Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 523

Gulerod, juice, konserves

Engelsk navn

Carrot juice, canned

Taxonomisk navn

Daucus carota (Linnaeus, 1753) subsp. sativus (Hoffmann, 1791) (Schübl...

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	172	kJ				1003
Energi (kcal)	41	kcal				1003
Protein	0,9	g				1938
Protein fra Aminosyrer	0,6	g				1003
Protein, deklaration	0,9	g				1938
Kulhydrat difference	9,3	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	8,5	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	8,5	g				1003
Kostfibre	0,8	g				1938
Fedt	0,1	g				1938
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,07	g				1003
Aske	0,8	g				1938
Tørstof	11,1	g		9,3 - 12,9	6	1342, 1938
Vand	88,9	g		87,1 - 90,7	6	1342, 1938
Nitrogen	0,152	g				1938

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	2580	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	15500	µg				1003
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	1,40	α-TE			1	2135
Thiamin (B1-vitamin)	0,0920	mg				1938
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0550	mg				1938
Niacinækvivalent	0,523	NE				1003
Niacin	0,386	mg				1938
B6-vitamin	0,217	mg				1938
Pantotensyre	0,228	mg				1938
Folat	4,00	µg			3	1938
B12-vitamin	0	µg				1938
C-vitamin	8,50	mg				1003
Ascorbinsyre	8,50	mg				1938
Cholin	9,90	mg			1	2187

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	29,0	mg				1938
Kalium	292	mg				1938
Calcium	14,2	mg		7,26 - 21,3	6	1015
Magnesium	14,0	mg				1938
Jern	0,460	mg				1938
Kobber	0,0460	mg				1938
Zink	0,180	mg				1938
Mangan	0,130	mg				1938
Selen	0,1000	µg			1	2135
Fosfor	24,4	mg		12,8 - 29,3	6	1015
Jod	3,00	µg			1	2135

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133
Stivelse/Glykogen	0	g			1	2141
Crude fibre	0,950	g				1342

Organiske syrer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Oxalsyre	0,0000500	g				1342
Sum organiske syrer	0,0000500	g				1003

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C12:0	0,002	1,96	1342
C14:0	0,001	0,98	1342
C16:0	0,022	20,5	1342
C18:0	0,001	0,98	1342

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,002	1,96	1342
C18:1,n-9	0,005	4,9	1342

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,064	59,8	1342
C18:3,n-3	0,009	8,82	1342

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,026	24,5	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,007	6,86	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,073	68,6	1003
Sum fedtsyrer	0,107	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,009	8,82	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,064	59,8	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1938

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Isoleucin	27	180	T 24.0
Leucin	36	240	T 24.0
Lysin	33	220	T 24.0
Methionin	8	54	T 24.0
Cystin	1	8	T 24.0
Phenylalanin	24	160	T 24.0
Tyrosin	13	85	T 24.0
Threonin	24	160	T 24.0
Tryptofan	8	54	T 24.0
Valin	41	270	T 24.0
Arginin	30	200	T 24.0
Histidin	12	77	T 24.0
Alanin	73	480	T 24.0
Asparaginsyre	134	880	T 24.0
Glutaminsyre	175	1150	T 24.0
Glycin	26	170	T 24.0
Prolin	23	150	T 24.0
Serin	33	220	T 24.0

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,711		1003
Massefylde	1,0	1	2026