| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 0 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 0 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 0 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 0 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
| Protein fra Aminosyrer | 0,0 | g | 1003 | |||
| Protein, deklaration | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
| Kulhydrat difference | 0,0 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 0,0 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 0,0 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
| Fedt | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
| Alkohol | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
| Salt deklaration | 0,01 | g | 270 | 1003 | ||
| Aske | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
| Tørstof | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
| Vand | 100,0 | g | 1 | 1655 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
| Retinol | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
| beta-Caroten | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
| D-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
| D3-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
| D2-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
| 25-hydroxy D3-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
| 25-hydroxy D2-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
| E-vitamin | 0 | α-TE | 1003 | |||
| alfa-Tokoferol | 0 | mg | 1 | 1655 | ||
| K-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
| K1-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
| Thiamin (B1-vitamin) | 0 | mg | 1 | 1655 | ||
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0 | mg | 1 | 1655 | ||
| Niacinækvivalent | 0 | NE | 1003 | |||
| Niacin | 0 | mg | 1 | 1655 | ||
| B6-vitamin | 0 | mg | 1 | 1655 | ||
| Pantotensyre | 0 | mg | 1 | 1655 | ||
| Biotin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
| Folat | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
| Frit folat | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
| B12-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
| C-vitamin | 0 | mg | 1003 | |||
| Ascorbinsyre | 0 | mg | 1 | 1655 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 3,40 | mg | 2,427 | 0,943 - 18 | 270 | 2196 |
| Kalium | 0,340 | mg | 0,311 | 0,0706 - 0,903 | 270 | 2196 |
| Calcium | 8,76 | mg | 8,888 | 0,977 - 17,7 | 270 | 2196 |
| Magnesium | 1,31 | mg | 1,171 | 0,219 - 5,22 | 270 | 2196 |
| Jern | 0,0265 | mg | 0,023 | 0,00614 - 0,221 | 270 | 2196 |
| Kobber | 0,00833 | mg | 0,001 | 0,000098 - 0,17 | 270 | 2196 |
| Zink | 0,0174 | mg | 0,005 | 0,000461 - 0,629 | 270 | 2196 |
| Krom | 0,0178 | µg | 0,011 | 0,00373 - 0,112 | 270 | 2196 |
| Jod | 1,69 | µg | 0,873 | 0,12 - 14,4 | 135 | 2196 |
| Nikkel | 0,202 | µg | 0,08 | 0,021 - 2,79 | 270 | 2196 |
| Kviksølv | 0 | µg | - 0,0006 | 270 | 2196 | |
| Cadmium | 0,00843 | µg | 0,001 | 0,0004 - 0,585 | 270 | 2196 |
| Bly | 0,0955 | µg | 0,046 | 0,00308 - 1,03 | 270 | 2196 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fruktose | 0 | g | 1 | 1655 | ||
| Glukose | 0 | g | 1 | 1655 | ||
| Sum monosakkarider | 0 | g | 1003 | |||
| Laktose | 0 | g | 1 | 1655 | ||
| Maltose | 0 | g | 1 | 1655 | ||
| Sakkarose | 0 | g | 1 | 1655 | ||
| Sum disakkarider | 0 | g | 1003 | |||
| Sum sukkerarter | 0 | g | 1003 | |||
| Tilsat Sukker | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
| Frie sukkerarter | 0,0 | g | 1 | 1655 |
| Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1 | 1655 |
| Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C4:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C6:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C8:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C10:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C12:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C14:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C15:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C16:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C17:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C18:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C20:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C22:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C14:1,n-5 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C15:1,n-5 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C16:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C17:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C18:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C20:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C22:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C18:2,n-6 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C18:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C20:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C20:4,n-6 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C20:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C22:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| C22:6,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| Sum mættede fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Sum enkeltumættede fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Sum flerumættede fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kolesterol | 0 | mg | 1 | 1655 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 0,000 | 1655 | |
| Isoleucin | 0 | 1655 | |
| Leucin | 0 | 1655 | |
| Lysin | 0 | 1655 | |
| Methionin | 0 | 1655 | |
| Cystin | 0 | 1655 | |
| Phenylalanin | 0 | 1655 | |
| Tyrosin | 0 | 1655 | |
| Threonin | 0 | 1655 | |
| Tryptofan | 0 | 1655 | |
| Valin | 0 | 1655 | |
| Arginin | 0 | 1655 | |
| Histidin | 0 | 1655 | |
| Alanin | 0 | 1655 | |
| Asparaginsyre | 0 | 1655 | |
| Glutaminsyre | 0 | 1655 | |
| Glycin | 0 | 1655 | |
| Prolin | 0 | 1655 | |
| Serin | 0 | 1655 | |
| Sum essentielle Aminosyrer | 0 | 1003 | |
| Sum ikke essentielle aminosyrer | 0 | 1003 |
| Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cholin | 0 | mg | 1 | 1655 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 1 | 1655 |
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,000 | 1003 | |
| Massefylde | 1,0 | 1 | 2026 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby