Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 1142 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 1117 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 273 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 267 | kcal | 1003 | |||
Protein | 3,9 | g | 9 | 1960 | ||
Protein, deklaration | 3,9 | g | 9 | 1960 | ||
Kulhydrat difference | 34,9 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 34,7 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 33,2 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 0,2 | g | 0,165 | 0,0 - 0,33 | 1 | 1655, 2135 |
Fedt | 13,1 | g | 10,2 - 13,4 | 10 | 1960, 2135 | |
Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
Salt deklaration | 0,17 | g | 1 | 1003 | ||
Aske | 0,9 | g | 0,76 - 0,89 | 10 | 1960, 2135 | |
Tørstof | 52,8 | g | 48,9 - 53,2 | 10 | 1960, 2135 | |
Vand | 47,2 | g | 46,8 - 51 | 10 | 1960, 2135 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 40,1 | RE | 1 | 2135 | ||
D-vitamin | 0,0800 | µg | 1 | 2135 | ||
E-vitamin | 0,700 | α-TE | 1 | 2135 | ||
Thiamin (B1-vitamin) | 0,0400 | mg | 1 | 2135 | ||
Riboflavin (B2-vitamin) | 0,150 | mg | 1 | 2135 | ||
Niacinækvivalent | 0,1000 | NE | 1003 | |||
Niacin | 0,1000 | mg | 1 | 2135 | ||
B6-vitamin | 0,0800 | mg | 1 | 2135 | ||
Folat | 2,80 | µg | 1 | 2135 | ||
B12-vitamin | 0,400 | µg | 1 | 2135 | ||
C-vitamin | 0,600 | mg | 1 | 2135 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 67,0 | mg | 1 | 2135 | ||
Kalium | 167 | mg | 1 | 2135 | ||
Calcium | 88,7 | mg | 1 | 2135 | ||
Magnesium | 15,2 | mg | 1 | 2135 | ||
Jern | 0,190 | mg | 1 | 2135 | ||
Zink | 0,520 | mg | 1 | 2135 | ||
Selen | 0,270 | µg | 1 | 2135 | ||
Fosfor | 116 | mg | 1 | 2135 | ||
Jod | 17,6 | µg | 1 | 2135 | ||
Sum mineraler | 454 | mg | 1003 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum sukkerarter | 27,7 | g | 1 | 2190 |
Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 5,50 | g | 1 | 2190 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Sum mættede fedtsyrer | 6,980 | 2135 | |
Sum enkeltumættede fedtsyrer | 2,670 | 2135 | |
Sum flerumættede fedtsyrer | 0,570 | 2135 | |
Sum n-3 fedtsyrer | 0,060 | 2135 | |
Sum n-6 fedtsyrer | 0,440 | 2135 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 0,629 | 1960 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 9,40 | mg | 1 | 2187 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1655 | |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby