DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 537
Te, blade
Engelsk navn
Tea, leaves
Taxonomisk navn
Camellia sinensis
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi (kJ) 1463 kJ 1003
Energi (kcal) 345 kcal 1003
Protein 19,6 g 1344
Protein, deklaration 19,6 g 1344
Kulhydrat difference 62,1 g 1003
Tilgængelig kulhydrat 62,1 g 1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration 0,0 g 1003
Kostfibre 55,8 g 1244
Fedt 2,0 g 1344
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 7,0 g 1002
Tørstof 90,7 g 1344
Vand 9,3 g 1344
Nitrogen 3,136 g 1344
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 0 RE 1003
Retinol 0 µg 1344
beta-Caroten 0 µg 1344
D-vitamin 0 µg 1003
D3-vitamin 0 µg 1344
E-vitamin 2,10 α-TE
alfa-Tokoferol 2,10 mg 1 1034
Thiamin (B1-vitamin) 0 mg 1003
Riboflavin (B2-vitamin) 0,950 mg 0,93 - 0,97 2 1022
Niacinækvivalent 21,1 NE 1003
Niacin 7,50 mg 1344
B6-vitamin 0,300 mg 0,225 - 0,361 3 1025
Pantothensyre 1,30 mg 1344
B12-vitamin 0 µg 1655
C-vitamin 0 mg 1003
Ascorbinsyre 0 mg 1344
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium 45,0 mg 1344
Kalium 2160 mg 1344
Calcium 430 mg 406 - 437 4 1030
Magnesium 250 mg 1344
Jern 18,0 mg 6 - 34 4 1043
Kobber 2,50 mg 2,4 1,4 - 4,1 20 1805
Zink 2,90 mg 2,9 1,3 - 4,5 20 1805
Mangan 71,0 mg 1349
Krom 335 µg 169 53 - 2690 19 1805
Molybdæn 13,0 µg 1349
Selen 5,40 µg 1 2146
Fosfor 630 mg 1344
Jod 16,0 µg 15 - 16,4 2 1055
Nikkel 710 µg 720 410 - 1030 20 1805
Arsen 5,00 µg 3 0 - 17 8 1805
Cadmium 17,0 µg 17 4 - 33 16 1805
Bly 62,0 µg 55 19 - 129 20 1805
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Sum monosakkarider 0 g 1003
Sum disakkarider 0 g 1003
Sum sukkerarter 0 g 1003
Sum sukkeralkoholer 0 g 1003
Stivelse 0 g 1344
Organiske syrer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Benzosyre 4,00 mg 3 - 5 1101
Sum organiske syrer 0 g 1003
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Sum mættede fedtsyrer 0,570 2146
Sum enkeltumættede fedtsyrer 0,290 2146
Sum flerumættede fedtsyrer 1,140 2146
Sum fedtsyrer 1,600 100 1003
Sum n-3 fedtsyrer 0,290 2146
Sum n-6 fedtsyrer 0,860 2146
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Kolesterol 0 mg 1655
Aminosyrer mg/100g mg/g Nitrogen Kilde
Tryptofan 815 260 1344
Biogene aminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Sum biogene aminer 0 mg 1003
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Nitrogen-til-protein faktor 6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor 0,800

© 2022 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby