Datalinjer

Data er opstillet i tabeller med næringsstofferne opdelt i :

  • makronæringsstoffer
  • faktorer m.m.
    • svind
    • proteinomregningsfaktor
    • fedtsyreomregningsfaktor
  • vitaminer
    • fedtopløselige
    • vandopløselige
  • mineraler og sporelementer
  • organiske syrer
  • kulhydratfraktioner
  • fedtsyrer
    • mættede
    • enkeltumættede (monoumættede)
    • flerumættede (polyumættede)
    • fedtsyresummer
  • aminosyrer
  • steroler
  • biogene aminer

I Fooddata er kun datalinjer, der indeholder data, vist. Det betyder at der vises et forskelligt antal datalinjer for de forskellige fødevarer afhængigt af hvor mange indholdsstoffer, der er data for.

I datalinjerne for indholdsstofferne er kolonnevis angivet:

  • indholdsstoffer
  • enhed pr. 100 gram spiselig fødevare
  • indhold (gennemsnitsværdi for analyserede prøver)
  • median (for analyserede prøver)
  • variation (minimum- og maksimumværdier for analyserede prøver)
  • antal analyserede prøver
  • kildehenvisning
  • svind (hvis aktuelt)

 

 

Deklarationsberegner

Vi har et værktøj til beregning af næringsdeklaration.

Prøv beregneren

Læs Fødevareministeriets nyhed om beregneren

Ny version

Dette er Frida/Fødevaredata version 3.

Hentning af data

Data til download er klar.

Der vil kunne hentes data til privat samt akademisk/ikke kommerciel brug efter en brugerregistrering og en godkendelse.

Dokumentation

Dokumentation på pdf er opdateret 22-12-2016 og svarer til Frida version 2. Vi arbejder i øjeblikket på en ny version til Frida version 3.

 

Deklarationsberegner

Vi har et værktøj til beregning af næringsdeklaration.

Prøv beregneren

Læs Fødevareministeriets nyhed om beregneren

Ny version

Dette er Frida/Fødevaredata version 3.

Hentning af data

Data til download er klar.

Der vil kunne hentes data til privat samt akademisk/ikke kommerciel brug efter en brugerregistrering og en godkendelse.

Dokumentation

Dokumentation på pdf er opdateret 22-12-2016 og svarer til Frida version 2. Vi arbejder i øjeblikket på en ny version til Frida version 3.