DTU food logo
DTU logo
Nr.1414Sukker, brunt rørsukker
Engelsk navnSugar, brown cane sugar
SynonymerDemerara. Raw sugar. Whole cane sugar.

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ1697 kJ 1003
Energi, kcal405 1003
total-N0,080 g 1344
Protein, total0,5 g 1344
Protein, deklaration0,5 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.99,3 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig99,3 g 1003
kulhydrat, deklaration99,3 g 1003
Tilsat sukker99,3 g 1344
Kostfiber0,0 g 1344
Fedt, total0,0 g 1344
Alkohol0,0 g 1655
Aske0,2 g 1003
Tørstof100,0 g 1344
Vand0,0 g 1344

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor (NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,800

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin0 RE 1003
Retinol0 µg 1344
ß-caroten0 µg 1344
D-vitamin0 µg 1003
D3 cholecalciferol0 µg 1344
E-vitamin0 α-TE 1003
alfa-tokoferol0 mg 1344
K1-vitamin0 µg 1655
B1-vitamin0 mg 1344
B2-vitamin, riboflavin0 mg 1344
Niacin0 NE 1003
niacin0 mg 1344
B6-vitamin0 mg 1344
Pantothensyre0 mg 1344
Biotin0 µg 1344
Folat0 µg 1344
B12-vitamin0 µg 1344
C-vitamin0 mg 1003
L-ascorbinsyre0 mg 1344

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Chlorid, Cl35,0 mg 1344
Natrium, Na6,00 mg 1344
Kalium, K89,0 mg 1344
Calcium, Ca53,0 mg 1344
Magnesium, Mg15,0 mg 1344
Phosphor, P20,0 mg 1344
Jern, Fe0,900 mg 1344
Kobber, Cu0,060 mg 1344

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Sukkerarter, ialt99,3 g 1003
Stivelse0 g 1344

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol0 mg 1655