DTU food logo
DTU logo

Arsen, As

µg/100g
Tang, agar, tørret5000
Tang, kombu, tørret5000
Rødtunge, rå4650
Krabbekløer, rå2866
Jomfruhummer, rå1065
Reje, dybvands-, kogt923
Reje, dybvands-, konserves923
Reje, dybvands-, kogt, dybfrost883
Rødspætte, rå658
Krabbekløer, konserves611
Kuller, rå565
Blæksprutte, rå545
Hummer, rå490
Hummer, kogt490
Hummer, konserves490
Kongeål (pighaj), rå464
Havkat, rå441
Lange, filet, rå437
Søtunge, rå328
Torsk, lever, røget277
Torsk, lever, rå277
Torsk, filet, rå273
Østers, rå263
Hellefisk, gravad248
Musling, rå184
Musling, kogt184
Musling, konserves159
Hellefisk, rå157
Makrel, rå143
Makrel, røget143
Makrel i tomat, konserves143
Makrel, filet, naturel, konserves143
Skrubbe, rå143
Rødfisk, rå141
Ørred, regnbue-, rå134
Sild, høstsild, fedsild, rå134
Stenbider, rå134
Ørred, dam-, sø-, rå130
Brosme, rå124
Tun, rå122
Sild, rå117
Sild, marineret117
Laks, atlantisk, vild, saltet116
Ising, rå109
Bækforel, rå108
Mørksej, rå101
Sej, filet, dybfrost101
Hvilling, rå100
Tun i vand, konserves99,0
Tun i tomat, konserves99,0
Reje, sort tiger-, opdræt, kogt, dybfrost98,8
Ål, røget86,0
Ål, rå86,0
Kulmule, rå77,4
Sild, røget73,0
Brisling, rå68,0
Spegesild51,0
Reje, sort tiger-, opdræt, rå, dybfrost42,4
Kaffe, instant, pulver41,0
Hornfisk, rå37,1
Krebs, rå27,6
Ris, parboiled, rå25,2
Kakao, pulver23,0
Ris, polerede, rå21,3
Ris, brune, rå16,9
Kakao, instant, uden mælk, pulver11,0
Risengryn, grødris, polerede, rå9,90
Majsmel8,50
Hirse, hele korn7,90
Hirseflager7,90
Sandart, rå6,80
Boghvedegryn, rå6,10
Sukker, brun farin6,00
Hvedekim, rå6,00
Rosin uden kerner5,10
Te, blade5,00
Nyre, okse, rå5,00
Kaffebønne, ristet, formalet5,00
Havregryn, ikke beriget4,50
Havregryn, beriget4,50
Havregryn, uspec.4,50
Jordskok, rå4,20
Nyre, kalv, rå4,15
Helt, rå4,00
Nyre, svin, rå3,90
Kylling, kød og skind, rå3,40
Kylling, kød, rå3,40
Cantaloupe (melon), rå3,00
Vandmelon, rå3,00
Persille, rå3,00
Purløg, rå3,00
Fruktose3,00
Honningmelon, rå3,00
Netmelon, rå3,00
Bygmel3,00
Pizza, dybfrost, uspec.2,68
Lever, høne, rå2,50
Champignon, rå2,50
Rugbrød, lyst2,36
Aborre, rå2,30
Lever, kylling, rå2,30
Rugkerner, hele/knækkede2,24
Bulgur (hvedekerner, knækkede, parboiled), rå2,14
Hvedekerner, hele/knækkede2,14
Risdrik, kommercielt tilberedt2,14
Salat, hovedsalat, rå2,05
Rugmel, groft, fuldkornsrugmel2,02
Svinefilet, helt afpudset, rå2,00
Svinebov med svær, rå2,00
Svinekød, uspec., ca. 20 % fedt, råt2,00
Skinkeculotte (yderlår), ca. 5 mm spæk, råt2,00
Skinke, kogt, konserves2,00
Ananas, konserves2,00
Svinefilet, røget, pålæg2,00
Svinekød, mellemkam med svær, rå2,00
Svinekød, uspec., magert, råt2,00
Dild, rå2,00
Skinke, yderlår, helt afpudset, råt2,00
Svinekød, uspec., ca. 10 % fedt, råt2,00
Kiks til ost, Cream Crackers2,00
Hjerte, svin, råt2,00
Svinekød, uspec., fedt, råt2,00
Nougatis2,00
Kødboller, uspec.2,00
Svinekam uden svær, ca. 3 mm spæk, rå2,00
Svinebryst, kogestykke med svær, rå2,00
Spegepølse2,00
Vanilleis2,00
Svinebryst, stegestykke med svær, rå2,00
Kartoffelmos, pulver uden tørmælk2,00
Svinebryst, kogestykke uden svær, ca. 2 mm spæk, rå2,00
Skinke, røget2,00
Svinebryst, stegestykke, uden svær, ca. 2 mm spæk, rå2,00
Svinekød, nakkekam med svær, rå2,00
Krydderskinke, udbenet2,00
Skinke, inderlår, helt afpudset, rå2,00
Svinebryst, slag, rullesteg, råt2,00
Skinkemignon (lårtunge), helt afpudset, rå2,00
Svinefedt, afsmeltet, Raffinol2,00
Ananas, rå2,00
Bayonneskinke, udbenet2,00
Svinefedt, afsmeltet2,00
Svinemørbrad, afpudset, rå2,00
Skinke, røget, kogt2,00
Svinekød, nakkefilet, helt afpudset (Nakkekotelet), rå2,00
Roulade, uspec.2,00
Kartoffelmos, pulver med tørmælk2,00
Is, 3. farvet2,00
Cornflakes, uspec.1,98
Cornflakes, frosted1,98
Grønkål, rå1,94
Hvedemel1,82
Kiks, Marie1,82
Makaroni, spaghetti, fuldkorns-, rå1,82
Lever, kalv, rå1,80
Fennikel, knold, rå1,70
Agurk, rå1,70
Lever, okse, rå1,50
Lever, svin, rå1,50
Kartoffel, uspec., rå1,39
Rugbrød, mørkt1,35
Høne, kød, rå1,30
Høne, kød og skind, rå1,30
Rugbrød, fuldkorn1,30
Rugbrød, fuldkorn, importeret1,30
Spinat, rå1,12
Hvidvin, sød1,10
Hvidvin, Rhinskvin1,10
Hvidvin, medium1,10
Hvidvin, mousserende, champagne1,10
Hvidvin, tør1,07
Camembert, 30+1,00
Rygeost, 1 % fedt1,00
Mozzarella, 30+1,00
Tomatketchup1,00
Tomatpure, koncentreret1,00
Maribo, 45+1,00
Rygeost, 10 % fedt1,00
Elbo, 40+1,00
Feta, 50+1,00
Fløde 13 % (UHT)1,00
Brie, 60+1,00
Ost, fast, 40+, alle typer1,00
Tomatpure1,00
Fløde 38 %, piskefløde1,00
Havarti, 60+1,00
Mozzarella, 45+1,00
Samsø, 45+1,00
Ost, fast, 45+, alle typer1,00
Svenbo, 45+1,00
Julesalat, rå1,00
Smelteost, 45+1,00
Brie, 50+1,00
Feta, 40+1,00
Maribo, 30+1,00
Havarti, 30+1,00
Mælkeis, uspec.1,00
Fynbo, 45+1,00
Brie, 45+1,00
Parmesan, revet1,00
Danbo, 45+1,00
Samsø, 30+1,00
Emmentaler, 45+1,00
Danbo, 20+1,00
Fløde 13 %1,00
Ost, fast, 30+, alle typer1,00
Brissel, kalv, rå1,00
Danbo, 30+1,00
Havarti, 45+1,00
Camembert, 50+1,00
Camembert, 45+1,00
Esrom, 45+1,00
Fløde 18 %1,00
Esrom, 60+1,00
Ost, fast, 20+, alle typer1,00
Sherry, sød0,990
Sherry, medium0,990
Sherry, tør0,990
Hvedebrød, groft, kærnebrød0,930
Ananasjuice, konserves0,900
Tomatjuice, konserves0,850
Frugtsaft, blandet, sødet, koncentreret0,840
Rosévin0,770
Byggryn, rå0,720
Rundstykke0,700
Rundstykke, spansk0,700
Øl, mørkt hvidtøl0,700
Øl, skatteklasse 3, uspec.0,700
Øl, Guld-, 5.6 % vol.0,700
Hvedebrød, trekornsbrød0,700
Bladselleri, rå0,700
Grøntsagsjuice, pasteuriseret0,610
Grapefrugtjuice, konserves, usødet0,600
Daddel, tørret0,600
Oksekød, tykbryst, råt0,530
Oksekød, uspec., helt magert, råt0,530
Oksekød, klump uden kappe, rå0,530
Oksekød, culotte, rå0,530
Oksekød, skank (osso buco), rå0,530
Oksekød, uspec., magert, råt0,530
Oksekød, spidsbryst, råt0,530
Oksekød, tyndsteg med mørbrad, rå0,530
Kogt oksebryst, pålæg0,530
Oksekød, højrebsfilet, afpudset, rå0,530
Oksekød, tyndbov + mellembov, rå0,530
Salt kød, pålæg0,530
Oksekød, mørbrad, afpudset, rå0,530
Oksekød, tykstegsfilet med kappe, rå0,530
Oksekød, yderlår, råt0,530
Oksekød, tværreb, råt0,530
Oksekød, tyndstegsfilet med fedtkant, rå0,530
Oksekød, uspec., middelfedt, råt0,530
Oksekød, uspec., fedt, råt0,530
Oksekød, lårtunge, rå0,530
Oksekød, entrecote med kappe, rå0,530
Oksekød, inderlår med kappe, rå0,530
Oksekød, tykbov (marvpibebov), rå0,530
Oksekød, tyndbryst, råt0,530
Oksekød, inderlår uden kappe, rå0,530
Oksekød, tykkam, rå0,530
Oksekød, mellemskært, råt0,530
Oksekød, højrebsfilet med kappe, rå0,530
Oksekød, slag, råt0,530
Oksekød, tykstegsfilet uden kappe, rå0,530
Vindrue, rå0,510
Abrikos, tørret0,500
Persillerod, rå0,500
Vermouth, tør0,500
Appelsinjuice, konserves0,500
Selleri, rod, rå0,500
Vermouth, sød0,500
Øl, pilsner, 4.4 % vol.0,450
Kinakål, pe-tsai, rå0,450
Læskedrik, koncentreret (1+5), tilsat sukker, uspec.0,444
Blomkål, importeret, rå0,440
Rødvin, uspec.0,440
Æble, importeret, råt0,440
Hindbær, rå0,410
Hindbær, dybfrost, rå0,410
Kaffe, instant, drikkeklar0,410
Surbrød0,400
Sigtebrød0,400
Rødvin, spansk, sød0,360
Pære, konserves0,350
Pære, rå0,350
Hyldebær, rå0,350
Franskbrød0,340
Kalvekød, middelfedt, råt0,340
Kalvekød, helt magert, råt0,340
Kalvekød, fedt, råt0,340
Øl, let pilsner, 2.6 % vol.0,340
Løg, rå0,340
Pølsebrød0,340
Rasp0,340
Jordbær, rå0,320
Kalvekød, magert, råt0,310
Frugtpålæg, figen0,301
Letmælk, konventionel (ikke-økologisk)0,300
Letmælk, økologisk0,300
Tykmælk0,300
Yoghurt, med frugt, 1.5 % fedt0,300
Sødmælk (UHT)0,300
Cultura, syrnet sødmælk (HISTORISK)0,300
Sødmælk, økologisk0,300
Sødmælk, konventionel (ikke-økologisk)0,300
Skummetmælk, 0.5 % fedt0,300
Kefir (HISTORISK)0,300
Yoghurt med müsli0,300
Yoghurt med peach melba0,300
Yoghurt med jordbær0,300
Yoghurt, sødmælk, med frugt0,300
Skummetmælk, økologisk0,300
Skummetmælk0,300
Yoghurt med pære og banan0,300
Yoghurt med skovbær0,300
Yoghurt med kirsebær0,300
Kærnemælk0,300
Letmælkskefir0,300
Ab-mælk, syrnet sødmælk0,300
Fersken, konserves0,290
Fersken, rå0,290
Mandarin, rå0,280
Æble, uspec., råt0,280
Læskedrik (light), koncentreret (1+10), uden tilsat sukker, uspec.0,275
Frugtkvark0,272
Tomat, importeret, rå0,260
Grovfranskbrød0,240
Rødbede, rå0,230
Banan, rå0,230
Tomat, flået, konserves0,220
Tomat, uspec., rå0,220
Mineralvand, dansk vand o.lign.0,210
Æblemost, uspec.0,210
Vand, drikke-, vejl. værdier0,200
Tunge, okse, rå0,200
Frugtpålæg, uspec.0,192
Gulerod, uspec., rå0,180
Gulerod, importeret, rå0,180
Blomkål, uspec., rå0,180
Gulerod, dansk, rå0,180
Portvin0,170
Solbær, rå0,170
Madeira0,160
Aubergine, rå0,160
Avocado, rå0,160
Stikkelsbær, rå0,150
Porre, rå0,150
Hvidkål, rå0,120
Grapefrugt, rå0,120
Brasen, rå0,100
Asier, syltede0,100
Grønne ærter, dybfrost0,100
Grønne ærter, konserves0,100
Grønne ærter, rå0,100
Squash, zucchini, rå0,100
Kirsebær, rå0,100
Blomkål, dansk, rå0,100
Gedde, rå0,094
Grønne bønner, rå0,090
Salat, Iceberg, rå0,080
Mineralvand, sodavand, tilsat sukker, uspec.0,074
Peberfrugt, grøn, rå0,070
Rabarber, dybfrost0,060
Müsli, uspec.0,060
Rabarber, rå0,060
Te, drikkeklar, uspec.0,050
Æble, dansk, råt0,050
Hvedebrød, groft, fiberbrød0,040
Citron, rå0,040
Appelsin, rå0,040
Citronsaft, friskpresset0,040
Tomat, dansk, rå0,040
Ribs, rå0,030
Mineralvand, sodavand, uden tilsat sukker, uspec.0,025
Blomme, rå0,020
Smørbart blandingsprodukt, 80% fedt0,010
Rosenkål, uspec., rå0,010
Knækbrød, hvede-, fint0
Brune bønner, tørrede, rå0
Rødbede, konserves, uden tilsat sukker0
Sojabønner, tørrede, rå0
Sennep, brun, færdiglavet0
Knækbrød, rug-, fint0
Figen, tørret0
Sesamfrø, afskallede0
Hvide bønner, tørrede, rå0
Grahamsbrød0
Sennep, gul, færdiglavet0
Hvedeklid0
Ørred, hav-, rå0
Radise, rå0
Knude, rå0
Valnød, tørret, rå0
Honning0
Pistacienød, tørristet0
Sesamfrø, hele, tørrede0
Asparges, konserves0
Hørfrø, rå0
Chokolade, fløde0
Lakridskonfekt0
Hasselnød, tørret0
Rødbede, konserves0
Bacon i skiver, rå0
Kartoffelmel0
Solsikkefrø, afskallede, tørrede0
Karameller, blandede0
Bacon, stegestykke, rå0
Lucerne, alfalfa, frø0
Knækbrød, rug-, groft0
Sojamel0
Linser, tørrede, rå0
Sukker, stødt melis (saccharose)0
Bagegær, presset, rå0
Leverpostej0
Knækbrød, hvede-, grahamstype0
Mungbønner, tørrede, rå0
Pistacienød, tørret0
Sveske, rå0
Ræddike, rå0
Gule ærter (flækærter), rå0