Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1581

Kage, trøffelprodukt / koldprodukt, industrifremstillet

Engelsk navn

Cookie, truffle product / unbaked, industrially produced

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1880	kJ				1003
Energi (kcal)	449	kcal				1003
Protein	3,7	g	3,534	3,05 - 4,84	9	1962
Protein, deklaration	4,0	g	3,875	3,35 - 5,31	9	1962
Kulhydrat difference	60,3	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	58,8	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	58,4	g				1003
Kostfibre	1,6	g			1	2135
Fedt	21,8	g			1	2135
Alkohol	0,0	g				1655
Aske	1,0	g	0,98	0,67 - 1,66	9	1962
Tørstof	86,8	g	86,2	81,3 - 90,9	9	1962
Vand	13,2	g	13,8	9,1 - 18,7	9	1962
Nitrogen	0,648	g	0,62	0,536 - 0,85	9	1962

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	211	RE			1	2135
D-vitamin	1,97	µg			1	2135
E-vitamin	2,84	α-TE			1	2135
Thiamin (B1-vitamin)	0,0300	mg			1	2135
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0400	mg			1	2135
Niacinækvivalent	0,410	NE				1003
Niacin	0,410	mg			1	2135
B6-vitamin	0,0400	mg			1	2135
Folat	9,20	µg			1	2135
B12-vitamin	0,0900	µg			1	2135
C-vitamin	0,300	mg			1	2135

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	151	mg	122	62,7 - 225	9	1962
Kalium	123	mg			1	2135
Calcium	28,3	mg			1	2135
Magnesium	17,5	mg			1	2135
Jern	0,580	mg			1	2135
Zink	0,380	mg			1	2135
Selen	2,59	µg			1	2135
Fosfor	86,8	mg			1	2135
Chlorid	189	mg	162	90 - 309	9	1962
Jod	3,20	µg			1	2135

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	3,79	g	3	0,54 - 8,9	9	1962
Glukose	5,44	g	5,4	0,55 - 9,9	9	1962
Sum monosakkarider	9,23	g				1003
Laktose	0,929	g	0,61	0 - 3,3	9	1962
Maltose	1,73	g	0,57	0,077 - 4,6	9	1962
Sakkarose	28,4	g	28,6	20,1 - 35	9	1962
Sum disakkarider	31,0	g				1003
Sum sukkerarter	40,3	g				1003
Stivelse	17,8	g	17	13,9 - 24,2	9	1962

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0	1962
C6:0	0,000	0	1962
C8:0	0,233	1,33	1962
C10:0	0,257	1,47	1962
C12:0	2,345	13,4	1962
C14:0	0,938	5,38	1962
C15:0	0,194	1,11	1962
C16:0	4,664	26,7	1962
C17:0	0,000	0	1962
C18:0	1,538	8,82	1962
C20:0	0,023	0,134	1962
C22:0	0,000	0	1962
C24:0	0,000	0	1962

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,000	0	1962
C16:1,n-7	0,010	0,0566	1962
C17:1,n-7	0,000	0	1962
C18:1,n-7	0,408	2,34	1962
C18:1,n-9	4,906	28,1	1962
C20:1,n-11	0,009	0,0502	1962
C22:1,n-9	0,093	0,53	1962
C22:1,n-11	0,000	0	1962
C24:1,n-9	0,000	0	1962
C16:1,n-7,trans	0,002	0,0136	1962
C18:1,trans	0,058	0,334	1962
C20:1,trans	0,000	0	1962
C22:1,trans	0,000	0	1962

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	1,527	8,75	1962
C18:2,konjugeret	0,000	0	1962
C18:3,n-3	0,206	1,18	1962
C18:3,n-6	0,000	0	1962
C18:4,n-3	0,000	0	1962
C20:2,n-6	0,000	0	1962
C20:4,n-3	0,000	0	1962
C20:4,n-6	0,000	0	1962
C20:5,n-3	0,000	0	1962
C22:5,n-3	0,000	0	1962
C22:6,n-3	0,000	0	1962
C18:2,trans	0,022	0,127	1962

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,000	0	1962
Sum mættede fedtsyrer	10,192	58,4	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	5,425	31,1	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	1,733	9,93	1003
Sum transfedtsyrer	0,083	0,475	1003
Sum fedtsyrer	17,432	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,206	1,18	1003
Sum n-6 fedtsyrer	1,527	8,75	1003

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	5,70		2007
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		1003