Frida - Fødevare ID: 52

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	87	kJ			1003
Energi (kcal)	21	kcal			1003
Protein	0,8	g	0,425 - 1,46	45	2127, 1842, 1859
Protein fra Aminosyrer	0,6	g			1003
Protein, deklaration	0,8	g	0,425 - 1,46	45	1859, 1842, 2127
Kulhydrat difference	4,8	g			1003
Tilgængelig kulhydrat	3,3	g			1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	3,2	g			1003
Kostfibre	1,4	g	0,93 - 2,44	66	1305, 1842, 1859, 2127
Fedt	0,1	g	0,22 - 0,44	10	2127, 1068
Alkohol	0,0	g			1655
Salt deklaration	0,01	g		14	1003
Aske	0,6	g	0,24 - 1,65	45	2127, 1859, 1842
Tørstof	6,3	g	3,45 - 12,4	71	1305, 2127, 1842, 1879, 1859
Vand	93,7	g	87,6 - 96,5	71	1305, 2127, 1879, 1859, 1842
Nitrogen	0,125	g	0,068 - 0,234	45	2127, 1842, 1859

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	82,7	RE				1003
Retinol	0	µg				1344
beta-Caroten	992	µg	989	906 - 1090	4	1808
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1344
E-vitamin	0,574	α-TE
alfa-Tokoferol	0,574	mg	0,535	0,37 - 1	14	2127
K1-vitamin	7,90	µg			15	1928
Thiamin (B1-vitamin)	0,0434	mg		0,026 - 0,094	66	1305, 1842, 2127, 1859
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0159	mg		0,015 - 0,028	52	1305, 1859, 2127
Niacinækvivalent	0,862	NE				1003
Niacin	0,734	mg	0,625	0,46 - 1,25	14	2127
B6-vitamin	0,0859	mg		0,04 - 0,2	66	1842, 1859, 2127, 1305
Pantothensyre	0,0420	mg	0,0415	0,021 - 0,058	14	2127
Biotin	2,26	µg	1,8	1,08 - 4,6	14	2127
Folat	29,0	µg		18 - 52	21	1305
B12-vitamin	0	µg				1352
C-vitamin	17,8	mg				1003
Ascorbinsyre	17,2	mg		5,3 - 47	83	1305, 1859, 1842, 1068, 2127
Dehydroascorbinsyre	0,648	mg	0,535	0,36 - 1,1	14	2127

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	2,46	mg	1,62	0,76 - 7,2	14	2127
Kalium	254	mg		101 - 423	35	1305, 2127
Calcium	7,40	mg		4,72 - 11,5	20	1015, 2127
Magnesium	9,06	mg		5 - 14,4	52	1305, 1859, 2127
Jern	0,238	mg		0,092 - 0,51	35	2127, 1305
Kobber	0,0430	mg	0,0375	0,017 - 0,084	14	2127
Zink	0,0932	mg		0 - 0,223	52	1859, 2127, 1305
Mangan	0,0864	mg	0,094	0,022 - 0,171	14	2127
Krom	0,0357	µg		0,24 - 0,5	14	2127
Selen	0,0989	µg		0,056 - 0,81	14	2127
Fosfor	26,9	mg		12,9 - 40,5	20	2127, 1015
Jod	0	µg			14	2127
Nikkel	0,568	µg	0,265	0,063 - 1,72	14	2127
Kviksølv	0	µg			14	2127
Arsen	0,0291	µg		0,065 - 0,335	14	2127
Cadmium	0,198	µg	0,0645	0,017 - 0,84	14	2127
Bly	0,158	µg	0,1115	0,062 - 0,57	14	2127

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	1,72	g	1,5	1,13 - 2,7	19	1879, 2127
Glukose	1,46	g	1,3	0,84 - 2,39	19	2127, 1879
Sum monosakkarider	3,18	g				1003
Laktose	0	g				1655
Maltose	0	g	0		1	1879
Sakkarose	0	g			19	2127, 1879
Sum disakkarider	0	g				1003
Raffinose	0	g	0		5	1879
Sum sukkerarter	3,18	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133
Stivelse	0	g			2	2127
Cellulose	0,700	g				1314
Lignin	0,300	g				1314

Organiske syrer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Benzosyre	0,0300	mg				1496

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:0	0,023	19,4	1039
C18:0	0,004	3,46	1039

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,002	1,29	1039
C18:1,n-9	0,017	13,8	1039

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,068	56,2	1039
C18:3,n-3	0,007	5,62	1039
C20:4,n-6	0,000	0	1039

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,028	22,9	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,018	15,1	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,074	61,9	1003
Sum fedtsyrer	0,120	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,007	5,62	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,068	56,2	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g _Nitrogen	Kilde
Isoleucin	36	290	1059
Leucin	31	250	1059
Lysin	36	290	1059
Methionin	9	70	1059
Cystin	7	52	1059
Phenylalanin	21	170	1059
Tyrosin	29	230	1059
Threonin	21	170	1059
Tryptofan	8	61	1059
Valin	23	180	1059
Arginin	29	230	1059
Histidin	13	100	1059
Alanin	20	160	1059
Asparaginsyre	89	710	1059
Glutaminsyre	213	1700	1059
Glycin	23	180	1059
Prolin	25	200	1059
Serin	28	220	1059

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
Histamin	0,180	mg	0,15 - 0,2	2	1488
Serotonin	0,320	mg		6	1487
Tyramin	0,400	mg		4	1491

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	1	19	2127, 1879
Nitrogen-til-protein faktor	6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800

Frida fooddata.dk