DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 755
Røde linser, tørrede, rå
Engelsk navn
Lentils, red, dried, raw
Taxonomisk navn
Lens culinaris Medikus
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi (kJ) 1512 kJ 1003
Energi (kcal) 357 kcal 1003
Protein 27,3 g 26,5 - 28 3 1825
Protein, deklaration 27,3 g 26,5 - 28 3 1825
Kulhydrat difference 58,6 g 1003
Tilgængelig kulhydrat 52,4 g 1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration 52,4 g 1003
Kostfibre 6,2 g 6 - 6,4 3 1825
Fedt 2,9 g 1 1825
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 2,1 g 2 - 2,3 3 1825
Tørstof 90,9 g 90,1 - 91,4 3 1825
Vand 9,1 g 8,6 - 9,9 3 1825
Nitrogen 4,368 g 4,24 - 4,48 3 1825
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 3,00 RE 1 2132
D-vitamin 0 µg 1 2132
E-vitamin 1,11 α-TE 1 2141
Thiamin (B1-vitamin) 0,510 mg 1 2132
Riboflavin (B2-vitamin) 0,106 mg 1 2132
Niacinækvivalent 1,50 NE 1003
Niacin 1,50 mg 1 2132
B6-vitamin 0,403 mg 1 2132
Folat 204 µg 1 2132
B12-vitamin 0 µg 1 2132
C-vitamin 1,70 mg 1 2132
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Kalium 668 mg 1 2132
Calcium 41,3 mg 33,8 - 57,8 6 1015
Magnesium 59,0 mg 1 2132
Jern 7,39 mg 1 2132
Zink 3,60 mg 1 2132
Selen 34,0 µg 1 2141
Fosfor 368 mg 285 - 425 6 1015
Jod 6,00 µg 1 2141
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Sum sukkerarter 1,30 g 1 2141
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Sum mættede fedtsyrer 0,379 2132
Sum enkeltumættede fedtsyrer 0,500 2132
Sum flerumættede fedtsyrer 1,137 2132
Sum fedtsyrer 2,320 100 1003
Sum n-3 fedtsyrer 0,886 2132
Sum n-6 fedtsyrer 0,250 2132
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0 1655
Nitrogen-til-protein faktor 6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor 0,800 1003
Massefylde 0,9 1 2026

© 2022 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby