Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1581

Kage, trøffelprodukt / koldprodukt, industrifremstillet

Engelsk navn

Cookie, truffle product / unbaked, industrially produced

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1880	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1880	kJ				1003
Energi (kcal)	449	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	449	kcal				1003
Protein	3,7	g	3,534	3,05 - 4,84	9	1962
Protein, deklaration	4,0	g	3,875	3,35 - 5,31	9	1962
Kulhydrat difference	60,3	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	58,8	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	58,4	g				1003
Kostfibre	1,6	g			1	2135
Fedt	21,8	g			1	2135
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,38	g			9	1003
Aske	1,0	g	0,98	0,67 - 1,66	9	1962
Tørstof	86,8	g	86,2	81,3 - 90,9	9	1962
Vand	13,2	g	13,8	9,1 - 18,7	9	1962

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	211	RE			1	2135
D-vitamin	1,97	µg			1	2135
E-vitamin	2,84	α-TE			1	2135
Thiamin (B1-vitamin)	0,0300	mg			1	2135
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0400	mg			1	2135
Niacinækvivalent	0,410	NE				1003
Niacin	0,410	mg			1	2135
B6-vitamin	0,0400	mg			1	2135
Folat	9,20	µg			1	2135
B12-vitamin	0,0900	µg			1	2135
C-vitamin	0,300	mg			1	2135

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	151	mg	122,0	62,7 - 225	9	1962
Kalium	123	mg			1	2135
Calcium	28,3	mg			1	2135
Magnesium	17,5	mg			1	2135
Jern	0,580	mg			1	2135
Zink	0,380	mg			1	2135
Selen	2,59	µg			1	2135
Fosfor	86,8	mg			1	2135
Chlorid	189	mg	162,0	90 - 309	9	1962
Jod	3,20	µg			1	2135

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	3,79	g	3,0	0,54 - 8,9	9	1962
Glukose	5,44	g	5,4	0,55 - 9,9	9	1962
Sum monosakkarider	9,23	g				1003
Laktose	0,929	g	0,61	0,0 - 3,3	9	1962
Maltose	1,73	g	0,57	0,077 - 4,6	9	1962
Sakkarose	28,4	g	28,6	20,1 - 35	9	1962
Sum disakkarider	31,0	g				1003
Sum sukkerarter	40,3	g				1003

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	17,8	g	17,0	13,9 - 24,2	9	1962

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0,0	1962
C6:0	0,000	0,0	1962
C8:0	0,233	1,33	1962
C10:0	0,257	1,47	1962
C12:0	2,345	13,4	1962
C14:0	0,938	5,38	1962
C15:0	0,194	1,11	1962
C16:0	4,664	26,7	1962
C17:0	0,000	0,0	1962
C18:0	1,538	8,82	1962
C20:0	0,023	0,134	1962
C22:0	0,000	0,0	1962
C24:0	0,000	0,0	1962

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,000	0,0	1962
C16:1,n-7	0,010	0,0566	1962
C17:1,n-7	0,000	0,0	1962
C18:1,n-7	0,408	2,34	1962
C18:1,n-9	4,906	28,1	1962
C20:1,n-11	0,009	0,0502	1962
C22:1,n-9	0,093	0,53	1962
C22:1,n-11	0,000	0,0	1962
C24:1,n-9	0,000	0,0	1962
C16:1,n-7,trans	0,002	0,0136	1962
C18:1,trans	0,058	0,334	1962
C20:1,trans	0,000	0,0	1962
C22:1,trans	0,000	0,0	1962

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	1,527	8,75	1962
C18:2,konjugeret	0,000	0,0	1962
C18:3,n-3	0,206	1,18	1962
C18:3,n-6	0,000	0,0	1962
C18:4,n-3	0,000	0,0	1962
C20:2,n-6	0,000	0,0	1962
C20:4,n-3	0,000	0,0	1962
C20:4,n-6	0,000	0,0	1962
C20:5,n-3	0,000	0,0	1962
C22:5,n-3	0,000	0,0	1962
C22:6,n-3	0,000	0,0	1962
C18:2,trans	0,022	0,127	1962

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,000	0,0	1962
Sum mættede fedtsyrer	10,192	58,4	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	5,425	31,1	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	1,733	9,93	1003
Sum transfedtsyrer	0,083	0,475	1003
Sum fedtsyrer	17,432	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,206	1,18	1003
Sum n-6 fedtsyrer	1,527	8,75	1003

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,648		1962

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	5,70		2007
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		1003