DTU DTU Food

Frida fooddata.dk

Om Frida

Fødevarelister

Alfabetisk liste Efter fødevaregruppe Efter parameter

Indstillinger

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)

Parametre

Navn
Enhed
Antal
Energi (kJ)
kJ
(1370)
Energi, deklaration (kJ)
kJ
(1370)
Energi (kcal)
kcal
(1370)
Energi, deklaration (kcal)
kcal
(1370)
Protein
g
(1369)
Protein fra Aminosyrer
g
(857)
Protein, deklaration
g
(1369)
Kulhydrat difference
g
(1369)
Tilgængelig kulhydrat
g
(1369)
Tilgængelig kulhydrat, deklaration
g
(1370)
Kostfibre
g
(1370)
Fedt
g
(1370)
Alkohol
g
(1370)
Salt deklaration
g
(1369)
Aske
g
(1369)
Tørstof
g
(1370)
Vand
g
(1370)
A-vitamin
RE
(1237)
Retinol
µg
(1158)
beta-Caroten
µg
(1065)
D-vitamin
µg
(1211)
D3-vitamin
µg
(893)
D2-vitamin
µg
(100)
25-hydroxy D3-vitamin
µg
(192)
25-hydroxy D2-vitamin
µg
(94)
E-vitamin
α-TE
(1140)
alfa-Tokoferol
mg
(1038)
beta-Tokoferol
mg
(120)
gamma-Tokoferol
mg
(143)
delta-Tokoferol
mg
(129)
alfa-Tokotrienol
mg
(87)
K-vitamin
µg
(863)
K1-vitamin
µg
(877)
K2-vitamin
µg
(90)
Menaquinon 4
µg
(94)
Menaquinon 5
µg
(94)
Menaquinon 6
µg
(94)
Menaquinon 7
µg
(94)
Menaquinon 8
µg
(94)
Menaquinon 9
µg
(94)
Menaquinon 10
µg
(94)
Thiamin (B1-vitamin)
mg
(1261)
Thiamin
mg
(6)
Riboflavin (B2-vitamin)
mg
(1258)
Niacinækvivalent
NE
(1259)
Niacin
mg
(1200)
B6-vitamin
mg
(1180)
Pantotensyre
mg
(993)
Biotin
µg
(825)
Folat
µg
(1114)
Frit folat
µg
(389)
B12-vitamin
µg
(1108)
C-vitamin
mg
(1154)
Ascorbinsyre
mg
(903)
Dehydroascorbinsyre
mg
(72)
Natrium
mg
(1369)
Kalium
mg
(1292)
Calcium
mg
(1309)
Magnesium
mg
(1267)
Rubidium
µg
(49)
Jern
mg
(1312)
Kobber
mg
(1132)
Zink
mg
(1293)
Mangan
mg
(1021)
Krom
µg
(884)
Molybdæn
µg
(614)
Cobolt
µg
(65)
Selen
µg
(1169)
Aluminium
mg
(49)
Silicium
mg
(49)
Bor
µg
(49)
Fosfor
mg
(1268)
Fluor
µg
(62)
Chlorid
mg
(342)
Brom
µg
(49)
Jod
µg
(1167)
Svovl
mg
(30)
Nikkel
µg
(728)
Kviksølv
µg
(489)
Arsen
µg
(442)
Cadmium
µg
(597)
Bly
µg
(556)
Tin
µg
(24)
Fruktose
g
(664)
Galaktose
g
(211)
Glukose
g
(669)
Sum monosakkarider
g
(680)
Laktose
g
(654)
Maltose
g
(567)
Sakkarose
g
(679)
Sum disakkarider
g
(720)
Raffinose
g
(52)
Sum sukkerarter
g
(1280)
Tilsat Sukker
g
(877)
Frie sukkerarter
g
(877)
Sorbitol
g
(38)
Sum sukkeralkoholer
g
(40)
Stivelse/Glykogen
g
(1290)
Cellulose
g
(221)
Lignin
g
(222)
Uopløselige kostfibre
g
(172)
Høj molekylevægt opløselige kostfibre
g
(172)
Lav molekylevægt opløselige kostfibre
g
(172)
Crude fibre
g
(138)
Neutral detergent fibre
g
(19)
L-mælkesyre
g
(39)
D-mælkesyre
g
(39)
Mælkesyre
g
(13)
Citronsyre
g
(33)
Oxalsyre
g
(19)
Propionsyre
g
(2)
Benzosyre
mg
(78)
Sum organiske syrer
g
(80)
C4:0
g
(561)
C6:0
g
(565)
C8:0
g
(665)
C10:0
g
(719)
C12:0
g
(761)
C13:0
g
(137)
C14:0
g
(842)
g/100g
Navn
ID
Boghvedemel
1198
C15:0
g
(388)
C16:0
g
(971)
C17:0
g
(388)
C18:0
g
(955)
C20:0
g
(524)
C21:0
g
(137)
C22:0
g
(470)
C23:0
g
(137)
C24:0
g
(358)
C12:1,n-1
g
(137)
C14:1,n-5
g
(533)
C15:1,n-5
g
(179)
C16:1,n-7
g
(877)
C17:1,n-7
g
(294)
C18:1,n-7
g
(441)
C18:1,n-9
g
(943)
C18:1,n-12
g
(75)
C20:1,n-9
g
(201)
C20:1,n-11
g
(715)
C20:1,n-15
g
(8)
C22:1,n-9
g
(530)
C22:1,n-11
g
(322)
C24:1,n-9
g
(322)
C14:1,n-5,trans
g
(137)
C16:1,n-7,trans
g
(193)
C18:1,trans
g
(361)
C20:1,trans
g
(193)
C22:1,trans
g
(193)
C18:2,n-6
g
(969)
C18:2,konjugeret
g
(174)
C18:3,n-3
g
(959)
C18:3,n-6
g
(201)
C18:4,n-3
g
(435)
C20:2,n-6
g
(335)
C20:3,n-3
g
(339)
C20:3,n-6
g
(242)
C20:4,n-3
g
(152)
C20:4,n-6
g
(563)
C20:5,n-3
g
(553)
C21:5,n-3
g
(66)
C22:2,n-6
g
(137)
C22:3,n-3
g
(74)
C22:4,n-6
g
(137)
C22:5,n-3
g
(550)
C22:5,n-6
g
(137)
C22:6,n-3
g
(546)
C18:2,trans
g
(242)
C18:3,trans
g
(111)
Andre fedtsyrer
g
(440)
Sum mættede fedtsyrer
g
(1106)
Sum enkeltumættede fedtsyrer
g
(1100)
Sum flerumættede fedtsyrer
g
(1102)
Sum transfedtsyrer
g
(377)
Sum fedtsyrer under detektionsgrænsen
g
(105)
Sum fedtsyrer
g
(1155)
Sum n-3 fedtsyrer
g
(1087)
Sum n-6 fedtsyrer
g
(1072)
Kolesterol
mg
(1049)
Nitrogen
g
(1369)
Isoleucin
mg
(951)
Leucin
mg
(951)
Lysin
mg
(955)
Methionin
mg
(955)
Cystin
mg
(934)
Phenylalanin
mg
(952)
Tyrosin
mg
(944)
Threonin
mg
(951)
Tryptofan
mg
(1016)
Valin
mg
(951)
Arginin
mg
(950)
Histidin
mg
(950)
Alanin
mg
(944)
Asparaginsyre
mg
(944)
Glutaminsyre
mg
(944)
Glycin
mg
(944)
Prolin
mg
(941)
Serin
mg
(943)
Hydroxyprolin
mg
(228)
Ornitin
mg
(178)
Sum essentielle Aminosyrer
mg
(964)
Sum ikke essentielle aminosyrer
mg
(901)
Histamin
mg
(204)
Serotonin
mg
(155)
Cholin
mg
(1199)
Tyramin
mg
(149)
Phenylethylamin
mg
(60)
Putrescin
mg
(84)
Cadaverin
mg
(81)
Spermin
mg
(65)
Spermidin
mg
(25)
Sum biogene aminer
mg
(254)
Svind
%
(1350)
Nitrogen-til-protein faktor
(1366)
Fedtsyrekonverteringsfaktor
(1230)
Massefylde
(293)
pH
(42)

© 2026 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby