Frida - Fødevare ID: 397

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	39	6	1015
Nitrogen-til-protein faktor	6,25
FCF	0,700		T 447

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi, kJ	113	kJ				1003
Energi, kcal	27	kcal				1003
Nitrogen, total	0,088	g	0,0885	0,074 - 0,102	4	1801
Protein, videnskabelig	0,6	g	0,553125	0,462 - 0,637	4	1801
Protein, deklaration	0,6	g	0,553125	0,462 - 0,637	4	1801
Kulhydrat, difference	6,0	g				1003
Kulhydrat, tilgængelig, videnskabelig	5,4	g				1003
Kulhydrat, tilgængelig, deklaration	5,4	g				1003
Tilsat sukker	0,0	g				1655
Kostfibre	0,6	g	0,59	0,45 - 0,77	4	1801
Fedt, total	0,2	g	0,215	0,14 - 0,3	4	1801
Alkohol	0,0	g				1655
Aske	0,5	g	0,525	0,4 - 0,67	4	1801
Tørstof	7,3	g	6,7	4,6 - 11,8	9	1878, 1801
Vand	92,7	g	93,3	88,2 - 95,4	9	1801, 1878

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	1,38	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	0,0500	α-TE
alfa-tokoferol	0,0500	mg		0,05 - 0,05	2	T 447
K1-vitamin	0	µg				1655
B1-vitamin	0,0245	mg	0,0215	0,015 - 0,04	4	1801
B2-vitamin, riboflavin	0,0190	mg		0,015 - 0,02	4	1938
Niacinækvivalent	0,756	NE				1003
Niacin	0,734	mg		0,528 - 0,89	18	1938
B6-vitamin	0,0555	mg	0,0565	0,04 - 0,069	4	1801
Pantothensyre	0,105	mg		0,042 - 0,157	13	1938
Folat	14,9	µg	15,5	6,6 - 22	4	1801
B12-vitamin	0	µg				1938
C-vitamin	10,2	mg				1003
L-ascorbinsyre	10,2	mg	8,85	3,8 - 19,4	4	1801
beta-caroten	16,5	µg	15,5	0 - 35	4	1801

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium, Na	28,3	mg	21	18 - 53	4	1801
Kalium, K	228	mg	230,5	174 - 277	4	1801
Calcium, Ca	5,98	mg		3,9 - 10,1	10	1015, 1801
Magnesium, Mg	8,60	mg	8,15	6,1 - 12	4	1801
Fosfor, P	20,5	mg		7,42 - 31	6	1015
Jern, Fe	0,518	mg	0,35	0,32 - 1,05	4	1801
Kobber, Cu	0,0410	mg		0 - 0,204	54	1938
Zink, Zn	0,0805	mg	0,075	0,053 - 0,119	4	1801
Jod, I	0	µg				1356
Mangan, Mn	0,0410	mg		0 - 0,066	54	1938
Chrom, Cr	0	µg				1356
Selen, Se	0	µg				1356
Molybdæn, Mo	0	µg				1356
Cobolt, Co	0	µg				1356
Nikkel, Ni	7,00	µg				1356
Fluor, F	0	µg				1356
Silicium, Si	0	mg				1356
Rubidium, Rb	60,0	µg				1356
Aluminium, Al	0	mg				1356
Bor, B	0	µg				1356
Brom, Br	0	µg				1356
Kviksølv, Hg	0,200	µg				1356
Arsen, As	3,00	µg				1356
Cadmium, Cd	1,000	µg				1356
Bly, Pb	3,00	µg				1356

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	1,76	g	1,6	1,3 - 2,3	9	1878, 1801
Glukose	1,41	g	1,4	1 - 1,8	9	1801, 1878
Monosaccharider, total	3,17	g				1003
Sakkarose	1,54	g	1,1	0,2 - 5,3	9	1878, 1801
Disaccharider, total	1,54	g				1003
Sukkerarter, total	4,71	g				1003
Sorbitol	0	g	0		5	1878
Sukkeralkoholer, total	0	g				1003
Crude fibre	0,600	g				1342

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:0	0,046	30,4	T 447
C18:0	0,010	6,25	T 447

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,005	3,12	T 447
C18:1,n-9	0,023	14,8	T 447

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,027	17,9	T 447
C18:3,n-3 (ALA)	0,042	27,3	T 447
C20:4,n-6	0,000	0	T 447

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede	0,056	36,7	1003
Sum monoumættede	0,027	17,9	1003
Sum polyumættede	0,069	45,3	1003
Fedtsyrer, total	0,152	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,042	27,3	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,027	17,9	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholesterol	0	mg				1938

Aminosyrer	mg/100g	mg/g _Nitrogen	Kilde
Isoleucin	14	160	1938
Leucin	19	220	1938
Lysin	14	160	1938
Methionin	2	23	1938
Cystin	1	15	1938
Phenylalanin	18	200	1938
Tyrosin	9	100	1938
Threonin	11	130	1938
Tryptofan	1	15	1938
Valin	22	250	1938
Arginin	19	220	1938
Histidin	10	110	1938
Alanin	63	710	1938
Asparaginsyre	88	1000	1938
Glutaminsyre	141	1600	1938
Glycin	17	190	1938
Prolin	12	140	1938
Serin	27	310	1938

Frida fooddata.dk