Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1582

Kransekage, industrifremstillet

Engelsk navn

Wreath cake, almond based, Danish tradition

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1857	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1857	kJ				1003
Energi (kcal)	443	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	443	kcal				1003
Protein	6,0	g	5,928	5,3 - 7,01	7	1962
Protein, deklaration	6,6	g	6,5	5,81 - 7,68	7	1962
Kulhydrat difference	63,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	60,9	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	60,3	g				1003
Kostfibre	2,1	g			1	1004
Fedt	19,0	g			1	1004
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,10	g			7	1003
Aske	1,0	g			1	1004
Tørstof	89,0	g			1	1004
Vand	11,0	g			1	1004

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	8,90	RE			1	1004
D-vitamin	0	µg			1	1004
E-vitamin	8,50	α-TE			1	1004
Thiamin (B1-vitamin)	0,1000	mg			1	1004
Riboflavin (B2-vitamin)	0,300	mg			1	1004
Niacinækvivalent	4,10	NE				1003
Niacin	4,10	mg			1	1004
B6-vitamin	0	mg			1	1004
Folat	43,0	µg			1	1004
B12-vitamin	0	µg			1	1004
C-vitamin	0	mg			1	1004

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	39,0	mg	40,9	29,4 - 50,9	7	1962
Kalium	201	mg			1	1004
Calcium	42,3	mg			1	1004
Magnesium	100,0	mg			1	1004
Jern	1,40	mg			1	1004
Zink	1,10	mg			1	1004
Selen	1,30	µg			1	1004
Fosfor	171	mg			1	1004
Chlorid	71,9	mg	78,0	42 - 92	7	1962
Jod	0,300	µg			1	1004

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	4,60	g	4,7	4,1 - 4,9	7	1962
Glukose	5,06	g	5,0	4,5 - 5,5	7	1962
Sum monosakkarider	9,66	g				1003
Laktose	2,47	g	2,8	1,15 - 3,2	7	1962
Maltose	0,640	g	0,61	0,4 - 1,05	7	1962
Sakkarose	41,9	g	42,0	39 - 45	7	1962
Sum disakkarider	45,0	g				1003
Sum sukkerarter	54,6	g				1003

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	5,30	g	4,96	4,25 - 6,26	7	1962

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0,0	1962
C6:0	0,000	0,0	1962
C8:0	0,000	0,0	1962
C10:0	0,013	0,0865	1962
C12:0	0,722	4,75	1962
C14:0	0,279	1,83	1962
C15:0	0,000	0,0	1962
C16:0	0,871	5,72	1962
C17:0	0,000	0,0	1962
C18:0	0,347	2,28	1962
C20:0	0,000	0,0	1962
C22:0	0,000	0,0	1962
C24:0	0,000	0,0	1962

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,000	0,0	1962
C16:1,n-7	0,066	0,433	1962
C17:1,n-7	0,000	0,0	1962
C18:1,n-7	0,335	2,2	1962
C18:1,n-9	8,929	58,7	1962
C20:1,n-11	0,000	0,0	1962
C22:1,n-9	0,000	0,0	1962
C22:1,n-11	0,000	0,0	1962
C24:1,n-9	0,000	0,0	1962
C16:1,n-7,trans	0,000	0,0	1962
C18:1,trans	0,000	0,0	1962
C20:1,trans	0,000	0,0	1962
C22:1,trans	0,000	0,0	1962

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	3,383	22,2	1962
C18:2,konjugeret	0,000	0,0	1962
C18:3,n-3	0,255	1,67	1962
C18:3,n-6	0,000	0,0	1962
C18:4,n-3	0,000	0,0	1962
C20:2,n-6	0,000	0,0	1962
C20:4,n-3	0,000	0,0	1962
C20:4,n-6	0,000	0,0	1962
C20:5,n-3	0,000	0,0	1962
C22:5,n-3	0,000	0,0	1962
C22:6,n-3	0,000	0,0	1962
C18:2,trans	0,000	0,0	1962

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,000	0,0	1962
Sum mættede fedtsyrer	2,232	14,6	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	9,330	61,3	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	3,638	23,9	1003
Sum transfedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum fedtsyrer	15,200	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,255	1,67	1003
Sum n-6 fedtsyrer	3,383	22,2	1003

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	1,057		1962

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	5,70		2007
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		1003