DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 1079
Kakao, instant, med mælk, pulver
Engelsk navn
Cocoa, instant, med milk, powder
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi (kJ) 1622 kJ 1003
Energi (kcal) 383 kcal 1003
Protein 5,5 g 1344
Protein fra Aminosyrer 4,0 g 1003
Protein, deklaration 5,5 g 1344
Kulhydrat difference 82,5 g 1003
Tilgængelig kulhydrat 82,5 g 1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration 73,6 g 1003
Kostfibre 0,5 g 1346
Fedt 3,4 g 1 1825
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 5,0 g 1 1825
Tørstof 96,4 g 1 1825
Vand 3,6 g 1 1825
Tilsat sukker 70,3 g 1321
Nitrogen 0,880 g 1344
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 0 RE 1003
Retinol 0 µg 1344
beta-Caroten 0 µg 1655
D-vitamin 0 µg 1003
D3-vitamin 0 µg 1344
E-vitamin 0,1000 α-TE
alfa-Tokoferol 0,1000 mg 1344
K1-vitamin 0 µg 1655
Thiamin (B1-vitamin) 0 mg 1003
Riboflavin (B2-vitamin) 0,0400 mg 1344
Niacinækvivalent 1,88 NE 1003
Niacin 0,500 mg 1344
B6-vitamin 0,0200 mg 1344
Pantothensyre 0,893 mg 1342
Folat 23,0 µg 6 1803
Frit folat 9,00 µg 1344
B12-vitamin 0 µg 1344
C-vitamin 0 mg 1003
Ascorbinsyre 0 mg 1344
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium 270 mg 257 - 284 2 1058
Kalium 1470 mg 1450 - 1490 2 1058
Calcium 33,0 mg 1344
Magnesium 155 mg 149 - 161 2 1058
Jern 7,00 mg 4,2 - 12,5 5 1043
Kobber 1,10 mg 1344
Zink 1,90 mg 1344
Mangan 0,770 mg 0,77 - 0,78 2 1348
Krom 14,0 µg 10 - 19 2 1348
Selen 1,50 µg 1 - 2 2 1348
Fosfor 190 mg 1344
Jod 30,0 µg 12 - 55 5 1055
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Fruktose 0 g 1370
Glukose 0 g 1370
Sum monosakkarider 0 g 1003
Sakkarose 70,3 g 1370
Sum disakkarider 70,3 g 1003
Sum sukkerarter 70,3 g 1003
Tilsat Sukker 62,9 g 1 2133
Frie sukkerarter 62,9 g 1 2133
Sum sukkeralkoholer 0 g 1003
Stivelse 3,30 g 1344
Organiske syrer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Sum organiske syrer 0 g 1003
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Sum mættede fedtsyrer 1,470 2135
Sum enkeltumættede fedtsyrer 0,830 2135
Sum flerumættede fedtsyrer 0,070 2135
Sum fedtsyrer 3,230 100 1003
Sum n-3 fedtsyrer 0,000 2135
Sum n-6 fedtsyrer 0,070 2135
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Kolesterol 0 mg 1655
Aminosyrer mg/100g mg/g Nitrogen Kilde
Isoleucin 189 215 1345
Leucin 299 340 1345
Lysin 198 225 1345
Methionin 83 94 1345
Cystin 101 115 1345
Phenylalanin 220 250 1345
Tyrosin 150 170 1345
Threonin 198 225 1345
Tryptofan 83 94 1345
Valin 290 330 1345
Arginin 348 395 1345
Histidin 83 94 1345
Alanin 229 260 1345
Asparaginsyre 502 570 1345
Glutaminsyre 849 965 1345
Glycin 220 250 1345
Prolin 290 330 1345
Serin 290 330 1345
Biogene aminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Sum biogene aminer 0 mg 1003
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Nitrogen-til-protein faktor 6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor 0,950
Massefylde 0,5 1 2026

© 2022 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby