Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1582

Kransekage, industrifremstillet

Engelsk navn

Wreath cake, almond based, Danish tradition

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1857	kJ				1003
Energi (kcal)	443	kcal				1003
Protein	6,0	g	5,928	5,3 - 7,01	7	1962
Protein, deklaration	6,6	g	6,5	5,81 - 7,68	7	1962
Kulhydrat difference	63,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	60,9	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	59,9	g				1003
Kostfibre	2,1	g			1	1004
Fedt	19,0	g			1	1004
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,10	g			7	1003
Aske	1,0	g			1	1004
Tørstof	89,0	g			1	1004
Vand	11,0	g			1	1004
Nitrogen	1,057	g	1,04	0,93 - 1,23	7	1962

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	8,90	RE			1	1004
D-vitamin	0	µg			1	1004
E-vitamin	8,50	α-TE			1	1004
Thiamin (B1-vitamin)	0,1000	mg			1	1004
Riboflavin (B2-vitamin)	0,300	mg			1	1004
Niacinækvivalent	4,10	NE				1003
Niacin	4,10	mg			1	1004
B6-vitamin	0	mg			1	1004
Folat	43,0	µg			1	1004
B12-vitamin	0	µg			1	1004
C-vitamin	0	mg			1	1004

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	39,0	mg	40,9	29,4 - 50,9	7	1962
Kalium	201	mg			1	1004
Calcium	42,3	mg			1	1004
Magnesium	100,0	mg			1	1004
Jern	1,40	mg			1	1004
Zink	1,10	mg			1	1004
Selen	1,30	µg			1	1004
Fosfor	171	mg			1	1004
Chlorid	71,9	mg	78	42 - 92	7	1962
Jod	0,300	µg			1	1004

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	4,60	g	4,7	4,1 - 4,9	7	1962
Glukose	5,06	g	5	4,5 - 5,5	7	1962
Sum monosakkarider	9,66	g				1003
Laktose	2,47	g	2,8	1,15 - 3,2	7	1962
Maltose	0,640	g	0,61	0,4 - 1,05	7	1962
Sakkarose	41,9	g	42	39 - 45	7	1962
Sum disakkarider	45,0	g				1003
Sum sukkerarter	54,6	g				1003
Stivelse	5,30	g	4,96	4,25 - 6,26	7	1962

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0	1962
C6:0	0,000	0	1962
C8:0	0,000	0	1962
C10:0	0,013	0,0865	1962
C12:0	0,722	4,75	1962
C14:0	0,279	1,83	1962
C15:0	0,000	0	1962
C16:0	0,871	5,72	1962
C17:0	0,000	0	1962
C18:0	0,347	2,28	1962
C20:0	0,000	0	1962
C22:0	0,000	0	1962
C24:0	0,000	0	1962

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,000	0	1962
C16:1,n-7	0,066	0,433	1962
C17:1,n-7	0,000	0	1962
C18:1,n-7	0,335	2,2	1962
C18:1,n-9	8,929	58,7	1962
C20:1,n-11	0,000	0	1962
C22:1,n-9	0,000	0	1962
C22:1,n-11	0,000	0	1962
C24:1,n-9	0,000	0	1962
C16:1,n-7,trans	0,000	0	1962
C18:1,trans	0,000	0	1962
C20:1,trans	0,000	0	1962
C22:1,trans	0,000	0	1962

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	3,383	22,2	1962
C18:2,konjugeret	0,000	0	1962
C18:3,n-3	0,255	1,67	1962
C18:3,n-6	0,000	0	1962
C18:4,n-3	0,000	0	1962
C20:2,n-6	0,000	0	1962
C20:4,n-3	0,000	0	1962
C20:4,n-6	0,000	0	1962
C20:5,n-3	0,000	0	1962
C22:5,n-3	0,000	0	1962
C22:6,n-3	0,000	0	1962
C18:2,trans	0,000	0	1962

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,000	0	1962
Sum mættede fedtsyrer	2,232	14,6	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	9,330	61,3	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	3,638	23,9	1003
Sum transfedtsyrer	0,000	0	1003
Sum fedtsyrer	15,200	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,255	1,67	1003
Sum n-6 fedtsyrer	3,383	22,2	1003

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	5,70		2007
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		1003