DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 1608
Hvid hvede bolle, grov, industrifremstillet
Engelsk navn
Rolls, White Wheat, whole grain, industrially produced
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0 1655
Nitrogen-til-protein faktor 5,70 2007
FCF 0,874 1003
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 977 kJ 1003
Energi, kcal 231 kcal 1003
Nitrogen, total 1,440 g 1 1979
Protein, videnskabelig 8,2 g 1 1979
Protein, deklaration 9,0 g 1 1979
Kulhydrat, difference 48,9 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, videnskabelig 41,5 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, deklaration 40,7 g 1003
Kostfibre 7,4 g 1 1979
Fedt, total 2,0 g 1 1979
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 1,6 g 1 1979
Tørstof 60,7 g 1 1979
Vand 39,3 g 1 1979
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Chlorid, Cl 666 mg 1 1979
Natrium, Na 375 mg 1 1979
Kalium, K 195 mg 1 1979
Calcium, Ca 33,0 mg 1 1979
Magnesium, Mg 37,0 mg 1 1979
Fosfor, P 136 mg 1 1979
Jern, Fe 1,58 mg 1 1979
Kobber, Cu 0,167 mg 1 1979
Zink, Zn 1,12 mg 1 1979
Mangan, Mn 0,960 mg 1 1979
Mættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C4:0 0,006 0,354 1979
C12:0 0,000 0 1979
C14:0 0,008 0,441 1979
C15:0 0,004 0,207 1979
C16:0 0,419 24,3 1979
C18:0 0,101 5,86 1979
C20:0 0,005 0,284 1979
C22:0 0,000 0 1979
C24:0 0,000 0 1979
Monoumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C16:1,n-7 0,014 0,801 1979
C18:1,n-9 0,384 22,3 1979
C18:1,n-7 0,017 0,987 1979
C20:1,n-11 0,007 0,435 1979
Polyumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C18:2,n-6 0,700 40,6 1979
C18:3,n-3 (ALA) 0,042 2,45 1979
C18:2,trans 0,005 0,319 1979
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Andre fedtsyrer 0,010 0,563 1979
Sum mættede 0,542 31,4 1003
Sum monoumættede 0,422 24,5 1003
Sum polyumættede 0,742 43,1 1003
Transfedtsyrer, total 0,005 0,319 1003
Fedtsyrer, total 1,722 100 1003
Sum n-3 fedtsyrer 0,042 2,45 1003
Sum n-6 fedtsyrer 0,700 40,6 1003

© 2022 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby