DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 1584
Babymajs, rå
Engelsk navn
Sweetcorn, baby, on-the-cob, raw
Taxonomisk navn
Zea mays L.
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0 1655
Nitrogen-til-protein faktor 6,25 2007
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 154 kJ 1003
Energi, kcal 37 kcal 1003
Nitrogen, total 0,375 g 0,3755 0,365 - 0,382 4 1801
Protein, videnskabelig 2,3 g 2,346875 2,28 - 2,38 4 1801
Protein, deklaration 2,3 g 2,346875 2,28 - 2,38 4 1801
Kulhydrat, difference 6,8 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, videnskabelig 4,6 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, deklaration 4,6 g 1003
Kostfibre 2,3 g 2,15 1,92 - 2,81 4 1801
Fedt, total 0,5 g 0,495 0,45 - 0,52 4 1801
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 0,6 g 0,61 0,6 - 0,64 4 1801
Tørstof 10,3 g 10,2 9,6 - 11,1 4 1801
Vand 89,7 g 89,8 88,9 - 90,4 4 1801
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 1,38 RE 1003
B1-vitamin 0,0862 mg 0,092 0,065 - 0,096 4 1801
B6-vitamin 0,159 mg 0,1585 0,133 - 0,185 4 1801
Folat 130 µg 132 113 - 142 4 1801
C-vitamin 8,82 mg 1003
L-ascorbinsyre 8,83 mg 9,55 6,1 - 10,1 4 1801
beta-caroten 16,5 µg 16 11 - 23 4 1801
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium, Na 0,875 mg 0,8 0,7 - 1,2 4 1801
Kalium, K 212 mg 213 195 - 226 4 1801
Calcium, Ca 17,5 mg 17,5 14,6 - 20,4 4 1801
Magnesium, Mg 27,2 mg 26,85 26 - 29 4 1801
Jern, Fe 0,375 mg 0,365 0,36 - 0,41 4 1801
Zink, Zn 0,638 mg 0,625 0,59 - 0,71 4 1801
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Fruktose 1,18 g 1,1 1 - 1,5 4 1801
Glukose 1,50 g 1,35 1,3 - 2 4 1801
Monosaccharider, total 2,68 g 1003
Sakkarose 0,240 g 0,21 0 - 0,54 4 1801
Disaccharider, total 0,240 g 1003
Sukkerarter, total 2,92 g 1003

© 2021 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby