DTU Food
DTU

Frida fooddata.dk

Om Frida

Fødevarelister

Alfabetisk liste Efter fødevaregruppe Efter komponenter

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)

Indstillinger

Komponenter

Navn
Enhed
Antal
Svind
%
(1177)
Massefylde
(7)
Energi, kJ
kJ
(1187)
Energi, kcal
kcal
(1187)
Proteinomregningsfaktor (NCF)
(1187)
total-N
g
(1188)
Protein, total
g
(1187)
Protein, deklaration
g
(1188)
Kulhydrat best. v/diff.
g
(1187)
Kulhydrat, tilgængelig
g
(1187)
kulhydrat, deklaration
g
(1188)
Tilsat sukker
g
(926)
Kostfiber
g
(1188)
Fedt, total
g
(1188)
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)
(1186)
Alkohol
g
(1188)
Aske
g
(1188)
Tørstof
g
(1188)
Vand
g
(1188)
A-vitamin
RE
(977)
Retinol
µg
(957)
ß-caroten
µg
(869)
D-vitamin
µg
(914)
D3 cholecalciferol
µg
(876)
D2 ergocalciferol
µg
(3)
25-hydroxycholecalciferol
µg
(102)
25-hydroxyergocalciferol
µg
(2)
E-vitamin
α-TE
(830)
alfa-tokoferol
mg
(816)
gamma-tokoferol
mg
(27)
delta-tokoferol
mg
(12)
alfa-tokotrienol
mg
(100)
K1-vitamin
µg
(612)
B1-vitamin
mg
(1015)
(thiamin)
mg
(3)
(HET, hydroxyethylthiazole)
mg
(1)
B2-vitamin, riboflavin
mg
(1014)
Niacin
NE
(1018)
niacin
mg
(948)
B6-vitamin
mg
(908)
Pantothensyre
mg
(782)
Biotin
µg
(593)
Folat
µg
(822)
Frit folat
µg
(427)
B12-vitamin
µg
(920)
C-vitamin
mg
(928)
L-ascorbinsyre
mg
(911)
L-dehydroascorbinsyre
mg
(29)
Svovl, S
mg
(32)
Chlorid, Cl
mg
(333)
Natrium, Na
mg
(1091)
Kalium, K
mg
(1068)
Calcium, Ca
mg
(1068)
Magnesium, Mg
mg
(1015)
Phosphor, P
mg
(1016)
Jern, Fe
mg
(1076)
Kobber, Cu
mg
(931)
Zink, Zn
mg
(1011)
Jod, I
µg
(723)
Mangan, Mn
mg
(814)
Chrom, Cr
µg
(683)
Selen, Se
µg
(770)
Molybdæn, Mo
µg
(419)
Cobolt, Co
µg
(73)
Nikkel, Ni
µg
(683)
Fluor, F
µg
(70)
Silicium, Si
mg
(52)
Aluminium, Al
mg
(52)
Bor, B
µg
(52)
Brom, Br
µg
(52)
Kviksølv, Hg
µg
(465)
Arsen, As
µg
(423)
Cadmium, Cd
µg
(581)
Bly, Pb
µg
(553)
Tin, Sn
µg
(26)
L-mælkesyre
g
(47)
D-mælkesyre
g
(47)
Mælkesyre, total
g
(16)
Citronsyre
g
(44)
Oxalsyre, total
mg
(22)
Æblesyre
mg
(2)
Eddikesyre
g
(1)
Fumarsyre
g
(1)
Benzoesyre
mg
(102)
Sorbinsyre
mg
(5)
Propionsyre
mg
(6)
Organiske syrer, tot.
g
(71)
Histamin
mg
(221)
Tyramin
mg
(165)
Phenylethylamin
mg
(60)
Putrescin
mg
(84)
Cadaverin
mg
(81)
Spermin
mg
(67)
Spermidin
mg
(27)
Serotonin
mg
(182)
Fructose
g
(431)
Galaktose
g
(56)
Glucose
g
(437)
Monosaccharider, total
g
(440)
Lactose
g
(403)
Maltose
g
(344)
Saccharose
g
(447)
Disaccharider, total
g
(501)
Raffinose
g
(55)
Andre sukkerarter
g
(141)
Sukkerarter, ialt
g
(779)
Sorbitol
g
(50)
Mannitol
g
(1)
Inositol
mg
(2)
Maltitol
g
(1)
Sukkeralkoholer, total
g
(52)
Stivelse
g
(664)
(a)Hexoses
g
(227)
(b)Pentoses
g
(229)
(c)UronicAcids
g
(227)
Cellulose
g
(233)
Lignin
g
(234)
Crude fibre
g
(159)
Neutr.Det.Fibre (NDF)
g
(25)
C4:0
g
(452)
C6:0
g
(456)
C8:0
g
(569)
C10:0
g
(626)
C12:0
g
(671)
C14:0
g
(755)
C15:0
g
(264)
C16:0
g
(902)
C17:0
g
(286)
C18:0
g
(885)
C20:0
g
(434)
C22:0
g
(376)
C24:0
g
(244)
Andre mætt.
g
(27)
C14:1,n-5
g
(423)
C15:1
g
(56)
C16:1,n-7
g
(797)
C17:1,n-7
g
(187)
C18:1,n-9
g
(876)
C18:1,n-7
g
(326)
C20:1,n-9
g
(81)
C20:1,n-11
g
(641)
C22:1,n-9
g
(445)
C22:1,n-11
g
(207)
C24:1,n-9
g
(208)
Andre monoumætt.
g
(28)
C18:2,n-6
g
(901)
C18:2,conj-A, udifferentieret
g
(101)
C18:3,n-3
g
(892)
C18:3,n-6
g
(76)
C18:4,n-3
g
(333)
C20:2,n-6
g
(222)
C20:3,n-3
g
(227)
C20:3,n-6
g
(125)
C20:4,n-3
g
(104)
C20:4,n-6
g
(482)
C20:5,n-3
g
(463)
C22:5,n-3
g
(460)
C22:6,n-3
g
(454)
Andre polyumættede
g
(26)
C16:1,trans
g
(69)
C18:1,trans n-9
g
(219)
C20:1,trans
g
(69)
C22:1,trans
g
(69)
C18:2,trans, udifferentieret
g
(125)
Andre fedtsyrer
g
(308)
Sum mættede
g
(907)
Sum monoumættede
g
(907)
Sum polyumættede
g
(907)
Sum transfedtsyrer
g
(907)
Fedtsyrer, total
g
(907)
Sum n-3 fedtsyrer
g
(907)
Sum n-6 fedtsyrer
g
(907)
Cholesterol
mg
(941)
Isoleucin
mg
(803)
Leucin
mg
(803)
Lysin
mg
(808)
Methionin
mg
(808)
Cystin
mg
(778)
Phenylalanin
mg
(805)
Tyrosin
mg
(797)
Threonin
mg
(803)
Tryptofan
mg
(875)
Valin
mg
(803)
Arginin
mg
(802)
Histidin
mg
(802)
Alanin
mg
(796)
Asparaginsyre
mg
(796)
Glutaminsyre
mg
(796)
Glycin
mg
(796)
Prolin
mg
(793)
Serin
mg
(796)

© 2019 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby