DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 1219
Majs, kerner, dybfrost
Engelsk navn
Sweetcorn, kernels, frozen
Taxonomisk navn
Zea mays L.
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi (kJ) 474 kJ 1003
Energi (kcal) 112 kcal 1003
Protein 3,3 g 3,1 - 3,6 3 1825
Protein fra Aminosyrer 2,8 g 1003
Protein, deklaration 3,3 g 3,1 - 3,6 3 1825
Kulhydrat difference 22,7 g 1003
Tilgængelig kulhydrat 20,5 g 1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration 20,5 g 1003
Kostfibre 2,2 g 2 - 2,4 3 1825
Fedt 1,4 g 1 1825
Alkohol 0,0 g 1655
Salt deklaration 0,01 g 35 1003
Aske 0,6 g 0,5 - 0,7 3 1825
Tørstof 28,0 g 26,3 - 30,2 3 1825
Vand 72,0 g 69,8 - 73,7 3 1825
Nitrogen 0,528 g 0,496 - 0,576 3 1825
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 4,08 RE 1003
Retinol 0 µg 1655
beta-Caroten 49,0 µg 1938
D-vitamin 0 µg 1003
D3-vitamin 0 µg 1344
E-vitamin 0,500 α-TE
alfa-Tokoferol 0,500 mg 151 1002
K1-vitamin 0 µg 1655
Thiamin (B1-vitamin) 0,0830 mg 78 1938
Riboflavin (B2-vitamin) 0,0700 mg 77 1938
Niacinækvivalent 2,08 NE 1003
Niacin 1,73 mg 78 1938
B6-vitamin 0,220 mg 1352
Pantothensyre 0,440 mg 1352
Biotin 0,500 µg 40 1002
Folat 33,0 µg 30,5 - 34,2 4 1374
Frit folat 27,0 µg 21,5 - 33,3 4 1374
B12-vitamin 0 µg 1352
C-vitamin 6,40 mg 1003
Ascorbinsyre 6,40 mg 68 1938
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium 3,00 mg 35 1938
Kalium 210 mg 21 1938
Calcium 4,70 mg 2,71 - 5,8 6 1015
Magnesium 18,0 mg 22 1938
Jern 0,400 mg 0,32 - 0,44 4 1040
Kobber 0,240 mg 150 1002
Zink 1,40 mg 150 1002
Selen 4,00 µg 4 - 6 3 T 31
Fosfor 86,3 mg 74,6 - 104 6 1015
Jod 0,500 µg 150 1002
Nikkel 4,10 µg 3 1,3 - 9,3 10 T 1164
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Sum sukkerarter 5,70 g 151 1002
Tilsat Sukker 0,0 g 1 2133
Frie sukkerarter 0,0 g 1 2133
Mættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C4:0 0,000 0 1345
C6:0 0,000 0 1345
C8:0 0,000 0 1345
C10:0 0,000 0 1345
C12:0 0,000 0 1345
C14:0 0,006 0,465 1345
C15:0 0,000 0 1345
C16:0 0,183 14,1 1345
C17:0 0,000 0 1345
C18:0 0,028 2,17 1345
C20:0 0,000 0 1345
C22:0 0,000 0 1345
Monoumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C14:1,n-5 0,000 0 1345
C15:1,n-5 0,000 0 1345
C16:1,n-7 0,000 0 1345
C17:1,n-7 0,000 0 1345
C18:1,n-9 0,393 30,4 1345
C20:1,n-11 0,000 0 1345
C22:1,n-9 0,000 0 1345
Polyumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C18:2,n-6 0,655 50,8 1345
C18:3,n-3 0,023 1,78 1345
C20:3,n-3 0,000 0 1345
C20:4,n-6 0,000 0 1345
C20:5,n-3 0,000 0 1345
C22:5,n-3 0,000 0 1345
C22:6,n-3 0,000 0 1345
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Sum mættede fedtsyrer 0,217 16,8 1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer 0,393 30,4 1003
Sum flerumættede fedtsyrer 0,678 52,6 1003
Sum fedtsyrer 1,288 100 1003
Sum n-3 fedtsyrer 0,023 1,78 1003
Sum n-6 fedtsyrer 0,655 50,8 1003
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Kolesterol 0 mg 1655
Aminosyrer mg/100g mg/g Nitrogen Kilde
Isoleucin 121 230 1345
Leucin 417 790 1345
Lysin 90 170 1345
Methionin 63 120 1345
Cystin 53 100 1345
Phenylalanin 169 320 1345
Tyrosin 127 240 1345
Threonin 121 230 1345
Tryptofan 21 40 1345
Valin 158 300 1345
Arginin 137 260 1345
Histidin 90 170 1345
Alanin 248 470 1345
Asparaginsyre 211 400 1345
Glutaminsyre 681 1290 1345
Glycin 121 230 1345
Prolin 296 560 1345
Serin 169 320 1345
Biogene aminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Serotonin 0,00300 mg 2 1487
Sum biogene aminer 0,00300 mg 1003
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Nitrogen-til-protein faktor 6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor 0,920

© 2022 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby