DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 1154
Letmælk, økologisk
Engelsk navn
Milk, partly skimmed, organic, 1.5 % fat
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 199 kJ 1003
Energi, kcal 47 kcal 1003
Nitrogen, total 0,540 g 1 2092
Protein, videnskabelig 3,4 g 1 2092
Protein, deklaration 3,4 g 1 2092
Kulhydrat, difference 5,1 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, videnskabelig 5,1 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, deklaration 5,1 g 1003
Fedt, total 1,5 g 1 2092
Aske 0,8 g 1 2092
Tørstof 10,7 g 1 2092
Vand 89,3 g 1 2092
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
FCF 0,853 1003
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 19,0 RE 1003
Retinol 19,0 µg 1 2092
D-vitamin 0,0516 µg 1 2054
E-vitamin 0,0400 α-TE
alfa-tokoferol 0,0400 mg 1 2092
B1-vitamin 0,0400 mg 1 2092
B2-vitamin, riboflavin 0,180 mg 1 2092
Niacinækvivalent 0,0900 NE 1003
Niacin 0,0900 mg 1 2092
B6-vitamin 0,0500 mg 1 2092
Pantothensyre 0,410 mg 1 2092
Biotin 1,000 µg 1 2092
B12-vitamin 0,380 µg 1 2092
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Chlorid, Cl 100,0 mg 1 2092
Natrium, Na 36,0 mg 1 2092
Kalium, K 161 mg 1 2092
Calcium, Ca 126 mg 1 2092
Magnesium, Mg 11,5 mg 1 2092
Fosfor, P 97,0 mg 1 2092
Jern, Fe 0,00800 mg 1 2092
Kobber, Cu 0,0140 mg 1 2092
Zink, Zn 0,370 mg 1 2092
Jod, I 15,0 µg 1 2092
Mangan, Mn 0,001000 mg 1 2092
Chrom, Cr 0,180 µg 1 2092
Selen, Se 2,30 µg 1 2092
Nikkel, Ni 0,370 µg 1 2092
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Fruktose 0 g 1 2092
Galaktose 0 g 1 2092
Glukose 0 g 1 2092
Monosaccharider, total 0 g 1003
Laktose 4,60 g 1 2092
Sakkarose 0 g 1 2092
Disaccharider, total 4,60 g 1003
Sukkerarter, total 4,60 g 1003
Mættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C4:0 0,050 3,9 2092
C6:0 0,040 3,12 2092
C8:0 0,020 1,56 2092
C10:0 0,040 3,12 2092
C12:0 0,050 3,9 2092
C14:0 0,150 11,7 2092
C15:0 0,020 1,56 2092
C16:0 0,410 32 2092
C18:0 0,130 10,1 2092
Monoumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C14:1,n-5 0,010 0,781 2092
C16:1,n-7 0,020 1,56 2092
C18:1,n-9 0,230 17,9 2092
C18:1,n-7 0,010 0,781 2092
C18:1,trans 0,040 3,12 2092
Polyumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C18:2,n-6 0,020 1,56 2092
C18:2,conjugerede 0,010 0,781 2092
C18:3,n-3 (ALA) 0,010 0,781 2092
C18:2,trans 0,010 0,781 2092
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Andre fedtsyrer 0,010 0,781 2092
Sum mættede 0,910 71 1003
Sum monoumættede 0,270 21 1003
Sum polyumættede 0,040 3,12 1003
Transfedtsyrer, total 0,050 3,9 1003
Fedtsyrer, total 1,280 100 1003
Sum n-3 fedtsyrer 0,010 0,781 1003
Sum n-6 fedtsyrer 0,020 1,56 1003
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Cholesterol 7 mg 1 2054

© 2021 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby