DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 485
Ananas, rå
Engelsk navn
Pineapple, raw
Taxonomisk navn
Ananas comosus (L.) Merr.
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 51 26 -1, 1878, 1015
Nitrogen-til-protein faktor 6,25
FCF 0,800
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 234 kJ 1003
Energi, kcal 55 kcal 1003
Nitrogen, total 0,080 g 0,08 - 0,096 4 1825
Protein, videnskabelig 0,5 g 0,5 - 0,6 4 1825
Protein, deklaration 0,5 g 0,5 - 0,6 4 1825
Kulhydrat, difference 13,2 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, videnskabelig 11,8 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, deklaration 10,8 g 1003
Tilsat sukker 0,0 g 1655
Kostfibre 1,4 g 1,3 - 1,5 4 1825
Fedt, total 0,4 g 1 1825
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 0,4 g 0,3 - 0,4 4 1825
Tørstof 14,5 g 11,9 - 15,7 11 1878, 1825
Vand 85,5 g 84,3 - 88,1 11 1825, 1878
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 5,00 RE 1003
Retinol 0 µg 1344
D-vitamin 0 µg 1003
D3-vitamin 0 µg 1344
E-vitamin 0,1000 α-TE
alfa-tokoferol 0,1000 mg 5 1379
B1-vitamin 0,0800 mg 1344
B2-vitamin, riboflavin 0,0200 mg 1344
Niacinækvivalent 0,307 NE 1003
Niacin 0,200 mg 1344
B6-vitamin 0,0900 mg 1344
Pantothensyre 0,160 mg 1344
Biotin 0 µg 1344
Folat 12,1 µg 6 1803
Frit folat 9,00 µg 1344
B12-vitamin 0 µg 1344
C-vitamin 25,0 mg 1003
L-ascorbinsyre 25,0 mg 20 - 40 1344
beta-caroten 60,0 µg 1344
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium, Na 4,00 mg 2,9 - 5 5 1058
Kalium, K 174 mg 138 - 241 5 1058
Calcium, Ca 18,9 mg 14,8 - 25,3 6 1015
Magnesium, Mg 14,0 mg 10,9 - 16,9 5 1058
Fosfor, P 13,9 mg 9,8 - 18,6 6 1015
Jern, Fe 0,200 mg 0,18 - 0,26 2 1043
Kobber, Cu 0,0900 mg 0,086 - 0,096 3 1348
Zink, Zn 0,0820 mg 0,065 - 0,11 3 1348
Jod, I 1,40 µg 0,6 - 3 4 1055
Mangan, Mn 1,50 mg 0,74 - 2,2 3 1348
Chrom, Cr 11,0 µg 10 - 12 3 1348
Selen, Se 0,600 µg 3 1348
Molybdæn, Mo 3,00 µg 3 1348
Nikkel, Ni 50,0 µg 20 - 80 3 1348
Kviksølv, Hg 0,0500 µg 0,05 - 0,1 3 1348
Arsen, As 2,00 µg 3 1348
Cadmium, Cd 0,300 µg 0,1 - 0,5 3 1348
Bly, Pb 22,0 µg 7 - 48 3 1348
Biogene aminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Histamin 0,01000 mg 0 - 0,025 1488
Serotonin 1,70 mg 6 1487
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Fruktose 2,34 g 2,3 1,7 - 3,1 7 1878
Glukose 1,94 g 1,8 1,2 - 2,9 7 1878
Monosaccharider, total 4,29 g 1003
Sakkarose 6,49 g 6,4 4,7 - 8,6 7 1878
Disaccharider, total 6,49 g 1003
Sukkerarter, total 10,8 g 1003
Sorbitol 0 g 0 7 1878
Sukkeralkoholer, total 0 g 1003
Stivelse 0 g 1344
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Fedtsyrer, total 0,320 100 1003
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Cholesterol 0 mg 1655
Aminosyrer mg/100g mg/g Nitrogen Kilde
Lysin 11 140 1345
Methionin 2 20 1345
Phenylalanin 13 160 1345
Tyrosin 13 160 1345
Tryptofan 6 80 1345

© 2020 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby