DTU food logo
DTU logo
Nr.1054Sild, marineret, i madeirasauce
Engelsk navnHerring, pickled, in madeira sauce, canned
Taxonomisk navnClupea harengus

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ966 kJ 1003
Energi, kcal231 1003
total-N2,240 g 1357
Protein, total14,0 g 1357
Protein, deklaration14,0 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.8,0 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig8,0 g 1003
kulhydrat, deklaration8,0 g 1003
Tilsat sukker8,0 g 1003
Kostfiber0,0 g 1357
Fedt, total16,0 g 1357
Alkohol0,0 g 1357
Aske4,0 g 1357
Tørstof42,0 g 1357
Vand58,0 g 1357

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor (NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,920

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin50,0 RE 1003
Retinol50,0 µg 1358
ß-caroten0 µg 1655
D-vitamin11,0 µg 1003
D3 cholecalciferol11,0 µg T 48
E-vitamin0,600 α-TE 1003
alfa-tokoferol0,600 mg T 48
K1-vitamin0 µg 1655
B1-vitamin0 mg 1358
B2-vitamin, riboflavin0,200 mg 1358
Niacin5,30 NE 1003
niacin5,30 mg 1358
B6-vitamin0,100 mg 1358
Folat1,80 µg 1803
C-vitamin0 mg 1003
L-ascorbinsyre0 mg 1358

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Natrium, Na1180 mg 1357
Kalium, K290 mg 1358
Calcium, Ca150 mg 1358
Phosphor, P250 mg 1358
Jern, Fe2,00 mg 1358

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Sukkerarter, ialt8,00 g 1003
Sorbitol0 g 1358
Sukkeralkoholer, total0 g 1003
Stivelse0 g 1358

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol58 mg T 48