Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 722

Hvedebrød, bolle, grov, industrifremstillet

Engelsk navn

Rolls, wheat with coarse meal, industrially produced

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1040	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1040	kJ				1003
Energi (kcal)	246	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	246	kcal				1003
Protein	8,2	g	8,265	7,58 - 8,83	6	1309
Protein fra Aminosyrer	7,3	g				1003
Protein, deklaration	9,0	g	9,062	8,31 - 9,68	6	1309
Kulhydrat difference	50,1	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	44,3	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	43,5	g				1003
Kostfibre	5,9	g	5,8	5,5 - 6,5	6	1309
Fedt	2,7	g	2,7	2,1 - 3,2	6	1309
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	1,03	g			21	1003
Aske	1,7	g	1,81	1,49 - 1,93	6	1309
Tørstof	62,8	g	63,25	60,9 - 64,2	6	1309
Vand	37,2	g	36,75	35,8 - 39,1	6	1309

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				T 1063.0
beta-Caroten	0	µg				T 1063.0
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	0,500	α-TE
alfa-Tokoferol	0,500	mg		0,16 - 0,76	4	T 1063.0
Thiamin (B1-vitamin)	0,203	mg	0,209	0,178 - 0,219	6	1309
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0828	mg	0,085	0,068 - 0,093	6	1309
Niacinækvivalent	1,44	NE				1003
Niacin	1,67	mg	1,7	1,38 - 1,93	6	1309
B6-vitamin	0,0754	mg		0,049 - 0,102	24	T 1063.0
Pantotensyre	0,314	mg	0,3	0,29 - 0,35	5	1309
Biotin	2,84	µg	2,9	2,1 - 3,8	5	1309
Folat	42,0	µg	41,0	34 - 49	6	1309
B12-vitamin	0,0825	µg	0,082	0,076 - 0,089	2	1309
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1655

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	411	mg	402,0	345 - 555	21	2097
Kalium	175	mg	190,5	120 - 204	6	1309
Calcium	44,1	mg	41,1	22,5 - 73	6	1309
Magnesium	30,7	mg	33,05	23,4 - 36	6	1309
Jern	1,52	mg	1,51	1,27 - 1,79	6	1309
Kobber	0,135	mg	0,134	0,106 - 0,165	6	1309
Zink	0,982	mg	0,97	0,71 - 1,18	6	1309
Mangan	0,727	mg	0,75	0,57 - 0,85	6	1309
Krom	6,06	µg	6,75	2,21 - 10,1	6	1309
Selen	3,60	µg	3,25	1,9 - 5,8	6	1309
Fosfor	118	mg	120,5	95 - 139	6	1309
Chlorid	446	mg	522,0	0,618 - 1130	14	1309, 2006
Jod	20,9	µg			1	2197
Nikkel	6,93	µg	7,05	3,8 - 10,6	6	1309
Cadmium	2,15	µg	2,15	1,8 - 2,4	6	1309

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	4,00	g			1	1001

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	39,2	g	38,95	37,7 - 41,5	6	1309

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C8:0	0,000	0,0	1309
C10:0	0,000	0,0	1309
C12:0	0,000	0,0	1309
C14:0	0,013	0,534	1309
C16:0	0,652	27,5	1309
C18:0	0,205	8,65	1309
C20:0	0,000	0,0	1309
C22:0	0,000	0,0	1309

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,022	0,926	1309
C18:1,n-7	0,027	1,15	1309
C18:1,n-9	0,655	27,7	1309
C20:1,n-11	0,000	0,0	1309
C18:1,trans	0,000	0,0	1309

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,743	31,4	1309
C18:3,n-3	0,048	2,03	1309

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,869	36,7	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,704	29,7	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,791	33,4	1003
Sum transfedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum fedtsyrer	2,364	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,048	2,03	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,743	31,4	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	1,443		1309
Isoleucin	361	250	T 861.0
Leucin	621	430	T 861.0
Lysin	202	140	T 861.0
Methionin	134	93	T 861.0
Cystin	159	110	T 861.0
Phenylalanin	433	300	T 861.0
Tyrosin	202	140	T 861.0
Threonin	245	170	T 861.0
Tryptofan	87	60	T 861.0
Valin	419	290	T 861.0
Arginin	332	230	T 861.0
Histidin	188	130	T 861.0
Alanin	274	190	T 861.0
Asparaginsyre	404	280	T 861.0
Glutaminsyre	2660	1840	T 861.0
Glycin	346	240	T 861.0
Prolin	953	660	T 861.0
Serin	433	300	T 861.0

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	22,0	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	5,70	1	1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,870		1003