Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1154

Letmælk, økologisk

Engelsk navn

Milk, partly skimmed, organic, 1.5 % fat

Taxonomisk navn

Bos taurus (Linnaeus, 1758)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	199	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	199	kJ				1003
Energi (kcal)	47	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	47	kcal				1003
Protein	3,4	g			1	2092
Protein, deklaration	3,4	g			1	2092
Kulhydrat difference	5,1	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	5,1	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	5,1	g				1003
Kostfibre	0,0	g			1	1655
Fedt	1,5	g			1	2092
Alkohol	0,0	g			1	1655
Salt deklaration	0,09	g			1	1003
Aske	0,8	g			1	2092
Tørstof	10,7	g			1	2092
Vand	89,3	g			1	2092

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	19,0	RE				1003
Retinol	19,0	µg			1	2092
D-vitamin	0,0516	µg			1	2054
E-vitamin	0,0400	α-TE
alfa-Tokoferol	0,0400	mg			1	2092
Thiamin (B1-vitamin)	0,0400	mg			1	2092
Riboflavin (B2-vitamin)	0,180	mg			1	2092
Niacinækvivalent	0,0900	NE				1003
Niacin	0,0900	mg			1	2092
B6-vitamin	0,0500	mg			1	2092
Pantotensyre	0,410	mg			1	2092
Biotin	1,000	µg			1	2092
B12-vitamin	0,380	µg			1	2092

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	36,0	mg			1	2092
Kalium	161	mg			1	2092
Calcium	126	mg			1	2092
Magnesium	11,5	mg			1	2092
Jern	0,00800	mg			1	2092
Kobber	0,0140	mg			1	2092
Zink	0,370	mg			1	2092
Mangan	0,001000	mg			1	2092
Krom	0,180	µg			1	2092
Selen	2,30	µg			1	2092
Fosfor	97,0	mg			1	2092
Chlorid	100,0	mg			1	2092
Jod	15,0	µg			1	2092
Nikkel	0,370	µg			1	2092

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0	g			1	2092
Galaktose	0	g			1	2092
Glukose	0	g			1	2092
Sum monosakkarider	0	g				1003
Laktose	4,60	g			1	2092
Sakkarose	0	g			1	2092
Sum disakkarider	4,60	g				1003
Sum sukkerarter	4,60	g				1003

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g			1	1655

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,050	3,9	2092
C6:0	0,040	3,12	2092
C8:0	0,020	1,56	2092
C10:0	0,040	3,12	2092
C12:0	0,050	3,9	2092
C14:0	0,150	11,7	2092
C15:0	0,020	1,56	2092
C16:0	0,410	32	2092
C18:0	0,130	10,1	2092

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,010	0,781	2092
C16:1,n-7	0,020	1,56	2092
C18:1,n-7	0,010	0,781	2092
C18:1,n-9	0,230	17,9	2092
C18:1,trans	0,040	3,12	2092

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,020	1,56	2092
C18:2,konjugeret	0,010	0,781	2092
C18:3,n-3	0,010	0,781	2092
C18:2,trans	0,010	0,781	2092

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,010	0,781	2092
Sum mættede fedtsyrer	0,910	71	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,270	21	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,040	3,12	1003
Sum transfedtsyrer	0,050	3,9	1003
Sum fedtsyrer	1,280	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,010	0,781	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,020	1,56	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	7	mg			1	2054

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,540		2092

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	16,4	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,853		1003
Massefylde	1,0	1	2026