Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 951 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 229 | kcal | 1003 | |||
Protein | 14,6 | g | 1 | 1061 | ||
Protein, deklaration | 14,6 | g | 1 | 1061 | ||
Kulhydrat difference | 3,9 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 3,9 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 3,9 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 0,2 | g | 2007 | |||
Fedt | 17,2 | g | 1 | 1061 | ||
Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
Aske | 3,1 | g | 1003 | |||
Tørstof | 38,8 | g | 1 | 1061 | ||
Vand | 61,2 | g | 1 | 1061 | ||
Tilsat sukker | 0,0 | g | 1655 | |||
Nitrogen | 2,336 | g | 1 | 1061 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
Retinol | 0 | µg | 1655 | |||
beta-Caroten | 0 | µg | 1655 | |||
D-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
K1-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
Thiamin (B1-vitamin) | 0 | mg | 1003 | |||
Niacinækvivalent | 0 | NE | 1003 | |||
C-vitamin | 0 | mg | 1003 | |||
Ascorbinsyre | 0 | mg | 1655 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 3580 | mg | 1 | 1061 | ||
Kalium | 287 | mg | 1 | 1061 | ||
Jern | 2,86 | mg | 1 | 1061 | ||
Kobber | 0,0910 | mg | 1 | 1061 | ||
Zink | 5,50 | mg | 1 | 1061 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum monosakkarider | 0 | g | 1003 | |||
Sum disakkarider | 0 | g | 1003 | |||
Sum sukkerarter | 0 | g | 1003 | |||
Tilsat Sukker | 0,0 | g | 1 | 2133 | ||
Frie sukkerarter | 0,0 | g | 1 | 2133 | ||
Sum sukkeralkoholer | 0 | g | 1003 |
Organiske syrer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum organiske syrer | 0 | g | 1003 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Sum fedtsyrer | 15,738 | 100 | 1003 |
Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Kolesterol | 56 | mg | 1003 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum biogene aminer | 0 | mg | 1003 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | ||
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | ||
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,915 |
© 2022 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby