Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 822

Grønne bønner, dybfrost

Engelsk navn

Beans, green, frozen

Taxonomisk navn

Phaseolus vulgaris L.

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	168	kJ				1003
Energi (kcal)	40	kcal				1003
Protein	2,0	g		1,9 - 2	4	1825
Protein fra Aminosyrer	1,4	g				1003
Protein, deklaration	2,0	g		1,9 - 2	4	1825
Kulhydrat difference	8,9	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	5,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	5,1	g				1003
Kostfibre	3,2	g		3 - 3,3	4	1825
Fedt	0,3	g			1	1825
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,01	g			34	1003
Aske	0,6	g		0,6 - 0,7	4	1825
Tørstof	11,8	g		9,6 - 17,2	11	1879, 1808, 1825
Vand	88,2	g		82,8 - 90,4	11	1879, 1808, 1825
Nitrogen	0,320	g		0,304 - 0,32	4	1825

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	25,2	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	302	µg		295 - 308	2	1808
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	0,0500	α-TE
alfa-Tokoferol	0,0500	mg		0,02 - 0,12	6	1056
alfa-Tokotrienol	0	mg			6	1056
K1-vitamin	32,0	µg				1360
Thiamin (B1-vitamin)	0,0990	mg			99	1938
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0920	mg			99	1938
Niacinækvivalent	0,867	NE				1003
Niacin	0,499	mg			96	1938
B6-vitamin	0,0910	mg		0,056 - 0,111	4	1072
Pantothensyre	0,0500	mg				1001
Biotin	0,700	µg				1001
Folat	64,0	µg			6	T 764
Frit folat	7,50	µg		1,4 - 10,7	4	1374
B12-vitamin	0	µg				1655
C-vitamin	23,7	mg				1003
Ascorbinsyre	23,7	mg		12,2 - 31,8	5	1836

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	3,00	mg			34	1938
Kalium	186	mg			27	1938
Calcium	52,6	mg		39,8 - 73,8	6	1015
Magnesium	22,0	mg		16 - 27	4	1348
Jern	1,000	mg		0,53 - 1,42	5	1043
Kobber	0,0760	mg		0,048 - 0,11	4	1348
Zink	0,350	mg		0,26 - 0,44	4	1348
Mangan	0,210	mg		0,17 - 0,25	4	1348
Krom	1,000	µg		1 - 3	4	1348
Molybdæn	20,0	µg		10 - 30	2	1348
Selen	0,300	µg	0	0 - 1	12	T 764
Fosfor	49,5	mg		36,8 - 55,7	6	1015
Jod	0,800	µg				1001
Nikkel	17,7	µg	14,1	5,9 - 50,2	8	1509

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	1,44	g	1,4	1,1 - 1,9	5	1879
Glukose	0,440	g	0,4	0,3 - 0,6	5	1879
Sum monosakkarider	1,88	g				1003
Maltose	0	g				1001
Sakkarose	0,520	g	0,5	0,2 - 0,9	5	1879
Sum disakkarider	0,520	g				1003
Raffinose	0	g	0		5	1879
Sum sukkerarter	2,40	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133
Stivelse	2,70	g				1001
Cellulose	1,30	g				1001
Lignin	0	g				1001

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:0	0,077	32	T 764
C18:0	0,011	4,4	T 764

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:1,n-9	0,009	3,77	T 764

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,066	27,6	T 764
C18:3,n-3	0,077	32	T 764

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,088	36,4	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,009	3,77	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,143	59,7	1003
Sum fedtsyrer	0,240	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,077	32	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,066	27,6	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Isoleucin	77	240	T 764
Leucin	112	350	T 764
Lysin	122	380	T 764
Methionin	29	91	T 764
Cystin	8	25	T 764
Phenylalanin	54	170	T 764
Tyrosin	42	130	T 764
Threonin	83	260	T 764
Tryptofan	22	69	T 764
Valin	99	310	T 764
Arginin	74	230	T 764
Histidin	38	120	T 764
Alanin	99	310	T 764
Asparaginsyre	272	850	T 764
Glutaminsyre	208	650	T 764
Glycin	67	210	T 764
Prolin	61	190	T 764
Serin	141	440	T 764

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Serotonin	0,00300	mg			2	1487
Sum biogene aminer	0,00300	mg				1003

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0
Nitrogen-til-protein faktor	6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		T 764