DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 164
Hvidvin, tør
Engelsk navn
Wine, white, dry
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Nitrogen-til-protein faktor 6,25
FCF 0,800
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 281 kJ 1003
Energi, kcal 68 kcal 1003
Nitrogen, total 0,016 g 1344
Protein, videnskabelig 0,1 g 1344
Protein, deklaration 0,1 g 1344
Kulhydrat, difference 0,2 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, videnskabelig 0,2 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, deklaration 0,2 g 1003
Tilsat sukker 0,0 g 1655
Kostfibre 0,0 g 1655
Fedt, total 0,0 g 1344
Alkohol 9,5 g 1347
Aske 0,3 g 1347
Tørstof 10,1 g 1003
Vand 89,9 g 1003
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 0 RE 1003
Retinol 0 µg 1344
D-vitamin 0 µg 1003
D3-vitamin 0 µg 1344
E-vitamin 0 α-TE
alfa-tokoferol 0 mg 1001
B1-vitamin 0 mg 1344
B2-vitamin, riboflavin 0,01000 mg 1344
Niacinækvivalent 0,0600 NE 1003
Niacin 0,0600 mg 1344
B6-vitamin 0,0200 mg 1344
Pantothensyre 0,0300 mg 1344
Folat 0,200 µg 1344
Frit folat 0,200 µg 1344
B12-vitamin 0 µg 1344
C-vitamin 0 mg 1003
L-ascorbinsyre 0 mg 1344
beta-caroten 0 µg 1344
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium, Na 4,00 mg 1344
Kalium, K 61,0 mg 1344
Calcium, Ca 9,00 mg 1344
Magnesium, Mg 8,00 mg 1344
Fosfor, P 6,00 mg 1344
Jern, Fe 0,500 mg 1344
Kobber, Cu 0,0430 mg 0,025 0,007 - 0,69 60 1088
Zink, Zn 0,0590 mg 0,045 - 0,38 60 1088
Jod, I 35,0 µg 10 - 60 1343
Mangan, Mn 0,0220 mg 1348
Chrom, Cr 4,00 µg 3 1 - 9 20 1506
Selen, Se 0,0410 µg 0,033 0 - 0,13 10 1898
Molybdæn, Mo 2,00 µg 1348
Nikkel, Ni 2,31 µg 2,11 1,34 - 3,86 10 1898
Kviksølv, Hg 0 µg 0 10 1898
Arsen, As 1,07 µg 0,28 - 10 70 1088, 1898
Cadmium, Cd 0,133 µg 0,013 - 1,87 70 1088, 1898
Bly, Pb 4,34 µg 1,65 - 8,3 25 1847, 1898
Tin, Sn 16,0 µg 7,4 - 250 60 1088
Biogene aminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Histamin 0 mg 12 1473
Tyramin 0,860 mg 0,7 - 3,6 22 1471
Phenylethylamin 0,1000 mg - 0,4 36 1961
Putrescin 0,170 mg 0 - 1,53 12 1473
Cadaverin 0,0840 mg 0,005 - 0,276 12 1455
Spermin 0,01000 mg 0 - 0,04 12 1473
Spermidin 0,00300 mg 0 - 0,03 12 1473
Serotonin 0,00300 mg 1474
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Fruktose 0,1000 g 1003
Glukose 0,1000 g 1003
Monosaccharider, total 0,200 g 1003
Sukkerarter, total 0,200 g 1003
Stivelse 0 g 1655
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Cholesterol 0 mg 1655
Aminosyrer mg/100g mg/g Nitrogen Kilde
Tryptofan 0 1344

© 2021 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby