Søg efter fødevare
- Fødevare ID: 1796
- Surbær (Aroniabær)
- Engelsk navn
- Aronia berries
- Taxonomisk navn
- Aronia x prunifolia (Marshall, 1938) Rehder
| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 210 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 210 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 50 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 50 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 0,7 | g | 1 | 2135 | ||
| Protein, deklaration | 0,7 | g | 1 | 2135 | ||
| Kulhydrat difference | 14,4 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 8,8 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 8,8 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 5,6 | g | 1 | 2135 | ||
| Fedt | 0,1 | g | 1 | 2135 | ||
| Alkohol | 0,0 | g | 1 | 2135 | ||
| Salt deklaration | 0,01 | g | 1 | 1003 | ||
| Aske | 0,4 | g | 1 | 2135 | ||
| Tørstof | 15,6 | g | 1 | 2135 | ||
| Vand | 84,4 | g | 1 | 2135 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A-vitamin | 188 | RE | 1003 | |||
| Retinol | 0 | µg | 1 | 2135 | ||
| beta-Caroten | 1130 | µg | 1 | 2135 | ||
| D-vitamin | 0 | µg | 1 | 2135 | ||
| E-vitamin | 1,50 | α-TE | 1 | 2135 | ||
| K-vitamin | 21,9 | µg | 1003 | |||
| K1-vitamin | 21,9 | µg | 1 | 2135 | ||
| Thiamin (B1-vitamin) | 0,0200 | mg | 1 | 2135 | ||
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0200 | mg | 1 | 2135 | ||
| Niacinækvivalent | 0,300 | NE | 1003 | |||
| Niacin | 0,300 | mg | 1 | 2135 | ||
| B6-vitamin | 0,0300 | mg | 1 | 2135 | ||
| Folat | 6,60 | µg | 1 | 2135 | ||
| B12-vitamin | 0 | µg | 1 | 2135 | ||
| C-vitamin | 27,8 | mg | 1 | 2135 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 3,00 | mg | 1 | 2135 | ||
| Kalium | 218 | mg | 1 | 2135 | ||
| Calcium | 32,0 | mg | 1 | 2135 | ||
| Magnesium | 16,0 | mg | 1 | 2135 | ||
| Jern | 0,900 | mg | 1 | 2135 | ||
| Zink | 0,300 | mg | 1 | 2135 | ||
| Selen | 0 | µg | 1 | 2135 | ||
| Fosfor | 72,0 | mg | 1 | 2135 | ||
| Jod | 1,50 | µg | 1 | 2135 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sum monosakkarider | 8,30 | g | 1 | 2135 | ||
| Sum disakkarider | 0,500 | g | 1 | 2135 | ||
| Sum sukkerarter | 8,80 | g | 1003 | |||
| Tilsat Sukker | 0,0 | g | 1 | 2135 | ||
| Frie sukkerarter | 0,0 | g | 1 | 2135 |
| Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1 | 1655 |
| Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C12:0 | 0,000 | 0,0 | 2135 |
| C14:0 | 0,000 | 0,0 | 2135 |
| C16:0 | 0,000 | 0,0 | 2135 |
| C18:0 | 0,000 | 0,0 | 2135 |
| C20:0 | 0,000 | 0,0 | 2135 |
| Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C16:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 2135 |
| C18:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2135 |
| Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C18:2,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2135 |
| C18:3,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2135 |
| C20:4,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2135 |
| C20:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2135 |
| C22:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2135 |
| C22:6,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2135 |
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| Sum mættede fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Sum enkeltumættede fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Sum flerumættede fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kolesterol | 0 | mg | 1 | 2135 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 0,112 | 2135 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 1 | 2135 |
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1 | 1267 |
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,000 | 1003 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby