Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 196 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 47 | kcal | 1003 | |||
Protein | 0,7 | g | 1 | 2093 | ||
Protein, deklaration | 0,8 | g | 1 | 2093 | ||
Kulhydrat difference | 6,2 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 5,9 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 4,3 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 0,3 | g | 1 | 2093 | ||
Fedt | 2,2 | g | 1 | 2093 | ||
Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
Salt deklaration | 0,17 | g | 1 | 1003 | ||
Aske | 0,2 | g | 1 | 2093 | ||
Tørstof | 9,3 | g | 1 | 2093 | ||
Vand | 90,7 | g | 1 | 2093 | ||
Nitrogen | 0,133 | g | 1 | 2093 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
Retinol | 0 | µg | 1 | 2093 | ||
D-vitamin | 0 | µg | 1 | 2135 | ||
E-vitamin | 0,860 | α-TE | ||||
alfa-Tokoferol | 0,860 | mg | 1 | 2093 | ||
Thiamin (B1-vitamin) | 0 | mg | 1 | 2093 | ||
Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0190 | mg | 1 | 2093 | ||
Niacinækvivalent | 0,0900 | NE | 1003 | |||
Niacin | 0,0900 | mg | 1 | 2135 | ||
B6-vitamin | 0 | mg | 1 | 2093 | ||
Folat | 0,400 | µg | 1 | 2135 | ||
B12-vitamin | 0 | µg | 1 | 2135 | ||
C-vitamin | 0 | mg | 1 | 2135 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 67,7 | mg | 1 | 2093 | ||
Kalium | 27,7 | mg | 1 | 2093 | ||
Calcium | 8,80 | mg | 1 | 2093 | ||
Magnesium | 6,60 | mg | 1 | 2093 | ||
Jern | 0,115 | mg | 1 | 2093 | ||
Kobber | 0,0363 | mg | 1 | 2093 | ||
Zink | 0,110 | mg | 1 | 2093 | ||
Mangan | 0,0370 | mg | 1 | 2093 | ||
Selen | 0 | µg | 1 | 2093 | ||
Fosfor | 14,3 | mg | 1 | 2093 | ||
Chlorid | 33,0 | mg | 1 | 2093 | ||
Jod | 0,890 | µg | 1 | 2093 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Fruktose | 2,60 | g | 1 | 2093 | ||
Glukose | 0,0500 | g | 1 | 2093 | ||
Sum monosakkarider | 2,65 | g | 1003 | |||
Laktose | 0 | g | 1 | 2093 | ||
Maltose | 0,0700 | g | 1 | 2093 | ||
Sakkarose | 0,560 | g | 1 | 2093 | ||
Sum disakkarider | 0,630 | g | 1003 | |||
Sum sukkerarter | 3,28 | g | 1003 | |||
Stivelse | 1,000 | g | 1 | 2093 |
Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C8:0 | 0,038 | 1,78 | 2093 |
C10:0 | 0,022 | 1,06 | 2093 |
C16:0 | 0,310 | 14,6 | 2093 |
C18:0 | 0,229 | 10,8 | 2093 |
C20:0 | 0,000 | 0 | 2093 |
C22:0 | 0,000 | 0 | 2093 |
C24:0 | 0,000 | 0 | 2093 |
Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C16:1,n-7 | 0,008 | 0,386 | 2093 |
C18:1,n-7 | 0,037 | 1,73 | 2093 |
C18:1,n-9 | 1,142 | 54 | 2093 |
Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C18:2,n-6 | 0,326 | 15,4 | 2093 |
C18:3,n-3 | 0,000 | 0 | 2093 |
C18:2,trans | 0,000 | 0 | 2093 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Sum mættede fedtsyrer | 0,599 | 28,3 | 1003 |
Sum enkeltumættede fedtsyrer | 1,186 | 56,1 | 1003 |
Sum flerumættede fedtsyrer | 0,326 | 15,4 | 1003 |
Sum transfedtsyrer | 0,000 | 0 | 1003 |
Sum fedtsyrer | 2,112 | 100 | 1003 |
Sum n-3 fedtsyrer | 0,000 | 0 | 1003 |
Sum n-6 fedtsyrer | 0,326 | 15,4 | 1003 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1655 | |
Nitrogen-til-protein faktor | 5,18 | 1 | 2093 |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,960 | ||
Massefylde | 1020,6 | 1 | 2093 |
© 2022 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby