Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 291

Havarti, 60+

Engelsk navn

Cheese, semihard, Havarti, 60 % fidm.

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1766	kJ				1003
Energi (kcal)	427	kcal				1003
Protein	19,5	g		19,1 - 20,1	6	1067
Protein fra Aminosyrer	17,2	g				1003
Protein, deklaration	19,1	g		18,8 - 19,7	6	1067
Kulhydrat difference	1,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	1,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	0,1	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	38,1	g		37,1 - 39,2	6	1067
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	1,69	g			6	1003
Aske	3,5	g		3,1 - 4,1	6	1067
Tørstof	62,8	g		61,5 - 64	6	1067
Vand	37,2	g		36 - 38,5	6	1067
Nitrogen	3,056	g		3 - 3,16	6	1067

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	338	RE				1003
Retinol	324	µg				1003
beta-Caroten	168	µg				1003
D-vitamin	0,360	µg				1003
D3-vitamin	0,360	µg				1003
E-vitamin	0,970	α-TE
alfa-Tokoferol	0,970	mg				1003
K1-vitamin	0	µg				1655
Thiamin (B1-vitamin)	0,0500	mg		0,026 - 0,065	6	T 148
Riboflavin (B2-vitamin)	0,330	mg		0,24 - 0,546	6	T 148
Niacinækvivalent	4,58	NE				1003
Niacin	0,1000	mg		0,08 - 0,16	5	T 148
B6-vitamin	0,0900	mg		0,06 - 0,126	6	T 148
Pantothensyre	0,340	mg				T 148
Biotin	1,50	µg		0,7 - 5,1		T 148
Folat	60,0	µg		51 - 74	4	T 1211
Frit folat	1,000	µg				T 148
B12-vitamin	1,38	µg		1,02 - 1,6	3	T 148
C-vitamin	0,500	mg				1003
Ascorbinsyre	0,500	mg			1	T 148

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	676	mg		525 - 893	6	1067
Kalium	54,5	mg		49,2 - 61,9	6	1067
Calcium	498	mg		473 - 542	6	1067
Magnesium	21,6	mg		19,7 - 23,2	6	1067
Jern	0,180	mg		0,15 - 0,21	6	1067
Kobber	0,0860	mg		0,07 - 0,099	5	T 94
Zink	3,30	mg		3 - 3,5	6	1067
Mangan	0,0590	mg		0,046 - 0,081	5	T 94
Krom	0,250	µg				1538
Molybdæn	6,00	µg			2	T 94
Selen	6,50	µg				1917
Fosfor	400	mg		350 - 510	25	1221
Jod	10,4	µg	11	6,8 - 14	5	T 148
Nikkel	1,36	µg	1,16	0 - 2,9	5	T 148
Kviksølv	0,0600	µg			5	T 94
Arsen	1,000	µg			5	T 94
Cadmium	0,01000	µg				1538
Bly	0,450	µg				1538

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Laktose	0,0500	g				1217
Sum disakkarider	0,0500	g				1003
Sum sukkerarter	0,0500	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133
Stivelse	0	g				1655

Organiske syrer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
L-mælkesyre	0,660	g				1217
D-mælkesyre	0,330	g				1217
Sum organiske syrer	0,990	g				1003

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	1,299	3,6	1227
C6:0	0,829	2,3	1227
C8:0	0,539	1,49	1227
C10:0	1,189	3,3	1227
C12:0	1,479	4,1	1227
C14:0	4,206	11,6	1227
C16:0	11,289	31,3	1227
C18:0	3,846	10,6	1227

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,539	1,49	1227
C16:1,n-7	0,829	2,3	1227
C18:1,n-9	8,452	23,4	1227
C20:1,n-11	0,430	1,19	1227

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,789	2,19	1227
C18:3,n-3	0,290	0,804	1227

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	24,676	68,5	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	10,250	28,4	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	1,079	2,99	1003
Sum fedtsyrer	36,005	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,290	0,804	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,789	2,19	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	125	mg			6	2054

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Isoleucin	1070	350	1059
Leucin	1800	590	1059
Lysin	1560	510	1059
Methionin	550	180	1059
Cystin	70	23	1059
Phenylalanin	1010	330	1059
Tyrosin	1070	350	1059
Threonin	672	220	1059
Tryptofan	269	88	1059
Valin	1310	430	1059
Arginin	611	200	1059
Histidin	550	180	1059
Alanin	611	200	1059
Asparaginsyre	1380	450	1059
Glutaminsyre	3820	1250	1059
Glycin	397	130	1059
Prolin	2050	670	1059
Serin	1100	360	1059

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Histamin	3,50	mg		0,001 - 24	70	1480
Serotonin	0	mg				1474
Sum biogene aminer	3,50	mg				1003

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0
Nitrogen-til-protein faktor	6,38
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,945