Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)

Indstillinger

Fødevare ID: 485
Ananas, rå
Engelsk navn
Pineapple, raw
Taxonomisk navn
Ananas comosus (L.) Merr.
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 51 26 1015, 1015, 1878, 1878
Proteinomregningsfaktor (NCF) 6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF) 0,800
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 234 kJ 1003
Energi, kcal 56 kcal 1003
total-N 0,080 g 0,080 - 0,096 4 1344, 1825
Protein, total 0,5 g 0,500 - 0,600 4 1344, 1825
Protein, deklaration 0,5 g 1003
Kulhydrat best. v/diff. 13,2 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig 11,8 g 1003
kulhydrat, deklaration 11,8 g 1003
Tilsat sukker 0,0 g 1655
Kostfiber 1,4 g 1,3 - 1,5 4 1825
Fedt, total 0,4 g 1 1825
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 0,4 g 0,3 - 0,4 4 1825
Tørstof 14,5 g 11,900 - 15,700 11 1825, 1878
Vand 85,5 g 84,300 - 88,100 11 1825, 1878
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 5,00 RE 1003
Retinol 0 µg 1344
ß-caroten 60,0 µg 1344
D-vitamin 0 µg 1003
D3 cholecalciferol 0 µg 1344
E-vitamin 0,100 α-TE 1003
alfa-tokoferol 0,100 mg 5 1379
B1-vitamin 0,080 mg 1344
B2-vitamin, riboflavin 0,020 mg 1344
Niacin 0,300 NE 1003
niacin 0,200 mg 1344
B6-vitamin 0,090 mg 1344
Pantothensyre 0,160 mg 1344
Biotin 0 µg 1344
Folat 12,1 µg 6 1803
Frit folat 9,00 µg 1344
B12-vitamin 0 µg 1344
C-vitamin 25,0 mg 1003
L-ascorbinsyre 25,0 mg 20 - 40 1344
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium, Na 4,00 mg 2,9 - 5,0 5 1058
Kalium, K 174 mg 138 - 241 5 1058
Calcium, Ca 18,9 mg 14,8 - 25,3 6 1015
Magnesium, Mg 14,0 mg 10,9 - 16,9 5 1058
Phosphor, P 13,9 mg 9,8 - 18,6 6 1015
Jern, Fe 0,200 mg 0,18 - 0,26 2 1043
Kobber, Cu 0,090 mg 0,086 - 0,096 3 1348
Zink, Zn 0,082 mg 0,065 - 0,110 3 1348
Jod, I 1,40 µg 0,6 - 3,0 4 1055
Mangan, Mn 1,50 mg 0,74 - 2,2 3 1348
Chrom, Cr 11,0 µg 10 - 12 3 1348
Selen, Se 0,600 µg 3 1348
Molybdæn, Mo 3,00 µg 3 1348
Nikkel, Ni 50,0 µg 20 - 80 3 1348
Kviksølv, Hg 0,050 µg 0,05 - 0,1 3 1348
Arsen, As 2,00 µg 3 1348
Cadmium, Cd 0,300 µg 0,1 - 0,5 3 1348
Bly, Pb 22,0 µg 7,0 - 48,0 3 1348
Biogene aminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Histamin 0,010 mg 0 - 0,025 1488
Serotonin 1,70 mg 6 1487
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Fructose 2,34 g 2,30 1,7 - 3,1 7 1878
Glucose 1,94 g 1,80 1,2 - 2,9 7 1878
Monosaccharider, total 4,29 g 1003
Saccharose 6,49 g 6,40 4,7 - 8,6 7 1878
Disaccharider, total 6,49 g 1003
Sukkerarter, ialt 10,8 g 1003
Sorbitol 0 g 0 7 1878
Sukkeralkoholer, total 0 g 1003
Stivelse 0 g 1344
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Cholesterol 0 mg 1655
Aminosyrer mg/100g mg/g Nitrogen Kilde
Lysin 11 140 1345
Methionin 2 20 1345
Phenylalanin 13 160 1345
Tyrosin 13 160 1345
Tryptofan 6 80 1345

© 2019 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby