Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1586

Kiks, rug

Engelsk navn

Biscuit, rye

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1873	kJ				1003
Energi (kcal)	446	kcal				1003
Protein	6,1	g	6,726	4,73 - 7,01	5	1962
Protein fra Aminosyrer	5,2	g				1003
Protein, deklaration	6,7	g	7,375	5,18 - 7,68	5	1962
Kulhydrat difference	75,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	68,8	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	63,7	g				1003
Kostfibre	6,1	g	6,7	4,9 - 7,2	5	1962
Fedt	14,9	g	14,6	13,8 - 16,9	5	1962
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	1,38	g			5	1003
Aske	1,9	g	2	1,47 - 2,37	5	1962
Tørstof	97,8	g	97,9	97,4 - 98,3	5	1962
Vand	2,2	g	2,1	1,7 - 2,6	5	1962
Nitrogen	1,064	g	1,18	0,83 - 1,23	5	1962

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Thiamin (B1-vitamin)	0,0980	mg			1	T 1115
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0352	mg			1	T 1115
Niacinækvivalent	1,29	NE				1003
B6-vitamin	0,0890	mg			1	T 1115
Folat	12,7	µg			1	T 1115
B12-vitamin	0	µg				T 1115

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	551	mg	654	377 - 670	5	1962
Kalium	174	mg			1	T 1115
Calcium	25,9	mg			1	T 1115
Magnesium	29,6	mg			1	T 1115
Jern	1,17	mg			1	T 1115
Zink	0,666	mg			1	T 1115
Selen	3,20	µg			1	T 1115
Fosfor	116	mg			1	T 1115
Chlorid	786	mg	850	650 - 870	5	1962
Jod	2,35	µg			1	T 1115

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0,253	g	0,16	0,143 - 0,44	5	1962
Glukose	0,358	g	0,364	0,298 - 0,391	5	1962
Sum monosakkarider	0,611	g				1003
Laktose	0,733	g	1,17	0,039 - 1,21	5	1962
Maltose	0,565	g	0,379	0,345 - 0,94	5	1962
Sakkarose	10,7	g	12,4	7,6 - 12,5	5	1962
Sum disakkarider	12,0	g				1003
Sum sukkerarter	12,6	g				1003
Stivelse	51,2	g	47,7	46,8 - 58,1	5	1962

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0	1962
C6:0	0,016	0,121	1962
C8:0	0,000	0	1962
C10:0	0,039	0,298	1962
C12:0	0,064	0,493	1962
C14:0	0,255	1,96	1962
C15:0	0,000	0	1962
C16:0	5,540	42,6	1962
C17:0	0,000	0	1962
C18:0	0,642	4,93	1962
C20:0	0,000	0	1962
C22:0	0,000	0	1962
C24:0	0,000	0	1962

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,000	0	1962
C16:1,n-7	0,000	0	1962
C17:1,n-7	0,000	0	1962
C18:1,n-7	0,132	1,01	1962
C18:1,n-9	4,480	34,4	1962
C20:1,n-11	0,000	0	1962
C22:1,n-9	0,000	0	1962
C22:1,n-11	0,000	0	1962
C24:1,n-9	0,000	0	1962
C16:1,n-7,trans	0,000	0	1962
C18:1,trans	0,103	0,793	1962
C20:1,trans	0,000	0	1962
C22:1,trans	0,000	0	1962

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	1,558	11,9	1962
C18:2,konjugeret	0,000	0	1962
C18:3,n-3	0,095	0,73	1962
C18:3,n-6	0,000	0	1962
C18:4,n-3	0,000	0	1962
C20:2,n-6	0,000	0	1962
C20:4,n-3	0,000	0	1962
C20:4,n-6	0,000	0	1962
C20:5,n-3	0,000	0	1962
C22:5,n-3	0,000	0	1962
C22:6,n-3	0,000	0	1962
C18:2,trans	0,079	0,604	1962

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,000	0	1962
Sum mættede fedtsyrer	6,556	50,4	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	4,612	35,4	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	1,653	12,7	1003
Sum transfedtsyrer	0,182	1,39	1003
Sum fedtsyrer	13,003	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,095	0,73	1003
Sum n-6 fedtsyrer	1,558	11,9	1003

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Isoleucin	245	230	T 60
Leucin	426	400	T 60
Lysin	266	250	T 60
Methionin	104	98	T 60
Cystin	97	91	T 60
Phenylalanin	298	280	T 60
Tyrosin	160	150	T 60
Threonin	234	220	T 60
Tryptofan	78	73	T 60
Valin	362	340	T 60
Arginin	351	330	T 60
Histidin	160	150	T 60
Alanin	298	280	T 60
Asparaginsyre	458	430	T 60
Glutaminsyre	1390	1310	T 60
Glycin	298	280	T 60
Prolin	553	520	T 60
Serin	298	280	T 60

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	5,70		2007
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,874		1003