DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 1167
Modermælk, overgangsmælk (10. dag efter fødslen)
Engelsk navn
Human milk, transitional (10th day post partum)
Taxonomisk navn
Homo sapiens
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Nitrogen-til-protein faktor 6,38
FCF 0,945
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 280 kJ 1003
Energi, kcal 67 kcal 1003
Nitrogen, total 0,235 g 15 1541
Protein, videnskabelig 1,5 g 15 1541
Protein, deklaration 1,5 g 15 1541
Kulhydrat, difference 6,9 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, videnskabelig 6,9 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, deklaration 6,9 g 1003
Kostfibre 0,0 g 15 1541
Fedt, total 3,7 g 15 1541
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 0,5 g 1001
Tørstof 12,6 g 15 1541
Vand 87,4 g 15 1541
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 88,1 RE 1003
Retinol 85,0 µg 15 1541
D-vitamin 0,0795 µg 15 2054
E-vitamin 0,0944 α-TE 15 2054
B1-vitamin 0,01000 mg 15 1541
B2-vitamin, riboflavin 0,0300 mg 15 1541
Niacinækvivalent 0,600 NE 1003
Niacin 0,1000 mg 15 1541
B6-vitamin 0 mg 15 1541
Pantothensyre 0,200 mg 15 1541
Biotin 0 µg 15 1541
Folat 3,00 µg 15 1541
B12-vitamin 0 µg 15 1541
C-vitamin 6,00 mg 1003
L-ascorbinsyre 6,00 mg 15 1541
beta-caroten 37,0 µg 15 1541
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Chlorid, Cl 86,0 mg 15 1541
Natrium, Na 30,0 mg 15 1541
Kalium, K 57,0 mg 15 1541
Calcium, Ca 25,0 mg 15 1541
Magnesium, Mg 3,00 mg 15 1541
Fosfor, P 16,0 mg 15 1541
Jern, Fe 0,0700 mg 15 1541
Kobber, Cu 0,0400 mg 15 1541
Zink, Zn 0,300 mg 15 1541
Mangan, Mn 0 mg 15 1541
Selen, Se 2,00 µg 15 1541
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Sukkerarter, total 6,90 g 15 1541
Stivelse 0 g 15 1541
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Fedtsyrer, total 3,497 100 1003
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Cholesterol 14 mg 15 2054
Aminosyrer mg/100g mg/g Nitrogen Kilde
Tryptofan 30 1541

© 2021 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby