Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 0 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 0 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 0 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 0 | kcal | 1003 | |||
Protein | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
Protein fra Aminosyrer | 0,0 | g | 1003 | |||
Protein, deklaration | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
Kulhydrat difference | 0,0 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 0,0 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 0,0 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
Fedt | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
Alkohol | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
Salt deklaration | 0,01 | g | 270 | 1003 | ||
Aske | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
Tørstof | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
Vand | 100,0 | g | 1 | 1655 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
Retinol | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
beta-Caroten | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
D-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
D3-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
D2-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
25-hydroxy D3-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
25-hydroxy D2-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
E-vitamin | 0 | α-TE | ||||
alfa-Tokoferol | 0 | mg | 1 | 1655 | ||
K1-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
Thiamin (B1-vitamin) | 0 | mg | 1 | 1655 | ||
Riboflavin (B2-vitamin) | 0 | mg | 1 | 1655 | ||
Niacinækvivalent | 0 | NE | 1003 | |||
Niacin | 0 | mg | 1 | 1655 | ||
B6-vitamin | 0 | mg | 1 | 1655 | ||
Pantotensyre | 0 | mg | 1 | 1655 | ||
Biotin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
Folat | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
Frit folat | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
B12-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
C-vitamin | 0 | mg | 1003 | |||
Ascorbinsyre | 0 | mg | 1 | 1655 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 3,40 | mg | 2,427 | 0,943 - 18 | 270 | 2196 |
Kalium | 0,340 | mg | 0,311 | 0,0706 - 0,903 | 270 | 2196 |
Calcium | 8,76 | mg | 8,888 | 0,977 - 17,7 | 270 | 2196 |
Magnesium | 1,31 | mg | 1,171 | 0,219 - 5,22 | 270 | 2196 |
Jern | 0,0265 | mg | 0,023 | 0,00614 - 0,221 | 270 | 2196 |
Kobber | 0,00833 | mg | 0,001 | 0,000098 - 0,17 | 270 | 2196 |
Zink | 0,0174 | mg | 0,005 | 0,000461 - 0,629 | 270 | 2196 |
Krom | 0,0178 | µg | 0,011 | 0,00373 - 0,112 | 270 | 2196 |
Jod | 1,69 | µg | 0,873 | 0,12 - 14,4 | 135 | 2196 |
Nikkel | 0,202 | µg | 0,08 | 0,021 - 2,79 | 270 | 2196 |
Kviksølv | 0 | µg | - 0,0006 | 270 | 2196 | |
Cadmium | 0,00843 | µg | 0,001 | 0,0004 - 0,585 | 270 | 2196 |
Bly | 0,0955 | µg | 0,046 | 0,00308 - 1,03 | 270 | 2196 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Fruktose | 0 | g | 1 | 1655 | ||
Glukose | 0 | g | 1 | 1655 | ||
Sum monosakkarider | 0 | g | 1003 | |||
Laktose | 0 | g | 1 | 1655 | ||
Maltose | 0 | g | 1 | 1655 | ||
Sakkarose | 0 | g | 1 | 1655 | ||
Sum disakkarider | 0 | g | 1003 | |||
Sum sukkerarter | 0 | g | 1003 | |||
Tilsat Sukker | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
Frie sukkerarter | 0,0 | g | 1 | 1655 |
Ukendt (?) | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1 | 1655 |
Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C4:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C6:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C8:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C10:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C12:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C14:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C15:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C16:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C17:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C18:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C20:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C22:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C14:1,n-5 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C15:1,n-5 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C16:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C17:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C18:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C20:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C22:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C18:2,n-6 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C18:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C20:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C20:4,n-6 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C20:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C22:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C22:6,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Sum mættede fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
Sum enkeltumættede fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
Sum flerumættede fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
Sum n-3 fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
Sum n-6 fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Kolesterol | 0 | mg | 1 | 1655 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 0,000 | 1655 | |
Isoleucin | 0 | 1655 | |
Leucin | 0 | 1655 | |
Lysin | 0 | 1655 | |
Methionin | 0 | 1655 | |
Cystin | 0 | 1655 | |
Phenylalanin | 0 | 1655 | |
Tyrosin | 0 | 1655 | |
Threonin | 0 | 1655 | |
Tryptofan | 0 | 1655 | |
Valin | 0 | 1655 | |
Arginin | 0 | 1655 | |
Histidin | 0 | 1655 | |
Alanin | 0 | 1655 | |
Asparaginsyre | 0 | 1655 | |
Glutaminsyre | 0 | 1655 | |
Glycin | 0 | 1655 | |
Prolin | 0 | 1655 | |
Serin | 0 | 1655 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 0 | mg | 1 | 1655 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1 | 1655 |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,000 | 1003 | |
Massefylde | 1,0 | 1 | 2026 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby