DTU food logo
DTU logo

Putrescin

mg/100g
Emmentaler, 45+62,8
Cheddar, 50+62,8
Gruyere, 45+62,8
Chesire, 50+62,8
Skinke, røget27,6
Salami21,2
Camembert, 50+12,5
Camembert, 30+12,5
Camembert, 45+12,5
Brisling (sardin), i olie, konserves7,80
Sardin, i olie, konserves7,80
Spegepølse6,63
Danablu 50+6,50
Danablu 60+6,50
Roquefort, 50+6,50
Brie, 60+5,30
Brie, 50+5,30
Brie, 45+5,30
Sild, marineret0,910
Reje, dybvands-, kogt, dybfrost0,750
Reje, dybvands-, konserves0,750
Kylling, kød, rå0,590
Høne, kød og skind, rå0,590
Kylling, kød og skind, rå0,590
Høne, kød, rå0,590
Svinekød, uspec., ca. 10 % fedt, råt0,450
Svinekød, uspec., magert, råt0,450
Skinke, røget, kogt0,450
Svinekød, uspec., ca. 20 % fedt, råt0,450
Krydderskinke, udbenet0,450
Bayonneskinke, udbenet0,450
Svinekød, uspec., fedt, råt0,450
Laks, atlantisk, vild, konserves0,350
Flødeost, 70+0,330
Flødeost, 60+0,330
Bacon, kogestykke, rå0,300
Bacon i skiver, rå0,300
Bacon, stegestykke, rå0,300
Rødspætte, rå0,250
Oksekød, tyndstegsfilet med fedtkant, rå0,230
Oksekød, højrebsfilet, afpudset, rå0,230
Oksekød, tykbov (marvpibebov), rå0,230
Oksekød, yderlår, råt0,230
Kogt oksebryst, pålæg0,230
Oksekød, inderlår uden kappe, rå0,230
Oksekød, lårtunge, rå0,230
Oksekød, tykkam, rå0,230
Oksekød, højrebsfilet med kappe, rå0,230
Oksekød, uspec., magert, råt0,230
Oksekød, uspec., fedt, råt0,230
Oksekød, tykstegsfilet uden kappe, rå0,230
Oksekød, tyndbryst, råt0,230
Oksekød, spidsbryst, råt0,230
Oksekød, uspec., helt magert, råt0,230
Oksekød, inderlår med kappe, rå0,230
Oksekød, tyndbov + mellembov, rå0,230
Oksekød, klump uden kappe, rå0,230
Oksekød, mellemskært, råt0,230
Oksekød, tykbryst, råt0,230
Oksekød, uspec., middelfedt, råt0,230
Salt kød, pålæg0,230
Oksekød, tværreb, råt0,230
Oksekød, mørbrad, afpudset, rå0,230
Oksekød, entrecote med kappe, rå0,230
Oksekød, slag, råt0,230
Oksekød, tyndsteg med mørbrad, rå0,230
Oksekød, skank (osso buco), rå0,230
Oksekød, tykstegsfilet med kappe, rå0,230
Makrel, røget0,200
Hvidvin, tør0,170
Hvidvin, medium0,170
Hvidvin, sød0,170
Hvidvin, mousserende, champagne0,170
Makrel, rå0,160
Helleflynder, rå0,100
Tun i tomat, konserves0,100
Tun i olie, konserves0,100
Tun i vand, konserves0,100
Helleflynder, røget0,100
Makrel, filet, naturel, konserves0,050
Makrel i tomat, konserves0,050
Rødvin, uspec.0,040
Torsk, filet, rå0,030