rå10
Porre, rå10
Peberrod, rå9
Tomat, importeret, rå9
Gulerod, dybfrost9
Risstivelse9
Persillerod, rå9
Tomatpure, koncentreret8
Tomatketchup8
Ingefær, rod, rå8
Asparges, hvide, rå8
Grønne bønner, rå8
Fersken, rå8
Vindrue, rå8
Grønne bønner, dybfrost8
Rosin uden kerner8
Mandarin, rå7
Voksbønner, rå7
Asparges, uspec., rå7
Champignon, rå7
Margarine, 80 %, bordbrug, vegetabilsk fedt7
Peberfrugt, grøn, rå7
Margarine, 80 %, bordbrug, blød, vegetabilsk fedt7
Knudekål, glaskål, rå7
Margarine, 70 %, bordbrug, blød, vegetabilsk fedt7
Grønkål, konserves7
Dressing, italiensk7
Tomatjuice, konserves6
Citron, rå6
Grønne bønner, konserves6
Loquat, japansk mispel, rå6
Champignon, konserves6
Tomat, dansk, rå6
Peberfrugt, konserves6
Tomat, uspec., rå6
Asparges, grønne, rå6
Asparges, konserves6
Aubergine, rå6
Brøndkarse, rå6
Minarine, 30 %, vegetabilsk fedt5
Smør, saltet5
Minarine, gennemsnit5
Fersken, konserves5
Gulerod, konserves5
Voksbønner, konserves5
Kinaradise, japanræddike, rå5
Hvidkål, rå5
Minarine, 40 %, vegetabilsk fedt5
Mandarin, konserves5
Paradisæble, råt5
Nektarin, rå5
Løg, hakkede, dybfrost5
Pastinak, rå5
Blåbær, frosne, usukrede4
Spinat, konserves4
Selleri, rod, rå4
Smør, usaltet4
Appelsinjuice, konserves4
Spinat, rå4
Karse, frisk4
Smørbart blandingsprodukt, 80% fedt4
Bladselleri, rå4
Jordbær, rå4
Kirsebær, rå4
Selleri, blade, rå4
Banan, rå4
Tomatpure3
Jordbærsaft, sur, koncentreret3
Jordbærmarmelade3
Vandmelon, rå3
Sveske, rå3
Abrikos, rå3
Jordbærsaft, sød, koncentreret3
Kirsebær, syltede3
Jordbær, dybfrost, sukrede3
Tranebær, rå3
Appelsin, rå3
Spinat, hakket, dybfrost3
Kirsebærmarmelade2
Cantaloupe (melon), rå2
Kaffe, instant, drikkeklar2
Æblegele2
Jordbær, dybfrost, usukrede2
Abrikos, konserves, let sukkerlage2
Æble, tørret2
Græskar, rå2
Jordbær, syltede2
Jordbær i sukkerlage, konserves2
Agurk, rå2
Pære, rå2
Kirsebærsaft, sød, koncentreret2
Julesalat, rå2
Kaffe, instant, decaffeinated, drikkeklar2
Sagogryn (kartoffelstivelse)2
Grapefrugt, rå2
Salat, hovedsalat, rå2
Abrikos, konserves, uden tilsat sukker2
Abrikos, tørret2
Appelsinmarmelade2
Kartoffelmel2
Blomme, rå2
Kaffe, drikkeklar2
Kirsebærsaft, sur, koncentreret2
Rødbede, konserves, uden tilsat sukker1
Pære, konserves1
Kørvel, hakket, dybfrost1
Rabarber, dybfrost1
Rødbede, konserves1
Æble, importeret, råt1
Gulerod, uspec., rå1
Margarine, 80 %, stegning/bagning, vegetabilsk fedt1
Gulerod, importeret, rå1
Rabarber, rå1
Grapefrugtjuice, konserves, usødet1
Gulerod, juice, konserves1
Æble, dansk (sort: spartan), råt1
Æble, dansk (sort: gråsten), råt1
Radise, rå1
Æble, dansk (sort: stark earliest), råt1
Græskar, konserves1
Æble, uspec., råt1
Rødbede, rå1
Rødkål, konserves1
Æble, dansk, råt1
Gulerod, dansk, rå1
Rødkål, rå1
Kørvel, rå1
Honningmelon, rå1
Abrikosmarmelade1
Vindruekerneolie0
Vodka0
Bomuldsfrøolie0
Kokosfedt0
Gelatine0
Whisky0
Palmeolie0
Gin0
Læskedrik, koncentreret (1+5), tilsat sukker, uspec.0
Mineralvand, sodavand, tilsat sukker, uspec.0
Cacaosmør0
Gåsefedt0
Svinefedt, afsmeltet, Raffinol0
Sojaolie0
Rugbrød, revet, med brunt sukker, uspec.0
Palmekerneolie0
Svinefedt, afsmeltet0
Olivenolie0
Rødkål, konserves, uden tilsat sukker0
Solbærsaft, sur, koncentreret0
Sukker, brun farin0
Jordnøddeolie0
Mineralvand, dansk vand o.lign.0
Rapsolie0
Æblemost, uspec.0
Ribssaft, sød, koncentreret0
Solsikkeolie0
Mineralvand, sodavand, uden tilsat sukker, uspec.0
Ribssaft, sur, koncentreret0
Salt, bordsalt (jodberiget)0
Valnøddeolie0
Bolcher, blandede0
Vand, drikke-, vejl. værdier0
Sesamolie0
Salt, havsalt (ikke jodberiget)0
Rom0
Solbærsaft, sød, koncentreret0
Salt, stensalt, køkkensalt0
Majsolie0
Rundstykke, spansk0
Salt, havsalt (jodberiget)0
Læskedrik (light), koncentreret (1+10), uden tilsat sukker, uspec.0
Mayonnaise, fedtreduceret0
Hørfrøolie0
Spirituosa, gennemsnitlige værdier0
Hvedekimolie0