Du er her: Hjem > Fødevaredata dokumentation > Om frida.fooddata.dk

Om frida.fooddata.dk

DTU Fødevareinstituttet har med Fødevaredata (frida.fooddata.dk) til hensigt at lette borgernes adgang til information om indholdsstofferne i de fødevarer, vi spiser. I Fødevaredata findes bl.a. data for indhold af næringsstoffer i diverse fødevarer, og det tilstræbes at afspejle udbuddet af fødevarer i Danmark og at data fremstår så korrekt og ajourført som muligt.

 I tabellerne vises næringsstofindholdet per 100 g spiselig del af fødevarerne  som gennemsnitsværdier. Data kan søges på fødevarenavn, via alfabetisk liste over fødevarer, via fødevaregruppe og derefter fødevarenavn samt via næringsstof og derefter indhold. I tabellernes kolonner er angivet: næringsstof, indhold (gennemsnit) pr 100 g, enhed pr 100 g, median, variation, antal prøver samt kilde.

For at opnå den bedst mulige kvalitet bliver Fødevaredata til i et samarbejde med brancheorganisationer og detailhandel, nordiske og internationale kolleger og ikke mindst Fødevarestyrelsen.

Deklarationsberegner

Vi har nu lanceret et værktøj til beregning af næringsdeklaration.

Prøv beregneren

Læs Fødevareministeriets nyhed om beregneren

Ny version

Data og dokumentation på frida.fooddata.dk er opdateret til version 2. Data blev oprindeligt udtrukket 15-12-2016 og er siden tilrettet ved nye udtræk 11-01-2017,  20-02-2017 og 06-06-2017.

Hentning af data

Data til download er nu den seneste version af 06-06-2017.

Der kan hentes data til privat samt akademisk/ikke kommerciel brug efter en brugerregistrering og en godkendelse.

Data og dokumentation på pdf er opdateret 22-12-2016.

Vi arbejder desværre stadig på den kommercielle pakke. Læs mere her

Deklarationsberegner

Vi har nu lanceret et værktøj til beregning af næringsdeklaration.

Prøv beregneren

Læs Fødevareministeriets nyhed om beregneren

Ny version

Data og dokumentation på frida.fooddata.dk er opdateret til version 2. Data blev oprindeligt udtrukket 15-12-2016 og er siden tilrettet ved nye udtræk 11-01-2017,  20-02-2017 og 06-06-2017.

Hentning af data

Data til download er nu den seneste version af 06-06-2017.

Der kan hentes data til privat samt akademisk/ikke kommerciel brug efter en brugerregistrering og en godkendelse.

Data og dokumentation på pdf er opdateret 22-12-2016.

Vi arbejder desværre stadig på den kommercielle pakke. Læs mere her