DTU food logo
DTU logo
Nr.77Sukker, stødt melis (saccharose)
Engelsk navnSugar, sucrose, white

Makronæringstoffer m.m.Indh. /100gEnhKilde
Energi, kJ1698 kJ 1003
Energi, kcal406 1003
total-N0,000 g 1655
Protein, total0,0 g 1655
Protein, deklaration0,0 g 1003
Kulhydrat best. v/diff.99,9 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig99,9 g 1003
kulhydrat, deklaration99,9 g 1003
Tilsat sukker99,9 g 1003
Kostfiber0,0 g 1655
Fedt, total0,0 g 1344
Alkohol0,0 g 1655
Aske0,0 g 1348
Tørstof99,9 g 1348
Vand0,1 g 1348

Faktorer m.m.VærdiKilde
Svind0
Proteinomregningsfaktor (NCF)6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)0,800

VitaminerIndh. /100gEnhKilde
A-vitamin0 RE 1003
Retinol0 µg 1344
ß-caroten0 µg 1344
D-vitamin0 µg 1003
D3 cholecalciferol0 µg 1344
E-vitamin0 α-TE 1003
alfa-tokoferol0 mg 1344
alfa-tokotrienol0 mg 1655
K1-vitamin0 µg 1655
B1-vitamin0 mg 1344
B2-vitamin, riboflavin0 mg 1344
Niacin0 NE 1003
niacin0 mg 1344
B6-vitamin0 mg 1344
Pantothensyre0 mg 1344
Biotin0 µg 1344
Folat0 µg 1344
Frit folat0 µg 1344
B12-vitamin0 µg 1344
C-vitamin0 mg 1003
L-ascorbinsyre0 mg 1344

Mineraler og uorganiskIndh. /100gEnhKilde
Natrium, Na0 mg 1344
Kalium, K2,00 mg 1348
Calcium, Ca0,400 mg 1348
Magnesium, Mg0,100 mg 1348
Phosphor, P0,100 mg 1348
Jern, Fe0,060 mg 1348
Kobber, Cu0,011 mg 1516
Zink, Zn0,011 mg 1516
Mangan, Mn0,010 mg 1348
Chrom, Cr2,00 µg 1348
Selen, Se0 µg 1348
Molybdæn, Mo0 µg 1348
Nikkel, Ni3,20 µg 1516
Arsen, As0 µg 1348
Cadmium, Cd0,200 µg 1516
Bly, Pb0,680 µg 1516

KulhydraterIndh. /100gEnhKilde
Saccharose99,9 g 1344
Disaccharider, total99,9 g 1003
Andre sukkerarter0 g 1003
Sukkerarter, ialt99,9 g 1003
Stivelse0 g 1655

Aminosyrermg/100gmg/gNitrogenKilde
Tryptofan01344

SterolerIndh. /100gEnhKilde
Cholesterol0 mg 1655