Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 881

Solbær, syltede

Engelsk navn

Currant, black, jam

Taxonomisk navn

Ribes nigrum (Linnaeus, 1753)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	836	kJ				1003
Energi (kcal)	197	kcal				1003
Protein	0,6	g				1003
Protein, deklaration	0,6	g				1003
Kulhydrat difference	49,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	46,5	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	46,5	g				1003
Kostfibre	2,5	g				2007
Fedt	0,4	g				1003
Alkohol	0,0	g				1655
Aske	0,2	g				1001
Tørstof	50,2	g				1001
Vand	49,8	g				1001
Nitrogen	0,096	g				1003

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
D-vitamin	0	µg			1	1004
E-vitamin	0,350	α-TE
alfa-Tokoferol	0,350	mg			1	1034
Niacinækvivalent	0,0880	NE				1003

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Calcium	32,0	mg			1	1004
Magnesium	12,0	mg			1	1004
Jern	0,400	mg			1	1004
Zink	0,200	mg			1	1004
Selen	0,600	µg			1	1004
Fosfor	26,0	mg			1	1004
Jod	0,800	µg			1	1004

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	49,0	g				1321
Tilsat Sukker	42,4	g			1	2133
Frie sukkerarter	42,4	g			1	2133

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:0	0,067	21	T 11
C18:0	0,006	1,93	T 11

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:1,n-9	0,025	7,85	T 11

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,148	46,1	T 11
C18:3,n-3	0,074	23	T 11
C20:4,n-6	0,000	0	T 11

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,074	23	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,025	7,85	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,221	69,1	1003
Sum fedtsyrer	0,320	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,074	23	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,148	46,1	1003

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Tryptofan	5	55	T 11

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		T 11
Massefylde	1,4	1	2026