Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1796

Surbær (Aroniabær)

Engelsk navn

Aronia berries

Taxonomisk navn

Aronia x prunifolia (Marshall, 1938) Rehder

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	210	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	210	kJ				1003
Energi (kcal)	50	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	50	kcal				1003
Protein	0,7	g			1	2135
Protein, deklaration	0,7	g			1	2135
Kulhydrat difference	14,4	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	8,8	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	8,8	g				1003
Kostfibre	5,6	g			1	2135
Fedt	0,1	g			1	2135
Alkohol	0,0	g			1	2135
Salt deklaration	0,01	g			1	1003
Aske	0,4	g			1	2135
Tørstof	15,6	g			1	2135
Vand	84,4	g			1	2135

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	188	RE				1003
Retinol	0	µg			1	2135
beta-Caroten	1130	µg			1	2135
D-vitamin	0	µg			1	2135
E-vitamin	1,50	α-TE			1	2135
K1-vitamin	21,9	µg			1	2135
K-vitamin	21,9	µg
Thiamin (B1-vitamin)	0,0200	mg			1	2135
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0200	mg			1	2135
Niacinækvivalent	0,300	NE				1003
Niacin	0,300	mg			1	2135
B6-vitamin	0,0300	mg			1	2135
Folat	6,60	µg			1	2135
B12-vitamin	0	µg			1	2135
C-vitamin	27,8	mg			1	2135

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	3,00	mg			1	2135
Kalium	218	mg			1	2135
Calcium	32,0	mg			1	2135
Magnesium	16,0	mg			1	2135
Jern	0,900	mg			1	2135
Zink	0,300	mg			1	2135
Selen	0	µg			1	2135
Fosfor	72,0	mg			1	2135
Jod	1,50	µg			1	2135
Sum mineraler	342	mg				1003

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum monosakkarider	8,30	g			1	2135
Sum disakkarider	0,500	g			1	2135
Sum sukkerarter	8,80	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2135
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2135

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g			1	1655

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C12:0	0,000	0,0	2135
C14:0	0,000	0,0	2135
C16:0	0,000	0,0	2135
C18:0	0,000	0,0	2135
C20:0	0,000	0,0	2135

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,000	0,0	2135
C18:1,n-9	0,000	0,0	2135

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,000	0,0	2135
C18:3,n-6	0,000	0,0	2135
C20:4,n-6	0,000	0,0	2135
C20:5,n-3	0,000	0,0	2135
C22:5,n-3	0,000	0,0	2135
C22:6,n-3	0,000	0,0	2135

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,000	0,0	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg			1	2135

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,112		2135

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0	1	2135
Nitrogen-til-protein faktor	6,25	1	1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,000		1003