Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1334

Theboller o.l. (bløddejsboller)

Engelsk navn

Rolls, sweet dough type

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1250	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1250	kJ				1003
Energi (kcal)	296	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	296	kcal				1003
Protein	9,1	g	9,094	8,1 - 10,3	12	1257
Protein fra Aminosyrer	7,9	g				1003
Protein, deklaration	9,8	g	9,75	8,68 - 11	12	1257
Kulhydrat difference	51,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	48,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	48,1	g				1003
Kostfibre	3,0	g	2,8	2,4 - 5,1	12	1257
Fedt	6,6	g	6,95	3,4 - 9,9	12	1257
Alkohol	0,0	g			1	1655
Salt deklaration	0,81	g			12	1003
Aske	1,3	g	1,22	1,12 - 1,6	12	1257
Tørstof	68,7	g	68,45	65,2 - 73,5	12	1257
Vand	31,3	g	31,55	26,5 - 34,8	12	1257

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Thiamin (B1-vitamin)	0,177	mg	0,17	0,153 - 0,232	12	1257
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0782	mg	0,068	0,054 - 0,171	12	1257
Niacinækvivalent	1,56	NE				1003
B6-vitamin	0,0719	mg	0,065	0,056 - 0,12	12	1257
Folat	43,3	µg	38,5	24 - 94	12	1257

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	322	mg	295,5	269 - 433	12	1257
Kalium	141	mg	126,5	116 - 239	12	1257
Calcium	50,6	mg	50,8	17,1 - 109	12	1257
Magnesium	24,5	mg	21,25	16,9 - 45,6	12	1257
Jern	1,09	mg	1,015	0,83 - 1,63	12	1257
Kobber	0,129	mg	0,115	0,1 - 0,19	12	1257
Zink	0,824	mg	0,835	0,61 - 1,1	12	1257
Selen	5,73	µg	5,05	2,3 - 8,5	8	T 838.0
Fosfor	105	mg	94,5	79,1 - 183	12	1257
Chlorid	534	mg	505,0	420 - 690	12	1257
Jod	16,4	µg			1	2197

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	44,5	g	44,8	40,7 - 47,8	12	1257

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	5,380		2135
Sum fedtsyrer	5,253	100	1003

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	1,560		1257
Isoleucin	390	250	T 861.0
Leucin	671	430	T 861.0
Lysin	218	140	T 861.0
Methionin	145	93	T 861.0
Cystin	172	110	T 861.0
Phenylalanin	468	300	T 861.0
Tyrosin	218	140	T 861.0
Threonin	265	170	T 861.0
Tryptofan	94	60	T 861.0
Valin	452	290	T 861.0
Arginin	359	230	T 861.0
Histidin	203	130	T 861.0
Alanin	296	190	T 861.0
Asparaginsyre	437	280	T 861.0
Glutaminsyre	2870	1840	T 861.0
Glycin	374	240	T 861.0
Prolin	1030	660	T 861.0
Serin	468	300	T 861.0

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	8,10	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	5,83		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		1003