Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 331

Hirseflager

Engelsk navn

Millet, flakes

Taxonomisk navn

Panicum miliaceum

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1566	kJ				1003
Energi (kcal)	370	kcal				1003
Protein	12,1	g		11,3 - 13,1	4	1825
Protein, deklaration	13,0	g		12,2 - 14	4	1825
Kulhydrat difference	73,9	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	71,9	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	71,0	g				1003
Kostfibre	2,0	g		0,9 - 2,8	4	1825
Fedt	3,3	g			1	1825
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,00	g				1003
Aske	0,9	g		0,4 - 1,2	4	1825
Tørstof	90,2	g		89,5 - 90,8	4	1825
Vand	9,8	g		9,2 - 10,5	4	1825
Nitrogen	2,075	g		1,95 - 2,24	4	1825

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	0	µg				1655
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	0,0500	α-TE
alfa-Tokoferol	0,0500	mg				T 385
Thiamin (B1-vitamin)	0,421	mg			1	T 385
Riboflavin (B2-vitamin)	0,290	mg			1	T 385
Niacinækvivalent	1,69	NE				1003
Niacin	4,72	mg			1	T 385
B6-vitamin	0,750	mg				T 385
Folat	27,0	µg			1	2135
B12-vitamin	0	µg				1655
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1655

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	0,400	mg				T 385
Kalium	220	mg				T 385
Calcium	9,50	mg		9 - 10	2	T 385
Magnesium	100,0	mg				T 385
Rubidium	270	µg		240 - 290	2	T 385
Jern	4,80	mg		4,7 - 4,9	2	T 385
Kobber	0,490	mg		0,44 - 0,53	2	T 385
Zink	3,40	mg		3,2 - 3,6	2	T 385
Mangan	0,710	mg		0,66 - 0,75	2	T 385
Krom	0,800	µg		0 - 1,2	3	1079
Molybdæn	10,00	µg			2	T 385
Cobolt	2,00	µg			2	T 385
Selen	16,0	µg		13 - 21	3	1079
Aluminium	3,20	mg		2,9 - 3,4	2	T 385
Silicium	16,0	mg		15 - 17	2	T 385
Bor	50,0	µg		30 - 70	2	T 385
Fosfor	240	mg		230 - 240	2	T 385
Fluor	30,0	µg		10 - 50	2	T 385
Brom	40,0	µg			2	T 385
Jod	5,00	µg				T 385
Nikkel	120	µg		48 - 200	3	1079
Kviksølv	0,1000	µg		0 - 0,2	3	1079
Arsen	7,90	µg		1,3 - 16	3	1079
Cadmium	1,50	µg		0,6 - 2,3	3	1079
Bly	8,10	µg		4,3 - 15	3	1079

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum monosakkarider	0,500	g			1	2135
Sum disakkarider	0,1000	g			1	2135
Sum sukkerarter	0,600	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,723		2132
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,773		2132
Sum flerumættede fedtsyrer	2,134		2132
Sum fedtsyrer	2,640	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,118		2132
Sum n-6 fedtsyrer	2,015		2132

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Isoleucin	840	405	1350
Leucin	1580	762	1350
Lysin	392	189	1350
Methionin	332	160	1350
Phenylalanin	637	307	1350
Threonin	305	147	1350
Tryptofan	102	49	1350
Valin	845	407	1350
Arginin	610	294	1350
Histidin	247	119	1350

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0
Nitrogen-til-protein faktor	5,83
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800