Du er her: Hjem > Fødevaredata dokumentation > Vitaminer > D-vitamin

D-vitamin

For D-vitamin angives værdier for D3-vitamin, D2-vitamin, 25-hydroxyvitamin D3 og 25-hydroxyvitamin D2, såfremt disse er tilgængelige. Der er ikke konsensus om hvordan den totale D-vitaminaktivitet beregnes ud fra de enkelte aktive D-vitamin komponenter.

1 µg D-vitamin  =  1µg D3-vitamin

                       =  1 µg D2-vitamin

                       =  0,2 µg 25-hydroxy vitamin D3

                       =  0,2 µg 25-hydroxy vitamin D2 1

 Ved omregning fra internationale enheder (i.e.) er følgende beregningen anvendt

1 IU vitamin D  =  0,025 µg D-vitamin.

1 Disse faktorer er fundet med baggrund i følgende artikler

Blunt JW et al (1968): Biological activity of 25-hydroxycholecalciferol, a metabolite of vitamin D3. Proceeding of the National Academy of Sciences of the United States of America 61(4), 1503-1516.

Jakobsen J (2007): Bioavailability and bioactivity of vitamin D3 active compounds – Which potency should be used for 25-hydroxyvitamin D3? Int. Congress Series 1297, 133-142.

Cashman KD et al (2012): Relative effectiveness of oral 25-hydroxyvitamin D3 and vitamin D3 in raising wintertime serum 25-hydroxyvitamin D in older adults. Am J Clin Nutr 2012;95:1350–6.

Jetter A et al (2014): Pharmacokinetics of oral vitamin D3 and calcifediol. Bone 59, 14-19.

Deklarationsberegner

Vi har et værktøj til beregning af næringsdeklaration.

Prøv beregneren

Læs Fødevareministeriets nyhed om beregneren

Ny version

Dette er Frida/Fødevaredata version 3.

Hentning af data

Data til download er klar.

Der vil kunne hentes data til privat samt akademisk/ikke kommerciel brug efter en brugerregistrering og en godkendelse.

Dokumentation

Dokumentation på pdf er opdateret 22-12-2016 og svarer til Frida version 2. Vi arbejder i øjeblikket på en ny version til Frida version 3.

 

Deklarationsberegner

Vi har et værktøj til beregning af næringsdeklaration.

Prøv beregneren

Læs Fødevareministeriets nyhed om beregneren

Ny version

Dette er Frida/Fødevaredata version 3.

Hentning af data

Data til download er klar.

Der vil kunne hentes data til privat samt akademisk/ikke kommerciel brug efter en brugerregistrering og en godkendelse.

Dokumentation

Dokumentation på pdf er opdateret 22-12-2016 og svarer til Frida version 2. Vi arbejder i øjeblikket på en ny version til Frida version 3.