Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)

Indstillinger

Komponenter

Navn
Enhed
Antal
Kviksølv, Hg
µg
(465)
µg/100g
Navn
ID
42,0
Tun i tomat, konserves
751
42,0
Tun i vand, konserves
825
35,1
Tun, rå
904
25,1
Rødfisk, rå
603
21,4
Brosme, rå
570
20,0
Aborre, rå
561
18,9
Gedde, rå
611
18,7
Kongeål (pighaj), rå
902
15,0
Ørred, hav-, rå
713
14,0
Sandart, rå
601
10,0
Laks, atlantisk, vild, saltet
1182
9,61
Hellefisk, gravad
896
9,58
Mørksej, rå
66
9,58
Sej, filet, dybfrost
661
8,90
Lange, filet, rå
594
8,75
Jomfruhummer, rå
655
8,60
Knude, rå
474
8,20
Havkat, rå
564
8,00
Ål, røget
1302
8,00
Ål, rå
1248
7,70
Brasen, rå
639
7,62
Hornfisk, rå
25
7,50
Krabbekløer, rå
783
6,27
Kulmule, rå
475
6,23
Ising, rå
546
6,04
Skrubbe, rå
584
5,92
Krabbekløer, konserves
784
5,60
Hvilling, rå
553
5,60
Brisling, rå
866
5,21
Torsk, filet, rå
72
5,14
Hummer, kogt
625
5,14
Hummer, rå
654
5,14
Hummer, konserves
626
4,70
Helt, rå
768
4,50
Tun i olie, konserves
1088
4,20
Sildepostej
1238
4,00
Sild, marineret
47
4,00
Rødtunge, rå
541
3,91
Makrel, filet, naturel, konserves
1105
3,91
Makrel, røget
1220
3,91
Makrel, rå
34
3,91
Makrel i tomat, konserves
960
3,87
Torsk, lever, røget
607
3,87
Torsk, lever, rå
608
3,70
Spegesild
1152
3,67
Sild, rå
48
3,50
Sild, røget
1026
3,50
Hellefisk, rå
897
3,50
Søtunge, rå
595
3,41
Rødspætte, rå
45
3,31
Reje, dybvands-, kogt, dybfrost
518
3,30
Krebs, rå
408
3,10
Sild, høstsild, fedsild, rå
1132
2,90
Ørred, dam-, sø-, rå
842
2,88
Laks, atlantisk, vild, rå
30
2,85
Ørred, regnbue-, rå
774
2,78
Reje, dybvands-, konserves
527
2,70
Bækforel, rå
694
2,60
Torsk, filet, paneret, rå
548
2,50
Kuller, rå
582
2,50
Champignon, konserves
927
2,50
Reje, dybvands-, kogt
826
2,10
Stenbider, rå
737
2,10
Reje, sort tiger-, opdræt, kogt, dybfrost
1549
2,00
Reje, sort tiger-, opdræt, rå, dybfrost
1548
2,00
Sild, marineret, i karrysauce
1078
1,80
Rødspætte, filet, paneret, dybfrost
454
1,50
Persille, rå
8
1,50
Purløg, rå
930
1,40
Musling, kogt
983
1,40
Musling, rå
387
1,40
Champignon, rå
961
1,34
Cornflakes, frosted
436
1,20
Blæksprutte, rå
495
1,10
Fiskefrikadelle
598
1,09
Pære, konserves
380
1,09
Pære, rå
9
1,00
Avocado, rå
616
1,00
Aubergine, rå
69
1,00
Tang, kombu, tørret
1204
1,00
Tang, agar, tørret
372
0,940
Rugbrød, mørkt, industrifremstillet
1670
0,880
Grønkål, rå
23
0,850
Kantarel, rå
1100
0,840
Cornflakes, uspec.
395
0,834
Nyre, gris, rå
574
0,800
Tomat, dansk, rå
451
0,800
Valnød, tørret, rå
647
0,750
Tomatjuice, konserves
401
0,710
Rugbrød, fuldkorn, importeret
379
0,710
Rugbrød, fuldkorn, industrifremstillet
1671
0,700
Rosin uden kerner
880
0,700
Musling, konserves
635
0,660
Ris, polerede, rå
1252
0,640
Rundstykke, spansk
956
0,640
Franskbrød
861
0,640
Pølsebrød
766
0,640
Rasp
192
0,640
Rundstykke
1063
0,600
Nyre, okse, rå
569
0,600
Torsk, rogn, røget
981
0,560
Rugkerner, hele/knækkede
143
0,500
Selleri, rod, rå
46
0,500
Leverpostej
1010
0,500
Fennikel, knold, rå
65
0,500
Knækbrød, rug-, fint
432
0,500
Knækbrød, rug-, groft
375
0,500
Sojamel
154
0,490
Spinat, rå
50
0,480
Rugbrød, lyst
413
0,440
Hvedemel
1301
0,440
Byggryn, rå
176
0,440
Kiks, Marie
967
0,440
Makaroni, spaghetti, fuldkorns-, rå
377
0,430
Medisterpølse, røget
1136
0,430
Rugmel, groft, fuldkornsrugmel
60
0,430
Medisterpølse, rå
982
0,420
Surbrød
667
0,420
Sigtebrød
676
0,400
Hvedebrød, groft, fiberbrød
665
0,400
Figen, tørret
348
0,400
Ris, brune, rå
156
0,394
Nyre, kalv, rå
547
0,390
Risengryn, grødris, polerede, rå
1225
0,370
Agurk, rå
388
0,370
Salat, hovedsalat, rå
627
0,330
Bulgur (hvedekerner, knækkede, parboiled), rå
283
0,330
Hvedekerner, hele/knækkede
189
0,317
Frugtpålæg, uspec.
859
0,300
Sveske, rå
221
0,300
Lucerne, alfalfa, frø
1142
0,300
Gule ærter (flækærter), rå
592
0,300
Pistacienød, tørristet
757
0,300
Pistacienød, tørret
328
0,300
Fløde 38 %, piskefløde
1174
0,300
Solsikkefrø, afskallede, tørrede
438
0,300
Oksekød, mellemskært, råt
944
0,284
Frugtpålæg, figen
833
0,280
Kartoffel, uspec., rå
4
0,260
Spegepølse
358
0,254
Lever, gris, rå
781
0,251
Fasan, kød, rå
844
0,230
Kinakål, pe-tsai, rå
573
0,230
Tomat, importeret, rå
624
0,230
Vindrue, rå
54
0,220
Grovfranskbrød
786
0,203
Lever, kylling, rå
712
0,200
Kødboller, dybfrost
695
0,200
Havregryn, beriget
444
0,200
Netmelon, rå
447
0,200
Blodpølse, kogt
1184
0,200
Smør, usaltet
1015
0,200
Hjerte, gris, råt
644
0,200
Mandel, rå
35
0,200
Sennep, brun, færdiglavet
204
0,200
Cantaloupe (melon), rå
491
0,200
Forårsrulle, dybfrost
419
0,200
Daddel, tørret
533
0,200
Vandmelon, rå
36
0,200
Asparges, konserves
649
0,200
Lever, gåse, rå
673
0,200
Kylling, ben, kød og skind, rå
882
0,200
Abrikos, tørret
458
0,200
Lever, ande, rå
747
0,200
Tomat, uspec., rå
52
0,200
Smør, saltet
1052
0,200
Kødboller, konserves
493
0,200
Grønne ærter, dybfrost
1310
0,200
Hvedekim, rå
1084
0,200
Sennep, gul, færdiglavet
433
0,200
Kiks til ost, Cream Crackers
1122
0,200
Grønne ærter, rå
55
0,200
Honningmelon, rå
397
0,200
Grønne ærter, konserves
1314
0,200
Peanuts, (jordnød, ristet og saltet)
864
0,200
Forloren skildpadde, uspec.
398
0,200
Julesalat, rå
544
0,200
Bygmel
1294
0,200
Tomat, flået, konserves
596
0,200
Roulade, uspec.
1062
0,200
Fruktose
1006
0,200
Havregryn, ikke beriget
480
0,200
Kødboller, uspec.
597
0,200
Havregryn, uspec.
59
0,190
Lammekød, kølle, afpudset, rå
796
0,190
Hvidvin, sød
232
0,190
Lammekød, rygstykke, råt
1268
0,190
Lammekød, kølle, med fedt, rå
1017
0,190
Hvidvin, mousserende, champagne
246
0,190
Hvidvin, medium
173
0,190
Lammekød, kølle, uspec., rå
71
0,190
Lammekød, bov, rå
994
0,190
Lammekød, slag, råt
1315
0,190
Lammekød, bryst, råt
1316
0,180
Hvedebrød, groft, kærnebrød
615
0,170
Stikkelsbær, rå
51
0,170
Porre, rå
824
0,160
Gulerod, dansk, rå
559
0,160
Gulerod, importeret, rå
606
0,160
Gulerod, uspec., rå
24
0,160
Oksekød, mørbrad, afpudset, rå
831
0,150
Æble, importeret, råt
521
0,150
Ribs, rå
40
0,148
Smørbart blandingsprodukt, 80% fedt
986
0,142
Kylling, kød, rå
795
0,140
Lever, okse, rå
742
0,140
Hyldebær, rå
28
0,130
Grisefedt, afsmeltet
79
0,130
Grisekød, nakkefilet, helt afpudset (Nakkekotelet), rå
949
0,130
Grisefilet, helt afpudset, rå
739
0,130
Skinke, kogt, konserves
666
0,130
Citron, rå
21
0,130
Grisemørbrad, afpudset, rå
771
0,130
Skinke, røget
1226
0,130
Grisefilet, røget, pålæg
743
0,130
Kylling, kød og skind, rå
959
0,130
Grisekød, uspec., fedt, råt
1269
0,130
Grisebov med svær, rå
985
0,130
Grisebryst, kogestykke uden svær, ca. 2 mm spæk, rå
1077
0,130
Grisebryst, stegestykke, uden svær, ca. 2 mm spæk, rå
1201
0,130
Skinke, yderlår, helt afpudset, råt
746
0,130
Grisekød, uspec., magert, råt
777
0,130
Grisekød, uspec., ca. 20 % fedt, råt
1112
0,130
Grisebryst, stegestykke med svær, rå
1249
0,130
Grisekød, uspec., ca. 10 % fedt, råt
988
0,130
Skinke, røget, kogt
1021
0,130
Grisekød, mellemkam med svær, rå
1117
0,130
Skinke, inderlår, helt afpudset, rå
724
0,130
Grisebryst, slag, rullesteg, råt
1058
0,130
Fersken, rå
609
0,130
Grisekam uden svær, ca. 3 mm spæk, rå
1003
0,130
Fersken, konserves
434
0,130
Krydderskinke, udbenet
936
0,130
Skinkeculotte (yderlår), ca. 5 mm spæk, råt
1029
0,130
Grisebryst, kogestykke med svær, rå
1124
0,130
Bayonneskinke, udbenet
1060
0,130
Grisekød, nakkekam med svær, rå
74
0,130
Citronsaft, friskpresset
268
0,130
Grisefedt, afsmeltet, Raffinol
78
0,130
Skinkemignon (lårtunge), helt afpudset, rå
734
0,129
Lammekød, uspec., råt
1234
0,129
Rullepølse, lammekød, pålæg
110
0,121
Frugtkvark
520
0,116
Grøntsagsjuice, pasteuriseret
901
0,100
Rygeost, 1 % fedt
333
0,100
Rygeost, 10 % fedt
637
0,100
Fløde 13 %
483
0,100
Brune bønner, tørrede, rå
19
0,100
Kalvekød, helt magert, råt
699
0,100
Kalvekød, magert, råt
798
0,100
Cacaoskummetmælk
1107
0,100
Kartoffelmos, pulver med tørmælk
412
0,100
Blomkål, dansk, rå
799
0,100
Tunge, okse, rå
911
0,100
Cacaoskummetmælk (UHT)
1108
0,100
Hirse, hele korn
385
0,100
Ræddike, rå
490
0,100
Kartoffelmos, pulver uden tørmælk
602
0,100
Kalvekød, middelfedt, råt
984
0,100
Cacaomælk (UHT)
1189
0,100
Marmelade, uspec.
915
0,100
Tomatpure
1246
0,100
Kirsebærmarmelade
916
0,100
Kaviar, uægte (stenbiderrogn)
589
0,100
Is, 3. farvet
535
0,100
Ris, parboiled, rå
1271
0,100
Parmesan, revet
721
0,100
Radise, rå
39
0,100
Smelteost, 45+
98
0,100
Fløde 13 % (UHT)
468
0,100
Müsli, uspec.
396
0,100
Hasselnød, tørret
302
0,100
Cacaomælk
1205
0,100
Emmentaler, 45+
261
0,100
Nougatis
506
0,100
Hvide bønner, tørrede, rå
568
0,100
Kalvekød, fedt, råt
1171
0,100
Vanilleis
507
0,100
Linser, tørrede, rå
681
0,100
Tomatpure, koncentreret
1216
0,100
Kalkun, kød, rå
732
0,100
Æble, dansk, råt
376
0,100
Mungbønner, tørrede, rå
58
0,100
Hirseflager
331
0,100
Sojabønner, tørrede, rå
1217
0,100
Tomatketchup
1262
0,100
Fløde 18 %
662
0,090
Løg, rå
716
0,090
Hvidkål, rå
26
0,090
Fårekød, bov, rå
1090
0,080
Øl, mørkt hvidtøl
238
0,080
Øl, skatteklasse 3, uspec.
296
0,080
Øl, Guld-, 5.6 % vol.
256
0,070
Peberfrugt, grøn, rå
37
0,070
Bladselleri, rå
13
0,070
Rødbede, rå
43
0,070
Blomkål, uspec., rå
14
0,060
Mozzarella, 30+
1299
0,060
Esrom, 45+
118
0,060
Samsø, 30+
1318
0,060
Havarti, 45+
161
0,060
Oksekød, uspec., magert, råt
909
0,060
Maribo, 45+
203
0,060
Feta, 50+
1243
0,060
Elbo, 40+
131
0,060
Brie, 60+
139
0,060
Ost, fast, 40+, alle typer
94
0,060
Camembert, 30+
1110
0,060
Brie, 45+
1228
0,060
Svenbo, 45+
248
0,060
Havarti, 60+
291
0,060
Danbo, 20+
1203
0,060
Mozzarella, 45+
97
0,060
Samsø, 45+
209
0,060
Maribo, 30+
1288
0,060
Ost, fast, 45+, alle typer
148
0,060
Havarti, 30+
108
0,060
Brie, 50+
1313
0,060
Feta, 40+
73
0,060
Fynbo, 45+
184
0,060
Ost, fast, 20+, alle typer
1211
0,060
Danbo, 45+
109
0,060
Danbo, 30+
1259
0,060
Mælkeis, uspec.
151
0,060
Ost, fast, 30+, alle typer
1274
0,060
Blomkål, importeret, rå
1005
0,060
Camembert, 45+
1235
0,060
Camembert, 50+
1277
0,060
Esrom, 60+
270
0,050
Oksekød, inderlår uden kappe, rå
770
0,050
Oksekød, højrebsfilet, afpudset, rå
871
0,050
Oksekød, culotte, rå
1064
0,050
Kogt oksebryst, pålæg
1221
0,050
Oksekød, spidsbryst, råt
1040
0,050
Ananas, rå
485
0,050
Oksekød, tyndbov + mellembov, rå
1042
0,050
Oksekød, yderlår, råt
879
0,050
Oksekød, tyndsteg med mørbrad, rå
1069
0,050
Oksekød, tykstegsfilet uden kappe, rå
805
0,050
Oksekød, højrebsfilet med kappe, rå
1109
0,050
Oksekød, entrecote med kappe, rå
1149
0,050
Oksekød, uspec., helt magert, råt
818
0,050
Ananas, konserves
423
0,050
Mandarin, rå
560
0,050
Oksekød, klump uden kappe, rå
819
0,050
Oksekød, tykkam, rå
1019
0,050
Salt kød, pålæg
674
0,050
Oksekød, lårtunge, rå
891
0,050
Oksekød, tyndstegsfilet med fedtkant, rå
1082
0,050
Rabarber, dybfrost
538
0,050
Oksekød, uspec., fedt, råt
1232
0,050
Oksekød, tværreb, råt
1251
0,050
Rabarber, rå
10
0,050
Oksekød, tykstegsfilet med kappe, rå
966
0,050
Oksekød, uspec., middelfedt, råt
1053
0,050
Oksekød, tyndbryst, råt
1233
0,050
Asier, syltede
542
0,050
Rosenkål, uspec., rå
41
0,050
Squash, zucchini, rå
56
0,050
Oksekød, inderlår med kappe, rå
940
0,050
Oksekød, slag, råt
1261
0,050
Oksekød, tykbov (marvpibebov), rå
980
0,050
Oksekød, tykbryst, råt
1237
0,050
Oksekød, skank (osso buco), rå
870
0,040
Grapefrugt, rå
552
0,040
Blomme, rå
15
0,034
Fårekød, kølle, rå
832
0,030
Ab-mælk, syrnet sødmælk
1278
0,030
Sødmælk (UHT)
1265
0,030
Tykmælk
1279
0,030
Letmælk, konventionel (ikke-økologisk)
33
0,030
Sødmælk, økologisk
1266
0,030
Skummetmælk, 0.5 % fedt
1066
0,030
Cultura, syrnet sødmælk (HISTORISK)
1280
0,030
Høne, kød, rå
708
0,030
Kefir (HISTORISK)
1281
0,030
Yoghurt med müsli
1305
0,030
Sødmælk, konventionel (ikke-økologisk)
6
0,030
Skummetmælk, økologisk
1048
0,030
Yoghurt med peach melba
1284
0,030
Skummetmælk
1049
0,030
Yoghurt med jordbær
1270
0,030
Appelsin, rå
70
0,030
Yoghurt, sødmælk, med frugt
1286
0,030
Letmælkskefir
1153
0,030
Letmælk, økologisk
1154
0,030
Yoghurt med pære og banan
1289
0,030
Solbær, rå
11
0,030
Yoghurt, med frugt, 1.5 % fedt
1169
0,030
Yoghurt med skovbær
1273
0,030
Yoghurt med kirsebær
1290
0,025
Hindbær, rå
5
0,025
Hindbær, dybfrost, rå
931
0,020
Grønne bønner, rå
764
0,020
Salat, Iceberg, rå
479
0,020
Honning
1176
0,010
Kirsebær, rå
29
0,009
Banan, rå
3
0,009
Due, vildt, kød, rå
860
0,004
Frugtsaft, blandet, sødet, koncentreret
456
0,002
Jordbær, rå
1
0,001
Æblemost, uspec.
194
0,001
Æble, uspec., råt
2
0
Kærnemælk
32
0
Karameller, blandede
1008
0
Margarine, 80 %, bordbrug, animalsk og vegetabilsk fedt
1038
0
Portvin
273
0
Mineralvand, dansk vand o.lign.
81
0
Øl, pilsner, 4.4 % vol.
198
0
Ananasjuice, konserves
339
0
Boghvedegryn, rå
1240
0
Mineralvand, sodavand, tilsat sukker, uspec.
129
0
Jordskok, rå
950
0
Bacon i skiver, rå
1137
0
Sukker, brun farin
876
0
Østers, rå
163
0
Grapefrugtjuice, konserves, usødet
275
0
Hvedeklid
617
0
Mineralvand, sodavand, uden tilsat sukker, uspec.
82
0
Sherry, sød
344
0
Hvedebrød, trekornsbrød
836
0
Dild, rå
22
0
Knækbrød, hvede-, fint
772
0
Hvidvin, tør
164
0
Pop corn, traditionelle
282
0
Læskedrik, koncentreret (1+5), tilsat sukker, uspec.
620
0
Læskedrik (light), koncentreret (1+10), uden tilsat sukker, uspec.
91
0
Grahamsbrød
672
0
Rødbede, konserves
621
0
Rosévin
206
0
Margarine, 80 %, stegning/bagning, vegetabilsk fedt
1018
0
Pop Corn (poppede majskærner)
352
0
Kaffe, drikkeklar
142
0
Rødbede, konserves, uden tilsat sukker
492
0
Æg, høne, blomme, rå
1230
0
Pizza napolitana, dybfrost
590
0
Pizza med broccoli, dybfrost
651
0
Sherry, tør
250
0
Sesamfrø, afskallede
471
0
Øl, let pilsner, 2.6 % vol.
178
0
Morgenmadsprodukt, Guldkorn
823
0
Sherry, medium
212
0
Sesamfrø, hele, tørrede
370
0
Kartoffelmel
1272
0
Chokolade, fløde
675
0
Lakridskonfekt
180
0
Rødvin, uspec.
213
0
Hørfrø, rå
149
0
Bagegær, presset, rå
319
0
Pizza med tunfisk, dybfrost
730
0
Bacon, stegestykke, rå
216
0
Knækbrød, hvede-, grahamstype
656
0
Persillerod, rå
976
0
Morgenmadsprodukt, Rice Krispies
263
0
Pizza, dybfrost, uspec.
631
0
Vermouth, tør
217
0
Margarine, 80 %, stegning/bagning, animalsk og vegetabilsk fedt
1036
0
Morgenmadsprodukt, Havrefras
1126
0
Pizza romana, dybfrost
512
0
Melboller, uspec.
613
0
Majsmel
1297
0
Kaffe, instant, drikkeklar
117
0
Vermouth, sød
220
0
Høne, kød og skind, rå
1037
0
Appelsinjuice, konserves
405

© 2019 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby