Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 380

Pære, konserves

Engelsk navn

Pear, canned

Taxonomisk navn

Pirus communis L. var. sativa

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	299	kJ				1003
Energi (kcal)	71	kcal				1003
Protein	0,3	g		0,3 - 0,3	4	1825
Protein fra Aminosyrer	0,2	g				1003
Protein, deklaration	0,3	g		0,3 - 0,3	4	1825
Kulhydrat difference	18,1	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	15,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	15,7	g				1003
Kostfibre	2,4	g		2,1 - 2,6	4	1825
Fedt	0,2	g			1	1825
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,01	g				1003
Aske	0,2	g		0,2 - 0,2	4	1825
Tørstof	18,8	g		16,9 - 21,4	4	1825
Vand	81,2	g		78,6 - 83,1	4	1825
Nitrogen	0,048	g		0,048 - 0,048	4	1825

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0,833	RE				1003
Retinol	0	µg				1344
beta-Caroten	10,00	µg				1344
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1344
E-vitamin	0,200	α-TE
alfa-Tokoferol	0,200	mg			1	1034
Thiamin (B1-vitamin)	0,01000	mg			17	1938
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0250	mg			1	1022
Niacinækvivalent	0,130	NE				1003
Niacin	0,0800	mg		0,07 - 0,08	2	1018
B6-vitamin	0,0140	mg				1352
Pantothensyre	0,0220	mg				1352
Biotin	0	µg				1344
Folat	11,0	µg				1001
Frit folat	4,00	µg				1001
B12-vitamin	0	µg				1352
C-vitamin	0,700	mg				1003
Ascorbinsyre	0,700	mg			47	1938

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	5,00	mg				1938
Kalium	66,0	mg				1938
Calcium	6,26	mg		3,87 - 11	8	1030, 1015
Magnesium	4,00	mg			17	1938
Jern	0,180	mg		0,1 - 0,31	3	1043
Kobber	0,0710	mg			214	1002
Zink	0,130	mg			214	1002
Mangan	0	mg				1349
Krom	0,0231	µg		0,24 - 0,277	12	T 9
Molybdæn	0	µg			2	T 9
Selen	0,1000	µg		0,056 - 0,57	12	T 9
Fosfor	13,4	mg		10,4 - 22,6	6	1015
Jod	0,500	µg		0,3 - 1	4	1055
Nikkel	8,50	µg		0,92 - 30,3	111	T 9
Kviksølv	0,0103	µg	0,0135	0,013 - 0,024	12	T 9
Arsen	0,467	µg	0,176	0,065 - 2,56	12	T 9
Cadmium	0,479	µg		0,025 - 1,86	111	T 9
Bly	0,164	µg	0,1655	0,047 - 0,29	12	T 9

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	19,5	g				1370
Tilsat Sukker	12,2	g			1	2133
Frie sukkerarter	12,2	g			1	2133

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:0	0,030	18,5	T 9
C18:0	0,007	4,64	T 9

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,003	1,68	T 9
C18:1,n-9	0,020	12,6	T 9

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,075	46,8	T 9
C18:3,n-3	0,025	15,6	T 9

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,037	23,2	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,023	14,3	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,100	62,4	1003
Sum fedtsyrer	0,160	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,025	15,6	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,075	46,8	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Isoleucin	12	250	T 9
Leucin	20	410	T 9
Lysin	20	410	T 9
Methionin	3	63	T 9
Cystin	1	31	T 9
Phenylalanin	12	250	T 9
Tyrosin	5	94	T 9
Threonin	11	220	T 9
Tryptofan	3	63	T 9
Valin	15	310	T 9
Arginin	9	190	T 9
Histidin	6	130	T 9
Alanin	13	280	T 9
Asparaginsyre	56	1160	T 9
Glutaminsyre	30	630	T 9
Glycin	12	250	T 9
Prolin	27	560	T 9
Serin	15	310	T 9

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	41	18	1015
Nitrogen-til-protein faktor	6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		T 9