Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 977

Vallepulver, tørret

Engelsk navn

Whey, sweet, dried

Taxonomisk navn

Bos taurus (Linnaeus, 1758)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1525	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1525	kJ				1003
Energi (kcal)	359	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	359	kcal				1003
Protein	12,9	g			165	1938
Protein fra Aminosyrer	10,7	g				1003
Protein, deklaration	12,7	g			165	1938
Kulhydrat difference	74,5	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	74,5	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	74,7	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1938
Fedt	1,1	g			148	1938
Alkohol	0,0	g				1938
Salt deklaration	2,70	g			62	1003
Aske	8,3	g			147	1938
Tørstof	96,8	g			151	1938
Vand	3,2	g			151	1938

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	10,00	RE				1003
Retinol	9,00	µg				1003
beta-Caroten	6,00	µg				1003
D-vitamin	0,0461	µg			148	2054
E-vitamin	0,0273	α-TE			148	2054
Thiamin (B1-vitamin)	0,519	mg			44	1938
Riboflavin (B2-vitamin)	2,21	mg			44	1938
Niacinækvivalent	4,57	NE				1003
Niacin	1,26	mg			43	1938
B6-vitamin	0,584	mg			41	1938
Pantotensyre	5,62	mg				1938
Folat	12,0	µg			40	1938
Frit folat	12,0	µg				1003
B12-vitamin	2,37	µg			48	1938
C-vitamin	1,50	mg				1003
Ascorbinsyre	1,50	mg			41	1938

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	1080	mg			62	1938
Kalium	2080	mg			60	1938
Calcium	796	mg			66	1938
Magnesium	176	mg			41	1938
Jern	0,880	mg			41	1938
Zink	1,97	mg			43	1938
Fosfor	932	mg			65	1938

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	74,5	g				1938

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g			1	1655

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,063	6,2	1346
C6:0	0,010	0,946	1346
C8:0	0,010	0,946	1346
C10:0	0,019	1,89	1346
C12:0	0,013	1,26	1346
C14:0	0,111	10,9	1346
C16:0	0,348	34,3	1346
C18:0	0,104	10,3	1346

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,035	3,47	1346
C18:1,n-9	0,265	26,1	1346
C20:1,n-11	0,000	0,0	1938
C22:1,n-9	0,000	0,0	1938

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,026	2,52	1346
C18:3,n-3	0,010	0,946	1346
C18:4,n-3	0,000	0,0	1938
C20:4,n-6	0,000	0,0	1938
C20:5,n-3	0,000	0,0	1938
C22:5,n-3	0,000	0,0	1938
C22:6,n-3	0,000	0,0	1938

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,676	66,8	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,300	29,6	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,035	3,47	1003
Sum fedtsyrer	1,011	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,010	0,946	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,026	2,52	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	6	mg				1938

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	2,027		1938
Isoleucin	709	350	1346
Leucin	1200	590	1346
Lysin	1030	510	1346
Methionin	243	120	1346
Cystin	264	130	1346
Phenylalanin	405	200	1346
Tyrosin	365	180	1346
Threonin	831	410	1346
Tryptofan	199	98	1346
Valin	709	350	1346
Arginin	385	190	1346
Histidin	243	120	1346
Alanin	588	290	1346
Asparaginsyre	1260	620	1346
Glutaminsyre	2250	1110	1346
Glycin	284	140	1346
Prolin	791	390	1346
Serin	628	310	1346

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	225	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,38		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,945		1003
Massefylde	0,6	1	2026