DTU food logo
DTU logo

Cystin

mg/100g
Æg, høne, æggehvide, tørret2107
Æg, høne, tørret1216
Hvedekim, rå771
Sojamel652
Tunge, svin, rå626
Tunge, svin, saltet626
Æg, høne, blomme, tørret607
Sesamfrø, afskallede547
Pistacienød, tørristet524
Pistacienød, tørret506
Hørfrø, rå480
Sojabønner, tørrede, rå475
Birkes, frø462
Sesamfrø, hele, tørrede435
Hvedeklid435
Paranød, tørret, rå416
Fasan, kød og skind, rå400
Havregryn, ikke beriget387
Havregryn, uspec.386
Musling, kogt381
Kylling, kød og skind, friturestegt380
Havregryn, beriget379
Gås, kød, rå349
Müsli, uspec.348
Jordnød, tørret334
Jordnøddesmør334
Linsespirer, rå330
Peanuts, (jordnød, ristet og saltet)318
Fasan, kød, rå317
Æg, gås, rå311
Cashewnød, olieristet311
Kylling, kød og skind, paneret, friturestegt310
And, brystkød, rå306
Kikærter, tørrede, rå294
Krabbekløer, rå293
Krabbekløer, konserves293
Æg, høne, langæg, kogt, dybfrost287
Æg, and, rå287
Æg, høne, kogt, dybfrost285
Cashewnød, tørristet283
And, kød, rå281
Kuller, paneret, stegt280
Æg, høne, pasteuriseret275
Mandel, rå274
Æg, blomme, tilsat sukker, pasteuriseret, dybfrost273
Musling, konserves272
Æg, høne, blomme, saltet, pasteuriseret269
Gærekstrakt, marmite267
Vallepulver, tørret264
Høne, kød, rå260
Æg, høne, æggehvide, rå260
Æg, høne, økologisk drift, rå257
Krabbe, kogt257
Æg, høne, frilands høns, rå255
Æg, høne, skrabehøns, rå255
Poulard, kød og skind, rå255
Linser, tørrede, rå252
Lever, ande, rå252
Pecannød, tørristet251
Hummer, rå251
Jomfruhummer, rå251
Æg, høne, burhøns, rå249
Pinjefrø, tørrede248
Skummetmælkspulver247
Gås, kød og skind, rå246
Valnød, tørret, rå243
Pekannød, olieristet243
Pecannød, tørret242
Skinke, røget241
Hummer, kogt239
Hummer, konserves239
Kråse, kylling, rå239
Lever, høne, rå233
Hvide bønner, tørrede, rå232
Lever, svin, rå232
Æg, høne, blomme, rå230
Høne, kød og skind, rå230
Laks, atlantisk, vild, konserves227
Fennikel, frø222
Kippers i olie, konserves220
Lever, gåse, rå220
Sigtemel219
Æg, høne, æggehvide, pasteuriseret216
Kakao, pulver212
Kuller, rå212
Hjerte, høne (kylling), råt211
Mungbønner, tørrede, rå210
Søtunge, rå209
Rasp205
Hasselnød, tørret203
Lever, kylling, rå202
Makaroni, spaghetti, fuldkorns-, rå200
Nyre, kalv, rå199
Lammebrissel, rå196
Torsk, rogn, rå193
Kaffe, instant, decaffeinated, pulver193
Æg, høne, blomme, pasteuriseret191
Nyre, okse, rå190
Byggryn, rå190
Bulgur (hvedekerner, knækkede, parboiled), rå190
Musling, rå190
Hvedebrød, groft, fiberbrød189
Bygmel189
Tun, rå189
Laks, atlantisk, vild, koldrøget188
Pasta, rå188
Rødtunge, rå187
Sødmælkspulver184
Hjerte, okse, råt184
Hvedekerner, hele/knækkede183
Tomat, soltørret183
Nyre, svin, rå182
And, kød og skind, rå180
Grahamsmel, fuldkornshvedemel176
Pighvarre, rå176
Kalvekød, helt magert, råt173
Lammekød, kølle, afpudset, rå171
Tun i olie, konserves171
Knækbrød, rug-, fint171
Fårekød, kølle, rå170
Rundstykke170
Lammekød, kølle, uspec., rå170
Hvidløg, tørret, pulver169
Klipfisk, rå169
Hvedemel169
Kalvekød, magert, råt168
Pølsebrød168
Sild, høstsild, fedsild, rå167
Kiks til ost, Cream Crackers165
Tun i vand, konserves165
Hornfisk, rå164
Kanin, kød, rå163
Knækbrød, hvede-, grahamstype162
Hvedegryn, mannagryn161
Brisling (sardin), i olie, konserves161
Sardin, i olie, konserves161
Rullepølse, lammekød, pålæg161
Grovfranskbrød161
Reje, dybvands-, kogt161
Kalvekød, middelfedt, råt160
Tvebakker160
Krydder160
Salt kød, pålæg159
Hvedebrød, trekornsbrød158
Hvedebrød, solsikkebrød158
Fårekød, bov, rå158
Tunge, okse, rå158
Lammekød, bov, rå157
Lammekød, kølle, med fedt, rå157
Risklid157
Kylling, kød og skind, grillstegt157
Lever, okse, rå156
Flæskesvær, snacks156
Hjerte, kalv, råt155
Skinke, røget, kogt155
Skummetmælksost, max. 5+155
Franskbrød154
Pop corn, traditionelle154
Pop Corn (poppede majskærner)154
Knækbrød, fladbrød153
Knækbrød, rug-, groft152
Spegepølse152
Kogt oksebryst, pålæg151
Oksekød, højrebsfilet, afpudset, rå151
Svinefilet, helt afpudset, rå151
Sild, røget151
Hjerte, svin, råt150
Oksekød, inderlår uden kappe, rå150
Svinekød, uspec., magert, råt148
Kalvekød, fedt, råt148
Gule ærter (flækærter), rå148
Rødspætte, rå148
Oksekød, lårtunge, rå148
Sild, rå147
Makrel, røget147
Oksekød, yderlår, råt147
Oksekød, skank (osso buco), rå147
Lever, kalv, rå146
Oksekød, uspec., helt magert, råt146
Oksekød, tyndstegsfilet med fedtkant, rå146
Laks, atlantisk, opdræt, varmrøget146
Ål, røget146
Oksekød, tykstegsfilet uden kappe, rå146
Roastbeef, pålæg146
Oksekød, tyndsteg med mørbrad, rå146
Oksekød, inderlår med kappe, rå145
Helleflynder, røget145
Helleflynder, rå145
Oksekød, uspec., magert, råt145
Makrel, rå145
Spegepølse, oksekød145
Ål, rå144
Skinke, inderlår, helt afpudset, rå144
Oksekød, tykbov (marvpibebov), rå143
Oksekød, mellemskært, råt143
Tunge, kalv, rå143
Svinemørbrad, afpudset, rå143
Tunge, kalv, saltet143
Due, vildt, kød, rå142
Oksekød, uspec., middelfedt, råt142
Oksekød, klump uden kappe, rå142
Leverpølse, pålæg142
Marcipan142
Rugkerner, hele/knækkede141
Oksekød, tykstegsfilet med kappe, rå140
Bayonneskinke, udbenet140
Oksekød, tykkam, rå140
Kalkun, kød, rå140
Oksekød, culotte, rå140
Oksekød, højrebsfilet med kappe, rå140
Hvedebrød, kastanjebrød140
Parmesan, revet139
Skinke, yderlår, helt afpudset, råt138
Salami138
Kylling, bryst, kød og skind, rå138
Oksekød, tyndbov + mellembov, rå138
Hestekød, råt137
Svinefilet, røget, pålæg137
Havkat, rå137
Oksekød, mørbrad, afpudset, rå137
Laks, atlantisk, vild, gravad136
Havkat, plettet, rå136
Rugmel, groft, fuldkornsrugmel136
Croissant135
Rullepølse, pålæg135
Lammekød, rygstykke, råt134
Kalkun, bryst (filet), kogt/røget, pålæg134
Svinekød, uspec., ca. 10 % fedt, råt134
Skinkemignon (lårtunge), helt afpudset, rå134
Tebirkes133
Laks, atlantisk, opdræt, koldrøget133
Hvedebrød, groft, kærnebrød133
Kylling, bryst (filet), kogt, pålæg132
Oksekød, entrecote med kappe, rå131
Torsk, filet, røget, med skind131
Skrubbe, rå131
Laks, atlantisk, opdræt, gravad130
Due, vildt, kød og skind, rå130
Skinkeculotte (yderlår), ca. 5 mm spæk, råt129
Svinekam uden svær, ca. 3 mm spæk, rå129
Kalkun, kød og skind, rå129
Torsk, filet, rå129
Torsk, filet, kogt129
Laks, atlantisk, opdræt, rå129
Kylling, kød, rå128
Majsmel128
Sprængt nakke, svinekød128
Kyllingepølse, pålæg127
Oksekød, spidsbryst, råt127
Grahamsbrød127
Svinebov med svær, rå126
Sigtebrød125
Gær, tørret125
Knækbrød, hvede-, fint125
Lammekød, uspec., råt124
Hamburgerryg, røget124
Hamburgerryg, kogt124
Kylling, ben, kød og skind, rå124
Brune bønner, tørrede, rå124
Lammekød, slag, råt123
Makrel, filet, naturel, konserves123
Lammekød, bryst, råt123
Kylling, vinge, kød og skind, rå123
Oksekød, tyndbryst, råt122
Kokosmel121
Svinekød, nakkefilet, helt afpudset (Nakkekotelet), rå121
Grana, 32+121
Soja sauce121
Parmesan, 32+121
Kylling, lår, kød og skind, rå121
Kylling, kød og skind, rå120
Svinekød, mellemkam med svær, rå120
Oksekød, tværreb, råt120
Skinke, kogt, skiveskåret120
Svinebryst, slag, rullesteg, råt119
Oksekød, uspec., fedt, råt118
Svinekød, uspec., ca. 20 % fedt, råt118
Svinebryst, kogestykke uden svær, ca. 2 mm spæk, rå116
Surbrød116
Oksekød, slag, råt116
Torsk, rogn, konserves114
Oksekød, tykbryst, råt114
Reje, dybvands-, konserves111
Svinebryst, kogestykke med svær, rå110
Havarti, 30+109
Samsø, 30+109
Gruyere, 45+108
Ost, fast, 20+, alle typer108
Svinekød, nakkekam med svær, rå108
Kaviar, uægte (stenbiderrogn)107
Skærekage, sandkage107
Skinke, kogt, konserves106
Ris, brune, rå106
Maribo, 30+105
Reje, dybvands-, kogt, dybfrost105
Paté, pålæg104
Mozzarella, 30+104
Reje, dybvands, kogt, i lage104
Bacon i skiver, rå104
Svinebryst, stegestykke, uden svær, ca. 2 mm spæk, rå103
Ost, fast, 30+, alle typer103
Smelteost, 20+102
Danbo, 20+102
Skærekage, chokoladekage/-pie102
Danbo, 30+102
Kakao, instant, med mælk, pulver101
Emmentaler, 45+101
Skærekage, mazarinkage100
Svinebryst, stegestykke med svær, rå100
Medisterpølse, rå100
Østers, rå100
Sennep, gul, færdiglavet100
Ris, polerede, rå99
Svenbo, 45+99
Kakao, instant, uden mælk, pulver98
Svinekød, uspec., fedt, råt98
Bacon, kogestykke, rå98
Kiks, Marie97
Samsø, 45+97
Elbo, 40+96
Småkage, finsk brød96
Maribo, 45+96
Rugbrød, fuldkorn96
Kammerjunkere95
Smelteost, 30+95
Rugbrød, mørkt95
Cheddar, 50+94
Medisterpølse, røget94
Ost, fast, 40+, alle typer93
Fynbo, 45+93
Cornflakes, uspec.92
Ris, parboiled, rå92
Småkage, uspec.91
Torsk, lever, røget90
Torsk, lever, rå90
Camembert, 30+90
Kartoffelmos, pulver med tørmælk89
Wienerbrød, julekage89
Skærekage, citronkage89
Ost, fast, 45+, alle typer89
Wienerpølse, ristet, fastfood88
Skærekage, formkage, uspec.88
Havarti, 45+88
Smelteost, 45+87
Rugbrød, fuldkorn, importeret87
Chesire, 50+87
Esrom, 45+87
Mozzarella, 45+87
Leverpostej87
Kiks, fuldkorns-, digestivetype85
Rugbrød, lyst85
Danbo, 45+85
Bacon, stegestykke, rå85
Wienerpølse83
Kokosnød, rå83
Hellefisk, røget83
Tun i tomat, konserves83
Småkage, vanillekranse81
Wienerbrød, spandauer81
Rismel81
Torsk, lever, konserves81
Krydderskinke, udbenet81
Sylte81
Pølse, hot dog81
Blodpølse, kogt80
Leverpostej, fedtreduceret80
Wienerpølse, kogt, fastfood79
Wienerbrød, uspec.77
Camembert, 45+77
Pasta, kogt76
Risengryn, grødris, polerede, rå76
Brie, 45+75
Wienerbrød, kringle/stang74
Danablu 50+74
Wienerbrød, smørkrans74
Bønnespirer, soja, rå74
Makrel i tomat, konserves73
Boghvedegryn, rå73
Roquefort, 50+72
Kødpølse, pålæg72
Cornflakes, frosted71
Brie, 50+71
Sardin, i tomat, konserves71
Pølse, cervelatpølse, pålæg71
Esrom, 60+70
Havarti, 60+70
Camembert, 50+70
Feta, 40+70
Kartoffel, chips (franske kartofler)69
Boghvedemel69
Kartoffelmos, pulver uden tørmælk67
Wienerpølse, konserves66
Brisling (sardin), i tomat, konserves65
Brie, 60+65
Hvidløg, rå65
Kastanje, ægte, rå64
Feta, 50+64
Spegesild63
Gaffelbidder63
Fiskefars, rå60
Majskolbe, rå59
Broccoli, rå59
Danablu 60+59
Sild, marineret59
Fiskefrikadelle57
Fersken, tørret55
Fløde 9 %, syrnet55
Myseost, 33+54
Majs, kerner, dybfrost53
Figen, tørret52
Fiskeboller, konserves52
Majs, kerner, konserves50
Frugtpålæg, uspec.48
Hytteost, 20+48
Ost, blå- og hvidskimmel, 70+46
Gedemælk46
Frugtpålæg, figen44
Chokolade, mørk44
Chokolade, koge-44
Ansjos, marineret, konserves43
Brisling (ansjovis), marineret, konserves43
Rygeost, 1 % fedt43
Daddel, tørret42
Baked beans i tomatsovs, konserves41
Kartoffel, chips, fedtreducerede41
Kvark, 45+40
Chokolade, fløde, med nødder39
Peber, chili, rå38
Mælkeis, uspec.38
Nougatis38
Vanilleis38
Is, 3. farvet38
Flødeost, 60+37
Oksetalg36
Løg, ristede36
Flødeost, 70+35
Kvark, 5+33
Chokolade, fløde32
A38, acidophilus tykmælk31
Rygeost, 10 % fedt31
A38, acidophilus tykmælk, med citronsaft (HISTORISK)31
Bagegær, presset, rå30
Pommes frites, friturestegt, fastfood30
Cacaomælk (UHT)28
Maniok, kassava, rå28
Cacaomælk28
Cacaoskummetmælk (UHT)28
Skummetmælk, økologisk27
Frugtkvark27
Skummetmælk27
Cacaoskummetmælk27
Letmælk, økologisk27
Skummetmælk, 0.5 % fedt27
Letmælk, konventionel (ikke-økologisk)27
Broccoli, kogt27
Sødmælk (UHT)26
Kiwi, rå26
Sødmælk, økologisk26
Likør, kaffe med fløde26
Sødmælk, konventionel (ikke-økologisk)26
Yoghurt naturel, sødmælk25
Fløde 9 %25
Dressing, blue cheese24
Yoghurt, med frugt, 1.5 % fedt24
Creme fraiche 9 %24
Flødeyoghurt med frugt, 9 % fedt23
Blomkål, dybfrost23
Letmælkskefir23
Creme fraiche 18 %23
Yoghurt med müsli23
Grønkål, rå22
Fløde 13 %22
Yoghurt med jordbær22
Yoghurt med peach melba22
Rosenkål, efterår (oktober til december), rå22
Yoghurt, sødmælk, med frugt22
Fløde 13 % (UHT)22
Kærnemælk22
Yoghurt med skovbær22
Yoghurt med pære og banan22
Tomatsuppe, spiseklar22
Yoghurt med kirsebær22
Dressing, mayonnaise21
Ab-mælk, syrnet sødmælk21
Tykmælk21
Cultura, syrnet sødmælk (HISTORISK)21
Rosenkål, uspec., rå21
Kefir (HISTORISK)21
Kærnemælk med citronsaft21
Fløde 18 %21
Melbanan, grønsagsbanan, plantain, rå20
Grønne ærter, konserves20
Rosenkål, vinter (januar til april), rå20
Okra, gumbo, rå19
Dressing, thousand island19
Grønne ærter, rå19
Yams, rå19
Kartoffel, efterår (oktober til januar), rå18
Persille, rå18
Grønne ærter, dybfrost18
Kartoffel, gammel (februar - juni), rå18
Blomkål, importeret, rå18
Kartoffel, konserves18
Paksoi, pak-choi, pai tsai, rå17
Salat, egeløv, rå17
Valle17
Bønnespirer, mung, rå17
Squash, alle typer, rå17
Kartoffel, uspec., rå17
Creme fraiche 38 %17
Savoykål, rå17
Peber, chili, konserves17
Bønnespirer, uspec., rå17
Fløde 38 %, piskefløde16
Grønkål, dybfrost16
Rosenkål, dybfrost15
Fløde 50 %15
Hyldebær, rå15
Kakifrugt (Sharon), rå15
Kartoffel, ny (maj til september), rå15
Mayonnaise15
Creme fraiche 50 %15
Salat, Romaine, romersk, rå15
Salat, Iceberg, rå14
Kinakål, pe-tsai, rå14
Blomkål, uspec., rå14
Bouillon, oksekød, koncentreret, terning14
Ræddike, rå14
Squash, zucchini, rå14
Dressing, fransk14
Ylette naturel14
Ymer naturel13
Blomkål, dansk, rå12
Figen, rå12
Purløg, rå12
Hyldebærsaft, sød, koncentreret11
Spidskål, rå11
Hyldebærsaft, sur, koncentreret11
Batat, sød kartoffel, rå11
Salat, endivie, bredbladet (escarole), rå10
Peberfrugt, rød, rå10
Porre, rå10
Tomat, flået, konserves10
Salat, endivie, kruset (frisee), rå10
Løg, rå10
Tomat, importeret, rå9
Gulerod, dybfrost9
Risstivelse9
Persillerod, rå9
Peberrod, rå9
Ingefær, rod, rå8
Asparges, hvide, rå8
Grønne bønner, rå8
Fersken, rå8
Vindrue, rå8
Grønne bønner, dybfrost8
Rosin uden kerner8
Tomatpure, koncentreret8
Tomatketchup8
Peberfrugt, grøn, rå7
Champignon, rå7
Margarine, 80 %, bordbrug, vegetabilsk fedt7
Knudekål, glaskål, rå7
Margarine, 70 %, bordbrug, blød, vegetabilsk fedt7
Margarine, 80 %, bordbrug, blød, vegetabilsk fedt7
Mandarin, rå7
Asparges, uspec., rå7
Grønkål, konserves7
Voksbønner, rå7
Dressing, italiensk7
Grønne bønner, konserves6
Loquat, japansk mispel, rå6
Tomat, dansk, rå6
Peberfrugt, konserves6
Tomat, uspec., rå6
Asparges, grønne, rå6
Asparges, konserves6
Aubergine, rå6
Champignon, konserves6
Brøndkarse, rå6
Tomatjuice, konserves6
Citron, rå6
Gulerod, konserves5
Minarine, 30 %, vegetabilsk fedt5
Voksbønner, konserves5
Kinaradise, japanræddike, rå5
Minarine, gennemsnit5
Smør, saltet5
Mandarin, konserves5
Hvidkål, rå5
Paradisæble, råt5
Nektarin, rå5
Minarine, 40 %, vegetabilsk fedt5
Løg, hakkede, dybfrost5
Pastinak, rå5
Fersken, konserves5
Smør, usaltet4
Spinat, rå4
Bladselleri, rå4
Jordbær, rå4
Karse, frisk4
Kirsebær, rå4
Selleri, blade, rå4
Banan, rå4
Smørbart blandingsprodukt, 80% fedt4
Blåbær, frosne, usukrede4
Selleri, rod, rå4
Appelsinjuice, konserves4
Spinat, konserves4
Tomatpure3
Sveske, rå3
Vandmelon, rå3
Jordbærmarmelade3
Jordbærsaft, sød, koncentreret3
Abrikos, rå3
Jordbær, dybfrost, sukrede3
Kirsebær, syltede3
Tranebær, rå3
Appelsin, rå3
Spinat, hakket, dybfrost3
Jordbærsaft, sur, koncentreret3
Jordbær i sukkerlage, konserves2
Æblegele2
Agurk, rå2
Pære, rå2
Kirsebærsaft, sød, koncentreret2
Julesalat, rå2
Æble, tørret2
Kaffe, instant, decaffeinated, drikkeklar2
Sagogryn (kartoffelstivelse)2
Grapefrugt, rå2
Abrikos, konserves, uden tilsat sukker2
Salat, hovedsalat, rå2
Abrikos, tørret2
Appelsinmarmelade2
Blomme, rå2
Kaffe, drikkeklar2
Kirsebærsaft, sur, koncentreret2
Kartoffelmel2
Cantaloupe (melon), rå2
Kaffe, instant, drikkeklar2
Jordbær, dybfrost, usukrede2
Abrikos, konserves, let sukkerlage2
Græskar, rå2
Kirsebærmarmelade2
Jordbær, syltede2
Rødbede, konserves1
Æble, importeret, råt1
Gulerod, uspec., rå1
Gulerod, importeret, rå1
Grapefrugtjuice, konserves, usødet1
Rabarber, rå1
Gulerod, juice, konserves1
Æble, dansk (sort: spartan), råt1
Æble, dansk (sort: gråsten), råt1
Radise, rå1
Æble, dansk (sort: stark earliest), råt1
Margarine, 80 %, stegning/bagning, vegetabilsk fedt1
Græskar, konserves1
Æble, uspec., råt1
Rødbede, rå1
Rødkål, konserves1
Æble, dansk, råt1
Honningmelon, rå1
Gulerod, dansk, rå1
Rødkål, rå1
Abrikosmarmelade1
Rødbede, konserves, uden tilsat sukker1
Pære, konserves1
Kørvel, hakket, dybfrost1
Kørvel, rå1
Rabarber, dybfrost1
Bomuldsfrøolie0
Rugbrød, revet, med brunt sukker, uspec.0
Kokosfedt0
Svinefedt, afsmeltet0
Gelatine0
Rødkål, konserves, uden tilsat sukker0
Palmeolie0
Solbærsaft, sur, koncentreret0
Sukker, brun farin0
Mineralvand, dansk vand o.lign.0
Cacaosmør0
Ribssaft, sød, koncentreret0
Sojaolie0
Gåsefedt0
Æblemost, uspec.0
Ribssaft, sur, koncentreret0
Mineralvand, sodavand, uden tilsat sukker, uspec.0
Salt, bordsalt (jodberiget)0
Palmekerneolie0
Olivenolie0
Bolcher, blandede0
Jordnøddeolie0
Vand, drikke-, vejl. værdier0
Rapsolie0
Rom0
Salt, havsalt (ikke jodberiget)0
Solbærsaft, sød, koncentreret0
Solsikkeolie0
Salt, havsalt (jodberiget)0
Læskedrik (light), koncentreret (1+10), uden tilsat sukker, uspec.0
Valnøddeolie0
Mayonnaise, fedtreduceret0
Spirituosa, gennemsnitlige værdier0
Sesamolie0
Vodka0
Majsolie0
Rundstykke, spansk0
Salt, stensalt, køkkensalt0
Whisky0
Hørfrøolie0
Gin0
Hvedekimolie0
Læskedrik, koncentreret (1+5), tilsat sukker, uspec.0
Vindruekerneolie0
Mineralvand, sodavand, tilsat sukker, uspec.0
Svinefedt, afsmeltet, Raffinol0