Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 898

Knækbrød, fladbrød

Engelsk navn

Crispbread, wheat

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1522	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1537	kJ				1003
Energi (kcal)	361	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	364	kcal				1003
Protein	9,1	g				1347
Protein, deklaration	10,0	g				1347
Kulhydrat difference	83,8	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	68,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	68,0	g				1003
Kostfibre	15,8	g				1347
Fedt	2,3	g				1347
Alkohol	0,0	g				1347
Salt deklaration	0,98	g			1	1003
Aske	1,8	g				1347
Tørstof	97,0	g				1347
Vand	3,0	g				1347

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	0	µg				1655
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	1,40	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	1,40	mg				T 772.0
Thiamin (B1-vitamin)	0,340	mg				1347
Riboflavin (B2-vitamin)	0,150	mg				1347
Niacinækvivalent	2,17	NE			2	1003
Niacin	1,30	mg				1347
B6-vitamin	0,160	mg			1	T 772.0
Folat	84,0	µg			1	T 772.0
B12-vitamin	0	µg				1655
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1655

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	394	mg			1	T 772.0
Kalium	147	mg			1	T 772.0
Calcium	45,0	mg				1347
Magnesium	64,8	mg			1	T 772.0
Jern	3,20	mg				1347
Zink	1,51	mg			1	T 772.0
Selen	6,60	µg	5,8	0,0 - 23,2	9	T 432.0
Fosfor	199	mg			1	T 772.0
Jod	24,6	µg			1	2197
Sum mineraler	853	mg				1003

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	1,60	g				T 772.0
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	66,4	g			1	1001

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum fedtsyrer	1,610	100	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1347

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	1,596		1347
Isoleucin	370	230	T 93.0
Leucin	660	410	T 93.0
Lysin	320	200	T 93.0
Methionin	150	93	T 93.0
Cystin	150	96	T 93.0
Phenylalanin	450	280	T 93.0
Tyrosin	260	160	T 93.0
Threonin	310	190	T 93.0
Tryptofan	130	80	T 93.0
Valin	500	310	T 93.0
Arginin	480	300	T 93.0
Histidin	240	150	T 93.0
Alanin	400	250	T 93.0
Asparaginsyre	530	330	T 93.0
Glutaminsyre	260	160	T 93.0
Glycin	420	260	T 93.0
Prolin	920	570	T 93.0
Serin	480	300	T 93.0

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	20,2	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	5,70		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,700		1003