DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 1777
Gedeost, fast, 45+
Engelsk navn
Goat cheese, hard, 45% fidm.
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi (kJ) 1529 kJ 1003
Energi (kcal) 369 kcal 1003
Protein 21,3 g 1 2092
Protein, deklaration 21,3 g 1 2092
Kulhydrat difference 1,6 g 1003
Tilgængelig kulhydrat 1,6 g 1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration 1,6 g 1003
Fedt 30,8 g 1 2092
Salt deklaration 0,64 g 1 1003
Aske 3,6 g 1 2092
Tørstof 57,3 g 1 2092
Vand 42,7 g 1 2092
Nitrogen 3,410 g 1 2092
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 350 RE 1003
Retinol 350 µg 1 2092
D-vitamin 0,424 µg 1 2054
E-vitamin 0,490 α-TE
alfa-Tokoferol 0,490 mg 1 2092
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium 256 mg 1 2092
Kalium 97,0 mg 1 2092
Calcium 820 mg 1 2092
Magnesium 58,3 mg 1 2092
Jern 0,218 mg 1 2092
Kobber 0,0500 mg 1 2092
Zink 3,28 mg 1 2092
Mangan 0,0390 mg 1 2092
Krom 0,670 µg 1 2092
Selen 13,8 µg 1 2092
Fosfor 570 mg 1 2092
Chlorid 523 mg 1 2092
Jod 72,0 µg 1 2092
Nikkel 3,00 µg 1 2092
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Fruktose g 1 2092
Galaktose g 1 2092
Glukose g 1 2092
Laktose g 1 2092
Sakkarose g 1 2092
Mættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C4:0 0,610 2,33 2092
C6:0 0,670 2,56 2092
C8:0 0,690 2,63 2092
C10:0 2,510 9,59 2092
C12:0 1,350 5,16 2092
C14:0 2,930 11,2 2092
C15:0 0,293 1,12 2092
C16:0 7,100 27,1 2092
C18:0 2,160 8,25 2092
Monoumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C14:1,n-5 2092
C16:1,n-7 0,205 0,783 2092
C18:1,n-7 0,169 0,646 2092
C18:1,n-9 5,700 21,7 2092
C18:1,trans 0,580 2,21 2092
Polyumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C18:2,n-6 0,600 2,29 2092
C18:2,konjugeret 0,098 0,372 2092
C18:3,n-3 0,184 0,703 2092
C18:2,trans 0,203 0,776 2092
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Andre fedtsyrer 0,108 0,412 2092
Sum mættede fedtsyrer 18,313 70 1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer 6,074 23,2 1003
Sum flerumættede fedtsyrer 0,882 3,36 1003
Sum transfedtsyrer 0,783 2,99 1003
Sum fedtsyrer 26,160 100 1003
Sum n-3 fedtsyrer 0,184 0,703 1003
Sum n-6 fedtsyrer 0,600 2,29 1003
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Kolesterol 102 mg 1 2054
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Fedtsyrekonverteringsfaktor 0,849 1003

© 2022 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby