| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 925 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 925 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 220 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 220 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 10,5 | g | 9,781 | 9 - 13,4 | 4 | 2004 |
| Protein, deklaration | 10,5 | g | 9,781 | 9 - 13,4 | 4 | 2004 |
| Kulhydrat difference | 30,9 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 28,9 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 28,9 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 2,0 | g | 1 | 2004 | ||
| Fedt | 6,5 | g | 5,9 | 3,8 - 10,3 | 4 | 2004 |
| Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
| Salt deklaration | 1,33 | g | 4 | 1003 | ||
| Aske | 1,9 | g | 1,89 | 1,79 - 2,14 | 4 | 2004 |
| Tørstof | 49,8 | g | 49,8 | 42,9 - 56,6 | 4 | 2004 |
| Vand | 50,2 | g | 50,2 | 43,4 - 57,1 | 4 | 2004 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Thiamin (B1-vitamin) | 0,116 | mg | 0,121 | 0,088 - 0,135 | 4 | 2004 |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0623 | mg | 0,062 | 0,049 - 0,075 | 4 | 2004 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 533 | mg | 533,5 | 457 - 607 | 4 | 2004 |
| Kalium | 185 | mg | 187,5 | 156 - 210 | 4 | 2004 |
| Calcium | 40,8 | mg | 24,65 | 14 - 100 | 4 | 2004 |
| Magnesium | 18,3 | mg | 17,0 | 15 - 24,3 | 4 | 2004 |
| Jern | 0,583 | mg | 0,575 | 0,453 - 0,73 | 4 | 2004 |
| Kobber | 0,0695 | mg | 0,076 | 0,043 - 0,083 | 4 | 2004 |
| Zink | 0,598 | mg | 0,615 | 0,412 - 0,75 | 4 | 2004 |
| Mangan | 0,271 | mg | 0,278 | 0,236 - 0,292 | 4 | 2004 |
| Fosfor | 106 | mg | 99,0 | 91 - 135 | 4 | 2004 |
| Chlorid | 858 | mg | 875,5 | 711 - 970 | 4 | 2004 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sum sukkerarter | 2,99 | g | 1 | 2187 |
| Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stivelse/Glykogen | 25,9 | g | 1 | 1001 |
| Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C4:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C6:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C8:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C10:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C12:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C14:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C15:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C16:0 | 0,638 | 11 | 2004 |
| C17:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C18:0 | 0,187 | 3,23 | 2004 |
| C20:0 | 0,026 | 0,444 | 2004 |
| C22:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C24:0 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C14:1,n-5 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C16:1,n-7 | 0,025 | 0,429 | 2004 |
| C17:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C18:1,n-7 | 0,159 | 2,75 | 2004 |
| C18:1,n-9 | 2,567 | 44,5 | 2004 |
| C20:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C20:1,n-11 | 0,062 | 1,07 | 2004 |
| C22:1,n-9 | 0,005 | 0,084 | 2004 |
| C22:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C24:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C16:1,n-7,trans | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C18:1,trans | 0,012 | 0,199 | 2004 |
| C20:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C22:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C18:2,n-6 | 1,625 | 28,1 | 2004 |
| C18:2,konjugeret | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C18:3,n-3 | 0,429 | 7,43 | 2004 |
| C18:3,n-6 | 0,027 | 0,47 | 2004 |
| C18:4,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C20:2,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C20:4,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C20:4,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C20:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C22:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C22:6,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| C18:2,trans | 0,007 | 0,125 | 2004 |
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| Andre fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 2004 |
| Sum mættede fedtsyrer | 0,850 | 14,7 | 1003 |
| Sum enkeltumættede fedtsyrer | 2,818 | 48,8 | 1003 |
| Sum flerumættede fedtsyrer | 2,081 | 36 | 1003 |
| Sum transfedtsyrer | 0,019 | 0,325 | 1003 |
| Sum fedtsyrer | 5,768 | 100 | 1003 |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0,429 | 7,43 | 1003 |
| Sum n-6 fedtsyrer | 1,652 | 28,6 | 1003 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 1,680 | 2004 |
| Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cholin | 30,5 | mg | 1 | 2187 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 4 | 2004 |
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 2007 | |
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,891 | 1003 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby