Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1704

Hvedebrød, pitabrød, fint

Engelsk navn

Wheat bread, pita, white

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1061	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1061	kJ				1003
Energi (kcal)	251	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	251	kcal				1003
Protein	7,6	g	7,923	6,55 - 8,2	3	1257
Protein fra Aminosyrer	6,7	g				1003
Protein, deklaration	8,3	g	8,687	7,18 - 9	3	1257
Kulhydrat difference	52,8	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	50,3	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	49,6	g				1003
Kostfibre	2,5	g	2,5	2,4 - 2,6	3	1257
Fedt	1,6	g	1,4	1,2 - 2,1	3	1257
Alkohol	0,0	g			1	1655
Salt deklaration	1,19	g			3	1003
Aske	1,6	g	1,69	1,34 - 1,82	3	1257
Tørstof	63,5	g	62,9	62,3 - 65,4	3	1257
Vand	36,5	g	37,1	34,6 - 37,7	3	1257

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE			1	2135
D-vitamin	0	µg			1	2135
E-vitamin	0,460	α-TE			1	2135
Thiamin (B1-vitamin)	0,183	mg	0,186	0,164 - 0,2	3	1257
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0417	mg	0,04	0,04 - 0,045	3	1257
Niacinækvivalent	1,33	NE				1003
B6-vitamin	0,0727	mg	0,075	0,061 - 0,082	3	1257
Folat	20,3	µg	19,0	18 - 24	3	1257
B12-vitamin	0	µg			1	2135
C-vitamin	0	mg			1	2135

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	478	mg	513,0	378 - 542	3	1257
Kalium	126	mg	128,0	116 - 133	3	1257
Calcium	15,9	mg	14,9	14,2 - 18,6	3	1257
Magnesium	16,7	mg	16,7	15,4 - 18	3	1257
Jern	0,867	mg	0,86	0,7 - 1,04	3	1257
Kobber	0,0900	mg	0,09	0,08 - 0,1	3	1257
Zink	0,583	mg	0,61	0,45 - 0,69	3	1257
Selen	1,38	µg			1	2135
Fosfor	83,5	mg	81,4	81 - 88,1	3	1257
Chlorid	840	mg	920,0	650 - 950	3	1257
Jod	24,3	µg			1	2197

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	1,80	g			1	2135

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	47,8	g	47,6	46,4 - 49,3	3	1257

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0,0	T 861.0
C6:0	0,000	0,0	T 861.0
C8:0	0,000	0,0	T 861.0
C10:0	0,000	0,0	T 861.0
C12:0	0,000	0,0	T 861.0
C14:0	0,021	2,02	T 861.0
C16:0	0,191	18,1	T 861.0
C17:0	0,000	0,0	T 861.0
C18:0	0,098	9,35	T 861.0
C20:0	0,008	0,758	T 861.0
C22:0	0,000	0,0	T 861.0
C24:0	0,000	0,0	T 861.0

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,000	0,0	T 861.0
C16:1,n-7	0,018	1,69	T 861.0
C18:1,n-7	0,000	0,0	T 861.0
C18:1,n-9	0,325	30,9	T 861.0
C20:1,n-11	0,007	0,634	T 861.0
C22:1,n-9	0,000	0,0	T 861.0
C22:1,n-11	0,000	0,0	T 861.0
C24:1,n-9	0,000	0,0	T 861.0

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,333	31,7	T 861.0
C18:3,n-3	0,049	4,69	T 861.0
C18:4,n-3	0,000	0,0	T 861.0
C20:2,n-6	0,000	0,0	T 861.0
C20:3,n-3	0,000	0,0	T 861.0
C20:3,n-6	0,000	0,0	T 861.0
C20:5,n-3	0,000	0,0	T 861.0
C22:5,n-3	0,000	0,0	T 861.0
C22:6,n-3	0,000	0,0	T 861.0

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,000	0,0	T 861.0
Sum mættede fedtsyrer	0,318	30,2	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,350	33,3	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,382	36,4	1003
Sum fedtsyrer	1,050	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,049	4,69	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,333	31,7	1003

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	1,327		1257
Isoleucin	332	250	T 861.0
Leucin	570	430	T 861.0
Lysin	186	140	T 861.0
Methionin	123	93	T 861.0
Cystin	146	110	T 861.0
Phenylalanin	398	300	T 861.0
Tyrosin	186	140	T 861.0
Threonin	226	170	T 861.0
Tryptofan	80	60	T 861.0
Valin	385	290	T 861.0
Arginin	305	230	T 861.0
Histidin	172	130	T 861.0
Alanin	252	190	T 861.0
Asparaginsyre	371	280	T 861.0
Glutaminsyre	2440	1840	T 861.0
Glycin	318	240	T 861.0
Prolin	876	660	T 861.0
Serin	398	300	T 861.0

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	14,6	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0	1	1655
Nitrogen-til-protein faktor	5,70	1	1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,670		T 861.0