Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 190 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 45 | kcal | 1003 | |||
Protein | 0,5 | g | 1 | 2093 | ||
Protein, deklaration | 0,6 | g | 1 | 2093 | ||
Kulhydrat difference | 7,2 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 7,2 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 5,6 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
Fedt | 1,6 | g | 1 | 2093 | ||
Alkohol | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
Salt deklaration | 0,08 | g | 1 | 1003 | ||
Aske | 0,5 | g | 1 | 2093 | ||
Tørstof | 9,8 | g | 1 | 2093 | ||
Vand | 90,2 | g | 1 | 2093 | ||
Nitrogen | 0,090 | g | 1 | 2093 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
Retinol | 0 | µg | 1 | 2093 | ||
D-vitamin | 1,10 | µg | 1 | 2135 | ||
E-vitamin | 0,800 | α-TE | ||||
alfa-Tokoferol | 0,800 | mg | 1 | 2093 | ||
Thiamin (B1-vitamin) | 0,0330 | mg | 1 | 2093 | ||
Riboflavin (B2-vitamin) | 0,00900 | mg | 1 | 2093 | ||
B6-vitamin | 0 | mg | 1 | 2093 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 31,9 | mg | 1 | 2093 | ||
Kalium | 31,9 | mg | 1 | 2093 | ||
Calcium | 126 | mg | 1 | 2093 | ||
Magnesium | 10,2 | mg | 1 | 2093 | ||
Jern | 0,437 | mg | 1 | 2093 | ||
Kobber | 0,0335 | mg | 1 | 2093 | ||
Zink | 0,0760 | mg | 1 | 2093 | ||
Mangan | 0,106 | mg | 1 | 2093 | ||
Selen | 0 | µg | 1 | 2093 | ||
Fosfor | 16,9 | mg | 1 | 2093 | ||
Chlorid | 60,0 | mg | 1 | 2093 | ||
Jod | 5,90 | µg | 1 | 2093 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Fruktose | 0,240 | g | 1 | 2093 | ||
Glukose | 3,12 | g | 1 | 2093 | ||
Sum monosakkarider | 3,36 | g | 1003 | |||
Laktose | 0 | g | 1 | 2093 | ||
Maltose | 0,430 | g | 1 | 2093 | ||
Sakkarose | 0,140 | g | 1 | 2093 | ||
Sum disakkarider | 0,570 | g | 1003 | |||
Sum sukkerarter | 3,93 | g | 1003 | |||
Stivelse | 1,71 | g | 1 | 2093 |
Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C8:0 | 0,000 | 2093 | |
C10:0 | 0,000 | 2093 | |
C16:0 | 0,141 | 2093 | |
C18:0 | 0,046 | 2093 | |
C20:0 | 0,003 | 2093 | |
C22:0 | 0,009 | 2093 | |
C24:0 | 0,004 | 2093 |
Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C16:1,n-7 | 0,000 | 2093 | |
C18:1,n-7 | 0,017 | 2093 | |
C18:1,n-9 | 0,420 | 2093 |
Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C18:2,n-6 | 0,800 | 2093 | |
C18:3,n-3 | 0,004 | 2093 | |
C18:2,trans | 0,000 | 2093 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1 | 1655 |
Nitrogen-til-protein faktor | 5,83 | 1 | 2093 |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,820 | 1 | |
Massefylde | 1028,3 | 1 | 2093 |
© 2022 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby