Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 336

Jordbær, dybfrost, usukrede

Engelsk navn

Strawberries, frozen, unsweetened

Taxonomisk navn

Fragraria x ananassa Duchesne

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	173	kJ				1003
Energi (kcal)	41	kcal				1003
Protein	0,4	g			12	1938
Protein fra Aminosyrer	0,3	g				1003
Protein, deklaration	0,4	g			12	1938
Kulhydrat difference	10,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	7,9	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	5,9	g				1003
Kostfibre	2,1	g				1938
Fedt	0,4	g				1003
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,01	g			1	1003
Aske	0,4	g			10	1938
Tørstof	11,2	g	10,9	10,3 - 12,8	5	1878
Vand	88,8	g	89,1	87,2 - 89,7	5	1878
Nitrogen	0,069	g			12	1938

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	2,00	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	24,0	µg				1003
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	0,210	α-TE
alfa-Tokoferol	0,210	mg				1346
K1-vitamin	20,0	µg				T 1
Thiamin (B1-vitamin)	0,0220	mg			5	1938
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0370	mg			6	1938
Niacinækvivalent	0,552	NE				1003
Niacin	0,462	mg			6	1938
B6-vitamin	0,0280	mg				1938
Pantothensyre	0,108	mg				1938
Folat	117	µg		86 - 133	16	T 1
B12-vitamin	0	µg				1655
C-vitamin	41,2	mg				1003
Ascorbinsyre	41,2	mg			6	1938

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	2,00	mg			1	1938
Kalium	148	mg			6	1938
Calcium	16,0	mg			6	1938
Magnesium	11,0	mg			1	1938
Jern	0,750	mg			6	1938
Kobber	0,0490	mg				1938
Zink	0,130	mg				1938
Mangan	0,290	mg				1938
Krom	1,000	µg		1 - 2	3	1348
Molybdæn	0	µg			1	1348
Selen	0,180	µg		0 - 0,9	27	T 1
Fosfor	13,0	mg			7	1938
Jod	0,0503	µg		0,18 - 0,292	10	T 1
Nikkel	5,00	µg	5	0 - 11	30	1523

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	3,06	g	3,1	2,5 - 3,7	5	1878
Glukose	2,84	g	2,7	2,2 - 3,5	5	1878
Sum monosakkarider	5,90	g				1003
Laktose	0	g				1655
Sakkarose	0,0400	g	0	0 - 0,1	5	1878
Sum disakkarider	0,0400	g				1003
Sum sukkerarter	5,94	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133
Sorbitol	0	g	0		5	1878
Sum sukkeralkoholer	0	g				1003
Stivelse	0	g				1001

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:0	0,033	10,3	T 1

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:1,n-9	0,055	17,2	T 1

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,121	37,9	T 1
C18:3,n-3	0,110	34,4	T 1
C20:4,n-6	0,000	0	T 1

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,033	10,3	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,055	17,2	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,232	72,4	1003
Sum fedtsyrer	0,320	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,110	34,4	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,121	37,9	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Isoleucin	16	230	T 1
Leucin	26	370	T 1
Lysin	23	330	T 1
Methionin	7	96	T 1
Cystin	2	35	T 1
Phenylalanin	14	210	T 1
Tyrosin	7	100	T 1
Threonin	14	210	T 1
Tryptofan	5	78	T 1
Valin	19	270	T 1
Arginin	26	380	T 1
Histidin	8	110	T 1
Alanin	20	290	T 1
Asparaginsyre	63	910	T 1
Glutaminsyre	59	850	T 1
Glycin	17	240	T 1
Prolin	15	220	T 1
Serin	19	280	T 1

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0
Nitrogen-til-protein faktor	6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		T 1